К новогоднему столу предлагаю приготовить очень нежное и необычное мясо медиум в мисо-маринаде! Заходите - расскажу как!
Iren_DПоваренок 5 уровня
- 28 декабря 2014, 19:05
- 3686
Мисо-стейк
Ингредиенты для «Мисо-стейк»:
- Говядина (мякоть) — 300 г
- Мисо-паста — 50 г
- Мед (жидкий) — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Перец черный
- Кунжут (для подачи)
- Масло оливковое (смазать сковороду)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
882.2 ккал |
белки
67.6 г |
жиры
49.8 г |
углеводы
54.2 г |
| Порции | |||
| ккал 441.1 ккал |
белки 33.8 г |
жиры 24.9 г |
углеводы 27.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.7 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Мисо-стейк»:
-
Подготовим необходимые продукты
-
Для маринада смешаем мисо-пасту, мед, соевый соус, черный перец и чеснок, мелко нарезанный или пропущенный через чеснокодавку.
-
Натираем получившейся массой говядину, хорошо втирая пальцами в мякоть, убираем в холодильник на 1,5 часа.
-
Вынимаем из холодильника, немного убираем маринад с мяса и обжариваем на сковороде гриль с двух сторон по 1-2 минутке, в зависимости от того, какую степень прожарки хотите получить.
Выкладываем мясо на тарелочку и даем ему "отдохнуть" 10 минут, нарезаем стейк длинными кусочками, поливаем кунжутным соусом и посыпаем кунжутом:
подаем к столу с овощами гриль:
Приятного аппетита!!!
подаем к столу с овощами гриль:
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2015 года NatalieMar #
21 марта 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
9 января 2015 года Lidia Zarichna #
9 января 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
Пока я только к нему на мастер-классы хожу!
31 декабря 2014 года para_gn0m0v #
31 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
30 декабря 2014 года Демурия #
30 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года YOKA #
29 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года Aigul4ik #
29 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года tomi_tn #
29 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года мисс #
29 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года Samanta_Jones #
29 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года masha vet #
29 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
28 декабря 2014 года asesia2007 #
28 декабря 2014 года veronika1910 #
28 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
28 декабря 2014 года СНежк_а #
28 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: