Мы очень любим фасоль и не едим мясо, предлагаю вкусный и сытный рецепт салата с фасолью с праздничным вкусом и мой рецепт домашнего "майонеза". Сочетание поджарки, фасоли, копченого сыра и соленых огурчиков просто не может быть не вкусным! :)
Валерия ТимофееваПоваренок 1 уровня
- 29 декабря 2014, 12:55
- 11870
Салат с фасолью и копченым сыром
Ингредиенты для «Салат с фасолью и копченым сыром»:
- Фасоль консервированная (можно и отварить. фасоль обычная без соусов) — 1 бан.
- Лук красный (для поджарки) — 1 шт
- Морковь (для поджарки) — 1 шт
- Перец болгарский (может хватит и одного большого, но тогда лучше брать только красный для красоты) — 2 шт
- Огурец (соленый, маринованный ) — 2 шт
- Сыр копченый (у меня адыгейский) — 100 г
- Хлеб (у меня эстонский бездрожжевой (можно любой черный хлеб)) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1045 ккал |
белки
45.7 г |
жиры
21.5 г |
углеводы
166.2 г |
| Порции | |||
| ккал 261.3 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 41.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.4 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Салат с фасолью и копченым сыром»:
Тут все очень просто, тк овощи у всех будут разные ориентируйтесь примерно так, поджарка к огурцам, огурцы к перцу, перец к сухарям 1 к 1. фасоли может быть чуть больше чем каждой другой части. А вот сыра может быть чуть меньше чем всего остального по отдельности. Пробуйте по мере готовки.
1) сделать поджарку из моркови и лука 5-10 минут
2) следом пожарить сухари
3) пока все жарится нарежем перец (очень тонкими полосками), соленые огурцы (так же как перец)
4) копченый сыр на крупной терке
5) слить жидкость с фасоли и добавить к остальной части солата
Делаем псевдомайонез
вы можете заправить обычным, но если интересно то попробуйте сделать этот, очень вкусный для салатов.
1/3 стакана сметаны
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка горчицы без горки (особенно вкусно с дижонской горчицой)
1 чайная ложки сока лимона
щепотка соли
перед подачей на стол перемешать майонез, сухари и фасолево-овощную (с сыром) части
1) сделать поджарку из моркови и лука 5-10 минут
2) следом пожарить сухари
3) пока все жарится нарежем перец (очень тонкими полосками), соленые огурцы (так же как перец)
4) копченый сыр на крупной терке
5) слить жидкость с фасоли и добавить к остальной части солата
Делаем псевдомайонез
вы можете заправить обычным, но если интересно то попробуйте сделать этот, очень вкусный для салатов.
1/3 стакана сметаны
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка горчицы без горки (особенно вкусно с дижонской горчицой)
1 чайная ложки сока лимона
щепотка соли
перед подачей на стол перемешать майонез, сухари и фасолево-овощную (с сыром) части
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2014 года Светлана1682 #
30 декабря 2014 года Валерия Тимофеева # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года veronika1910 #
30 декабря 2014 года Валерия Тимофеева # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года svetlychok27 #
30 декабря 2014 года Валерия Тимофеева # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года Долгих Татьяна #
30 декабря 2014 года Валерия Тимофеева # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года Тома1709 #
30 декабря 2014 года Валерия Тимофеева # (автор рецепта)
31 декабря 2014 года Тома1709 #
29 декабря 2014 года Гуррикап #
30 декабря 2014 года Валерия Тимофеева # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: