Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 8 августа 2008, 20:26
  • 12784

Жареные перцы

Рецепт: Жареные перцы

Очень понравились маленькие перчики, мимо которых не смогла пройти. И решила приготовить их целиком...

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Жареные перцы»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Жареные перцы»:

  • Вот такие перцы-красавцы у меня были.

  • Перцы обжарить со всех сторон на раскаленном растительном масле. Жарить целиком, не удаляя плодоножку!

  • Добавить рубленный чеснок и перемешать, слегка обжарить чеснок вместе с перцами.

  • Выложить перцы в емкость в один слой, посолить, поперчить, посыпать кунжутом, сбрызнуть уксусом. Дать настояться при комнатной температуре пару часов. Периодически перемешивать.

  • Готовые перцы получаются слегка промаринованные. Внутри сочные, снаружи слегка островатые... Вкуснятина!

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: чесночный перченый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареные перцы
Рецепт: Жареные перцы

Очень понравились маленькие перчики, мимо которых не смогла пройти. И решила приготовить их целиком...

Ингредиенты для «Жареные перцы»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареные перцы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень замечательные перцы, ароматные !
Совершенно потрясающие перчики!
Правда кунжут и уксус я не добавляла,
Но это нисколько не уменьшило вкусовые качества блюда.
Спасибо вам за такую вкусность!
Ммм, это потрясающе вкусно!!!
Перчики - восторг!
ну конечно вкусно!! +++
Майчик, конечно!
И я люблю жарить перчики с хвостиком Когда надкусываешь мякоть, вытекает божественно вкусный сок. Спасибо! ++++
Вот-вот, сок внутри просто прелесть!
+++++++++++++++++++++++++++++++ :lol:
спасибо!!!
КАК Я ЛЮБЛЮ ТАКИЕ ПЕРЧИКИ!!!!!...МУУРРРРРРР+++++++++++++++++
Дашуня, угощаю!!!
Оксаночка,
Какая прелесть!!!
Делаю тоже так.Только я из чеснока делю соус и потом перчики туда макаем-ММММММ!++++++++++++++
Тогда их надо с пылу с жару горячими кушать, да?
Я таких красивых перцев не найду в продаже. У нас щас продаются по приемлимым ценам зеленые, немного красноватые, кривенькие какие-то или лежат болгарские "пузыри" здоровые такие и по 150 р. за кг. Не люблю я их.
Вообще-то этот вариант изначально видела и пробовала в китайском ресторане, только перцы были зеленые, побольше и полуострые. Так что можно выбрать что-то из вашего ассортимента
Интересно очень получилось+
И вкусно!
++++
О-о!!!
Отличные перчики!+
Ксюша,спасибо!
Интересно! + Уверена что мне понравится.
нужно постараться найти вот такие маленькие, тогда точно понравится!
Очень вкусно, Оксана!
Женечка, да, и просто! Спасибо!
Несомненно перцы вкусные!!!+++++
Спасибо!
Классные перчики - сразу Турцию почему-то навеяло)))+++ :lol:
Да, у меня такой вкус тоже ассоциируется не то с китайской, не то с турецкой кухней
ОКСАНА, ОНИ ТОЧНО ВКУСНЫЕ ПОЛУЧИЛИСЬ!+++
Лилечка, спасибо! А еще, как оказалось, они внутри были без семян! То есть, их в любом случае чистить не надо было, а за хвостик удобно брать так что если такие перчики попадутся, очень рекомендую!
ЭТО БЛЮДО, ТОЧНО ПО МНЕ!
Тогда угощаю!
СПАСИБО! ОЧЕНЬ ВКУСНО
а может лучше еще и кожицу снять...
они будут мягче и по-поджаристей
Вообще, у меня есть рецепты с поджаренными на гриле перцами, там кожица действительно снимается. Но эти очень маленткие и нежные. Может быть, это какой-то сорт мини-перцев, они даже не нуждаются в снятии кожицы. А поджаристей не стоит, могнут расползтись, тогда не будет цельности, а так при жарке выделяется сок, который никуда не вытекает, остается весь в перцах.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"
Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки