Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов
  • 14 января 2015, 22:47
  • 86601

Крабовый салат в кальмаре

Рецепт: Крабовый салат в кальмаре

Наверное ни один новогодний стол не обходится без салата с крабами, крабовыми палочками или кальмарами с рисом под майонезом... Состав ингредиентов свой у каждой хозяйки, я вам предлагаю такой вариант приготовления и подачи! Очень симпатично и вкусно!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Крабовый салат в кальмаре»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4229.4 ккал 		белки
330 г 		жиры
81.2 г 		углеводы
542.5 г
Порции
ккал
528.7 ккал		 белки
41.3 г		 жиры
10.2 г		 углеводы
67.8 г
100 г блюда
ккал
169.9 ккал		 белки
13.3 г		 жиры
3.3 г		 углеводы
21.8 г

Рецепт «Крабовый салат в кальмаре»:

  • Кальмары очистить от пленки и внутренностей, отрезать плавнички;

  • Вскипятить воду, добавить в нее соль и смесь любимых специй (у меня чеснок, паприка, перец);

    Выложить в воду кальмаров, довести до кипения, выключить огонь и выдержать кальмаров в воде 10 минут (приготовленные таким образом кальмары - нежные, мягкие и ароматные);

  • Вынуть кальмары из воды, воду снова довести до кипения и выложить в воду крабовое мясо;

    Проварить 2-3 минуты, мясо вынуть;

  • Третий раз довести воду до кипения, заложить в воду пакет с рисом и готовить столько, сколько предполагает инструкция на упаковке (рис получается с очень насыщенным морепродуктовым вкусом!);

  • В чашу порезать: хвостики кальмаров, крабовое мясо (освободить от косточек), морковь (кубиками), яйцо, укроп, лук;

    Добавить остывший готовый рис, заправить майонезом - перемешать;

  • Начинить кальмаров салатом плотно, убрать в холодильник до полного остывания на 1 час;

  • На тарелку посыпать рубленный укроп, на него выложить резанного кальмара с салатом;

    Если салат остался - выложить его в тарелку и посыпать зеленью;

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска салат кальмар

Вкусы: свежий пикантный овощной нежный крупяной морепродуктовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крабовый салат в кальмаре
Рецепт: Крабовый салат в кальмаре

Наверное ни один новогодний стол не обходится без салата с крабами, крабовыми палочками или кальмарами с рисом под майонезом... Состав ингредиентов свой у каждой хозяйки, я вам предлагаю такой вариант приготовления и подачи! Очень симпатично и вкусно!

Ингредиенты для «Крабовый салат в кальмаре»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Крабовый салат в кальмаре» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт. Очень заинтересовал. На Новый год наконец то будет новинка!
Ой, какая подача шикарная, прямо вместе с монитором бы ее и съела
Большое спасибо за рецепт и совет! Как не исхитрялась, но иногда кальмары получались резиновыми, а по Вашему совету получились нежные и мягкие.
На здоровье!
Идеальный рецепт, идеальная подача! Автору респект!!
Благодарю Вас!рецепт выше всяких похвал.блюдо,как от шеф повара.и презентабельное и вкусное.
Нафаршировать не получилось, с’ели так. Спасибо за рецепт!
Подскажите, пожалуйста, как правильно почистить кальмара. Почистила, но на где-то проглядела плёнку... Может есть какие-то нюансы, а я не знаю?
Спасибо, очень вкусно!
Готовила сегодня на праздничный стол! Мнения разделились но большинству ( в т. ч. мне) понравилось! Буду готовить еще!!!Спасибо!!!
Красотища!
очень понрав
Классный рецепт Готовила много разных салатов с кальмарами, в надежде отыскать приемлемый вариант, а ваш - он не просто приемлемый, он - идеальный! Великолепная эта фишка, варить рис в бульоне из морепродуктов!!! Спасибо вам за нее отдельное, вкус у риса получается совершенно уникальный! Кальмары варила, точно следуя инструкции, получились нежные и мягкие как никогда (снова отдельное спасибо за технологию! ) Думаю, буду этот чудный салатик в кальмаре готовить и на праздники, смотрится отлично :heart Только вот не рассчитала количество, у меня кальмары мелкие, и много салата осталось просто так, но не беда - такую вкусноту съедим в любом виде!!!
Спасибо огромное!
На здоровье!
Люблю кальмаров. Рецепт супер . Но только сомнение по поводу варки кальмаров. Насколько я знаю, чтобы кальмары были нежными, их надо класть уже в кипящую воду и варить не более 3-х минут, иначе они станут резиновыми, а у вас надо их там выдержать целых 10 минут.
Кальмары только довести до кипения и 10 минут выдержать не в кипящей воде, а после закипания (газ выключить) - это разные вещи...
Я Вас не хотела обидеть. За чем так реагировать. Что это разные вещи я и без вас знаю. А вот по поводу доведения до кипения и 10 минут - это бред. Пока Вы их до кипения доведёте 3 минуты и пройдет, этого времени достаточно для варки кальмаров. Зачем их ещё 10 минут держать в кипятке, даже при выключенном газе.......
Кипение воды происходит при 100 градусах, при чем тут минуты до этого?
Вскипятить воду, добавить в нее соль и смесь любимых специй (у меня чеснок, паприка, перец);

Выложить в воду кальмаров, довести до кипения, выключить огонь и выдержать кальмаров в воде 10 минут (приготовленные таким образом кальмары - нежные, мягкие и ароматные);
3 минуты- это время, когда Вы бросили кальмары в кипящую воду и доводите их до кипения. Что непонятного? Что за "минуты до этого". В школе я тоже училась и знаю температуру кипения воды. Я Вас спросила по существу, а Вы развели тут целую демагогию.
Насколько я знаю, чтобы кальмары были нежными, их надо класть уже в кипящую воду и варить не более 3-х минут, иначе они станут резиновыми
Ваши кальмары кипятятся 3 минуты - это много! Мои кальмары при закипании выключаются и держатся в воде (95 градусов) - 10 минут и все! Если вам нравится кипятить кальмаров - ваше право, только так их не варят! На этом спор считаю оконченным.
У меня написано как и у вас - положить в кипящую воду. Время отсчитывается с этого момента - 3 минуты, т.е. они даже закипеть не успевают. Теперь считаю спор оконченным!
↑Ответ для Nataliy66
Если варить кальмаров 40 минут, у них получается необыкновенно нежный, куриный вкус. Мне лично нравится так, а коллеге 3 минуты
МОЙ НОВ.ГОД ,да и повседневнаяя жизнь прекрасно обходятся БЕЗ салатов С РИСОМ....Есть масса вкуснейших салатов с кальмарами без этого продукта,тем более,на праздники....
Вам надо взять псевдоним ШАПОКЛЯК. Вы всегда недовольны.Ни одного доброго слова. Ни одного своего рецепта...
вместо риса добавляю консервированную кукурузу.
.. вместо риса добавляю консервированную кукурузу.
... вместо риса добавляю консервированную кукурузу.
Очень аппетитно, и подача интересная! Спасибо за идею
обязательно сделаю!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки