Очень простой, незаменимый в жару, холодный суп со щавелем. Отлично утоляет жажду. Готовится максимум 20 мин.
alenka_26Поваренок 3 уровня
- 8 августа 2008, 16:34
- 15284
Холодник зеленый
Ингредиенты для «Холодник зеленый»:
- Вода — 3 л
- Щавель — 2 пуч.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Картофель — 4 шт
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Укроп (свежий) — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Соль — 1 ч. л.
- Сметана — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1440.5 ккал |
белки
54.1 г |
жиры
75.8 г |
углеводы
132.6 г |
| Порции | |||
| ккал 180.1 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 16.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 31.4 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Холодник зеленый»:
-
Поставить варить картофель "в мундире" и яйца.
Пока картофель и яйца варятся, порезать щавель. -
И мелко порезать зелень.
-
Покрошить огурцы.
-
Покрошить свареные вкрутую яйца. По традиционному рецепту яйца надо порезать на 6 частей, но я люблю помельче.
-
К этому времени картофель уже сварился, охладить его, очистить от кожуры и тоже порезать кубиками. Можно картофель есть с супом вприкуску.
-
Вскипятить воду. В кипящую воду выложить порезанный щавель, соль, прокипятить 1-2 минуты. Остудить.
Выложить в остывший бульон яйца, картофель, зелень, огурцы.
Перед подачей на стол в каждую тарелку положить 1 ст. л. сметаны.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 мая 2021 года nattela v #
29 мая 2021 года nattela v #
16 ноября 2016 года бабуля13 #
21 мая 2016 года zhanka0708 #
20 июня 2013 года janett #
4 августа 2010 года alenka_26 # (автор рецепта)
16 июля 2010 года ирина66 #
8 мая 2010 года alenka_26 # (автор рецепта)
23 августа 2009 года Верунчик зайченок deleted #
25 августа 2009 года alenka_26 # (автор рецепта)
14 мая 2009 года nica_bou #
22 мая 2009 года alenka_26 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Ириша #
14 апреля 2009 года alenka_26 # (автор рецепта)
9 августа 2008 года alenka_26 # (автор рецепта)
9 августа 2008 года Alefniunia #
9 августа 2008 года alenka_26 # (автор рецепта)
8 августа 2008 года биа46 #
8 августа 2008 года oliva7777 #
8 августа 2008 года Бася #
8 августа 2008 года alenka_26 # (автор рецепта)
8 августа 2008 года DAISY # (модератор)
8 августа 2008 года alenka_26 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: