DiLПоваренок 3 уровня

17 декабря 2014, 23:16
27403

Нежный творожный кекс с йогуртом

Этот рецепт скорее поле деятельности для кулинарной фантазии и воображения!)) Кекс получается нежный и очень вкусный... Пробуйте! Экспериментируйте!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Нежный творожный кекс с йогуртом»:

Творог (мягкий или творожная масса) — 200 г
Йогурт (любой, если использовать классический то увеличить сахар вдвое и добавить чернослив или курагу) — 300 г
Мука пшеничная / Мука (граненый стакан, 200 мл) — 2 стак.
Сахар тростниковый (граненый стакан, 200 мл) — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста (12 гр) — 1 упак.
Коньяк (по желанию) — 1 ст. л.
Ванилин — 1 г
Масло сливочное (для смазывания формы)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3344.4 ккал	белки 100.8 г	жиры 85 г	углеводы 532.7 г
100 г блюда
ккал 247.7 ккал	белки 7.5 г	жиры 6.3 г	углеводы 39.5 г

Рецепт «Нежный творожный кекс с йогуртом»:

Яйца с сахаром взбить в пышную пену в течение минимум 5 минут. Постепенно влить масло, не прекращая взбивать. В полученный крем ввести творог с йогуртом (у меня был с черникой и малиной) и смешать на малых оборотах миксера.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и ванилин. Добавить коньяк. Аккуратно лопаткой смешать тесто.
Смазать форму сливочным маслом и вылить тесто в подготовленную форму.
Выпекать при 200 градусах в течение первых 10-15 минут до появления разломов на тесте или легкого зарумянивания краев. Убавить нагрев до 160 градусов и допечь кекс до золотисто-коричневатого цвета (30-40 минут примерно). Готовность проверить деревянной палочкой. Дать чуть остыть в духовке.
Вынуть кекс на решетку и дать полностью остыть. Посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: кекс десерт выпечка

Вкусы: кисломолочный творожный йогуртовый твoрoжный аромантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100065/]Нежный творожный кекс с йогуртом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100065/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/17/52/973016_29830-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Этот рецепт скорее поле деятельности для кулинарной фантазии и воображения!)) Кекс получается нежный и очень вкусный... Пробуйте! Экспериментируйте!

Ингредиенты: Творог, Йогурт, Мука пшеничная, Сахар тростниковый, Яйцо куриное, Масло растительное, Разрыхлитель теста, Коньяк, Ванилин, Масло сливочное.
Тэги: кекс, десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежный творожный кекс с йогуртом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/17/52/973016_29830-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежный творожный кекс с йогуртом" title="Рецепт: Нежный творожный кекс с йогуртом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт скорее поле деятельности для кулинарной фантазии и воображения!)) Кекс получается нежный и очень вкусный... Пробуйте! Экспериментируйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежный творожный кекс с йогуртом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/100065/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежный творожный кекс с йогуртом

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Нежный творожный кекс с йогуртом»:

Творог Йогурт Мука пшеничная Сахар тростниковый Яйцо куриное Масло растительное Разрыхлитель теста Коньяк Ванилин Масло сливочное

Тэги: кекс, десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

385

Кексы творожно-кефирные с вялеными сливами "Дыхание осени"

95
385
18666

Нежный творожный кекс с черносливом

20
75
3171

Творожные кексы с конфетами

17
54
5644

Фотографии «Нежный творожный кекс с йогуртом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 сентября 2021 года valfil #

[+1]

Я использовала питьевой йогурт, я думаю, что ошибка в этом, получился как резина, хотя и поднимался хорошо

26 декабря 2014 года premium #

[+4]

Кексик получился действительно мягким и нежным. Скорее пирог, нежели кекс. Делала на домашнем йогурте. Возможно творог у меня был жидковат, поэтому тесто получилось слишком жидким. Я дополнительно добавила еще полстакана муки. Пекла я свой пирожок 50 минут при температуре 180 градусов. Пропекся замечательно, хорошо поднялся. Сверху полила сладким йогуртом. Получилось еще более "сметанно". Спасибо автору.

26 декабря 2014 года DiL # (автор рецепта)

Шикарный кекс получился!

Спасибо за фотоотчет!