Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Zueva ViktoriyaПоваренок 2 уровня

13 января 2015, 15:40
2451

Две закуски для одного бокала

Легкие, вкусные, красивые закуски для бокала под мартини поразят Ваших подруг. Зовите их скорее в гости на девичник.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Две закуски для одного бокала»:

Свекла (запеченная для 1 закуски) — 1 шт
Сыр творожный (для 1 закуски) — 140 г
Сливки (35% для 1 закуски) — 100 мл
Апельсин (для 1 закуски) — 1/3 шт
Лимон (для каждой закуски) — 1/2 шт
Желатин (для каждой закуски) — 2 ст. л.
Сок (томатный для 2 закуски) — 700 мл
Моцарелла (Маленькие шарики для 2 закуски) — 6 шт
Креветки (Королевские для 2 закуски) — 30 шт
Брокколи (Маленькие соцветия для украшения 2 закуски) — 6 шт
Укроп (для обеих закусок) — 1 пуч.
Рыба (Слабосоленая для 1 закуски) — 1 упак.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3838.2 ккал	белки 415.1 г	жиры 119.4 г	углеводы 164.9 г
Порции
ккал 639.7 ккал	белки 69.2 г	жиры 19.9 г	углеводы 27.5 г
100 г блюда
ккал 69.9 ккал	белки 7.6 г	жиры 2.2 г	углеводы 3 г

Рецепт «Две закуски для одного бокала»:

Вот такие продукты необходимы для приготовления первой закуски.
Свеклу режем кубиками и вместе с сыром измельчаем блендером. Сливки взбиваем. У меня не было 35%. Я взяла 20% и немного взбила. Выжимаем столовую ложку апельсинового сока и 2 столовых ложки лимонного сока. Смешиваем. Замоченный желатин слегка нагреваем до однородности и вводим в массу.
Раскладываем наш мусс по бокалам. Убираем на 2 часа в холодильник.
Слабосоленую рыбку -форель, семгу нарезаем длинными пластинами и сворачиваем в розочку. Украшаем каждый бокал розочкой и веточками укропа.
Приятного аппетита!
Для второй закуски необходим вкусный томатный сок. У меня свой, домашнего приготовления. Слегка нагреваем сок, добавляем 2-3 столовых ложки лимонного сока и распускаем в нем предварительно подготовленный желатин. Наливаем в бокалы. Убираем в холодильник.
Вскипятим в кастрюле воду, хорошо посолим, добавим укроп, ломтики лимона. Выложим в кастрюлю креветки, капусту брокколи и сразу отключим. Желательно вынести на холод - остудить. Бокалы с застывшим томатным желе украсим креветками по 5 шт на порцию. Маленький шарик моцареллы разрежем пополам и украсим совместно с соцветием брокколи.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусными легкими блюдами!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: закуски

Вкусы: соленый кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101049/]Две закуски для одного бокала[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101049/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/13/35/996104_12644-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Легкие, вкусные, красивые закуски для бокала под мартини поразят Ваших подруг. Зовите их скорее в гости на девичник.

Ингредиенты: Свекла, Сыр творожный, Сливки, Апельсин, Лимон, Желатин, Сок, Моцарелла, Креветки, Брокколи, Укроп, Рыба.
Тэги: закуски.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Две закуски для одного бокала
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/13/35/996104_12644-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Две закуски для одного бокала" title="Рецепт: Две закуски для одного бокала"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Легкие, вкусные, красивые закуски для бокала под мартини поразят Ваших подруг. Зовите их скорее в гости на девичник.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Две закуски для одного бокала»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/715/">закуски</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101049/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Две закуски для одного бокала

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Две закуски для одного бокала»:

Свекла Сыр творожный Сливки Апельсин Лимон Желатин Сок Моцарелла Креветки Брокколи Укроп Рыба

Тэги: закуски

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

922

Суп-пюре с цветной капустой и шампиньонами

38
922
15675

406

Грибной салат с блинчиками

60
406
17094

677

Картофельная колбаса

20
677
11322

Комментарии и отзывы

10 февраля 2016 года Каникула #

Оригинально

10 февраля 2016 года Zueva Viktoriya # (автор рецепта)

Спасибо за оценку!

13 января 2015 года Aigul4ik #

14 января 2015 года Zueva Viktoriya # (автор рецепта)

Спасибо!