Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

FoodStation1Поваренок 6 уровня

27 декабря 2014, 11:37
2923

Курица, томленная в бульоне по-китайски

Очень мягкое филе курицы в бульоне в азиатском стиле понравится любителям экзотики. Диетично, вкусно и необычно.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Курица, томленная в бульоне по-китайски»:

Для бульона

Чеснок — 3 зуб.
Имбирь (свежий) — 5 г
Анис (звездочки) — 3 шт
Корица — 2 шт
Перец черный (сечуанский) — 1/2 ч. л.
Приправа (китайская "пять специй") — 1 ч. л.
Перец чили — 1 шт
Вино белое сухое (лучше рисовое китайское) — 200 мл
Соевый соус (Kikkoman) — 150 мл
Вода — 2 л
Соус устричный — 100 мл
Сахар коричневый — 35 г
Грудка куриная (без кожи и костей) — 6 шт

Для заправки

Имбирь (свежий) — 5 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Уксус (белый винный) — 1 ст. л.
Масло кунжутное — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2788.3 ккал	белки 440.9 г	жиры 44.8 г	углеводы 118.2 г
Порции
ккал 464.7 ккал	белки 73.5 г	жиры 7.5 г	углеводы 19.7 г
100 г блюда
ккал 62 ккал	белки 9.8 г	жиры 1 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Курица, томленная в бульоне по-китайски»:

1. Положить очищенный чеснок, очищенный и порезанный тонкими пластинами имбирь, звезды аниса, палочки корицы, сечуанский перец, «Пять специй», чили, вино, соевый соус, кожуру апельсина, воду, устричный соус и сахар в большую кастрюлю с толстым дном и поставить на большой огонь. Довести до кипения, снизить температуру до средней и добавить куриные грудки.
2. Готовить 8 минут. Закрыть плотно прилегающей крышкой и снять с огня. Оставить на 20 минут.
3. Для заправки, очистить и мелко нарезать имбирь, порезать зеленый лук тонкими колечками. Положить имбирь и лук в миску, добавить уксус и кунжутное масло, размешать.
4. Курицу достать из бульона, чуть остудить и порезать на кусочки средней толщины.

5. Подавать в бульоном, в котором она варилась, добавив кунжутно-имбирную заправку. На гарнир подать лапшу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + K" На обед : Легкий / На первое На ужин : На горячее

Теги: второе суп

Вкусы: экзотический необычный соевый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100478/]Курица, томленная в бульоне по-китайски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100478/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/27/37/982513_94235-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Очень мягкое филе курицы в бульоне в азиатском стиле понравится любителям экзотики. Диетично, вкусно и необычно.

Ингредиенты: Чеснок, Имбирь, Анис, Корица, Перец черный, Приправа, Перец чили, Вино белое сухое, Соевый соус, Вода, Соус устричный, Сахар коричневый, Грудка куриная, Лук зеленый, Уксус, Масло кунжутное.
Тэги: второе, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица, томленная в бульоне по-китайски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/27/37/982513_94235-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица, томленная в бульоне по-китайски" title="Рецепт: Курица, томленная в бульоне по-китайски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень мягкое филе курицы в бульоне в азиатском стиле понравится любителям экзотики. Диетично, вкусно и необычно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица, томленная в бульоне по-китайски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/65">Анис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7503">Соус устричный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/100478/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица, томленная в бульоне по-китайски

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Курица, томленная в бульоне по-китайски»:

Чеснок Имбирь Анис Корица Перец черный Приправа Перец чили Вино белое сухое Соевый соус Вода Соус устричный Сахар коричневый Грудка куриная Лук зеленый Уксус Масло кунжутное

Тэги: второе, суп

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

887

Куриная запеканка-суфле с кускусом

75
887
17556

3077

Зимний салат из свеклы

215
3077
78067

3188

Закуска из сельди

205
3188
255547

Комментарии и отзывы

29 декабря 2014 года para_gn0m0v #

29 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

28 декабря 2014 года Маруння #

Наташенька,ну ооооочень аппетитная курочка!

29 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Мария, благодарю!

30 декабря 2014 года Маруння #

27 декабря 2014 года asesia2007 #

очень необычно, но аппетитно

29 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Олеся, спасибо. Это я у одной австралийской дамы идею взяла. У них там азиатская кухня пользуется популярностью.

30 декабря 2014 года asesia2007 #

они ближе)))))

30 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Ну Россия ж тоже границу делит)

30 декабря 2014 года asesia2007 #

знаю, я пошутила что ближе))с географией вроде дружу)))))

30 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

27 декабря 2014 года Gerardina #

Ой, Наташ, я готовлю немножко похожую по Дж. Оливеру. Отличается состав специй, но с имбирем, лемонграссом, соевым соусом и чесноком. Очень вкусно!
А у тебя вообще взрыв! Первого января приготовлю.

29 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо, Маринчик

Да, супчик лечебный

29 декабря 2014 года Gerardina #

и я о том-же

27 декабря 2014 года Ange77 #

Вот так курочка! Сколько специй, должно быть очень вкусно!

27 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Ангелина, спасибо, дорогая. Вкусно, очень специфически, для любителей азиатской кухни.

27 декабря 2014 года Ange77 #

Азиатскую кухню люблю именно за сочетание интересных специй и простых в приготовлении блюд, пусть и готовлю на мой лад, но идеи интересные, очень ароматные!

29 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Значит, вкусы у нас с тобой похожи

27 декабря 2014 года Aigul4ik #

Наташа, люблю твои блюда, они всегда такие воодушевляющие!!!

27 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо большое!

Очень приятно такое слышать!

27 декабря 2014 года не голодаем #

у нас с этим проще - китай совсем рядом, практически все при желании найти можно

27 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

А, ну тогда вам понравится, я думаю. Стоит пробовать

27 декабря 2014 года Милодора #

27 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

27 декабря 2014 года Милодора #

27 декабря 2014 года Светлана Владимировн #

Наташа, очень аппетитно!

27 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Света, спасибо!

27 декабря 2014 года IrikF #

Интересное и аппетитное блюдо!!!

27 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

27 декабря 2014 года не голодаем #

спасибо, обожаю азиатские супы и бульоны, увидела у вас интересные нюансы

27 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

на здоровье! я тоже азиатскую кухню очень люблю, правда, не всегда ингредиенты можно найти.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица, томленная в бульоне по-китайски

Ингредиенты для «Курица, томленная в бульоне по-китайски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица, томленная в бульоне по-китайски»:

Похожие рецепты

Мили-джули сабджи ка суп

Суп рисовый с крапивой "Витаминный"

Зелeный борщ

Суп "А-ля риболитта"

Картофельный суп за 5 минут

Шурбо по-таджикски

Суп с зелеными клецками

Крупеня грибная

Суп грибной летний

Попробуйте приготовить вместе

Куриная запеканка-суфле с кускусом

Зимний салат из свеклы

Закуска из сельди

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!