Хочу представить ещё один рецепт имбирного печенья. На сайте есть рецепты имбирного печенья, но они все разные, с разными ингредиентами и отличиями. Вот и мой рецепт отличается от представленных на сайте. Печенье имеет приятный имбирный вкус и не особо сладкое, хрустящее с присыпкой из сахара и молотого миндаля.
ЛепачкаПоваренок 5 уровня
- 19 января 2015, 22:19
- 8966
Имбирное печенье
Ингредиенты для «Имбирное печенье»:
- Масло сливочное (размягченное) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Сахар — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 16 г
- Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Гвоздика (молотая) — 1/2 ч. л.
- Молоко — 200 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3639.6 ккал |
белки
60.2 г |
жиры
96.4 г |
углеводы
638.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 322.1 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 56.5 г |
Рецепт «Имбирное печенье»:
-
В миску просеять муку, смешать с разрыхлителем, имбирем, гвоздикой и корицей. Хочу уточнить по поводу разрыхлителя:на упаковке производитель указывает на какое количество муки данный пакетик. У меня 16 гр. на 500 гр. муки, на такие показатели надо обращать внимание.
-
Взбить размягченное масло с сахаром до бела.
-
Добавить яйцо и смешать миксером на средней скорости.
-
В муку добавить масляную смесь, перемешать лопаточкой и в два приёма влить молоко. Тесто вымесить руками. Готовое тесто получается эластичным и податливым.
-
Для удобства работы с тестом я поделила его на две части-с одной работала, а другая лежала на столе, присыпанная мукой. В холодильник не клала, тесто отдыхало при комнатной температуре.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать формочками для печенья фигурки. Присыпать молотым миндалем с сахаром. -
Духовку разогреть заранее. Выпекать на смазанном маслом и присыпанном мукой противне 30-40 мин. при температуре 180 С. Ориентируемся по своей духовке-готовое печенье увеличивается в два раза и подрумянивается. На выходе вышло 800 гр. печенья.
-
Для приятного чаепития, для кофе с молоком или просто с молоком это печенье подходит идеально. Мне понравился вкус печенья на следующий день-проявились имбирный вкус и миндальная присыпка.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2017 года кракозябра13 #
29 декабря 2017 года Лепачка # (автор рецепта)
25 ноября 2016 года Мишуткина Мама #
добавляла тертый корень имбиря
Спасибо большое за рецепт, буду готовить еще, экспериментировать со вкусами.
26 ноября 2016 года Лепачка # (автор рецепта)
21 января 2015 года любознательная галя #
21 января 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
20 января 2015 года veronika1910 #
21 января 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
20 января 2015 года mariana82 #
20 января 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
20 января 2015 года mtata #
20 января 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
20 января 2015 года Сурик #
Лилечка! Великолепное печенье! Чувствую аромат!!!
+++ Спасибо за рецепт!!!
20 января 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
20 января 2015 года Покусаева Ольга #
20 января 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
20 января 2015 года Покусаева Ольга #
20 января 2015 года Милодора #
20 января 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
20 января 2015 года Милодора #
20 января 2015 года vorobyshek #
А формочки вообще прикольные... Впервые с ручкой вижу... Лизке понравилась твоя бабочка...
20 января 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
20 января 2015 года vorobyshek #
20 января 2015 года Aigul4ik #
20 января 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
19 января 2015 года Ната Глебова #
20 января 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
20 января 2015 года Ната Глебова #
19 января 2015 года alorikk #
19 января 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
19 января 2015 года Маруння #
19 января 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
19 января 2015 года Ange77 #
19 января 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
19 января 2015 года Рыжая Лиса77 #
19 января 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
19 января 2015 года Рыжая Лиса77 #
19 января 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
19 января 2015 года Рыжая Лиса77 #
19 января 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
19 января 2015 года Рыжая Лиса77 #
19 января 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
19 января 2015 года Рыжая Лиса77 #
19 января 2015 года Анастасия АГ #
У меня такие же формочки для печенья!!
19 января 2015 года Лепачка # (автор рецепта)
19 января 2015 года Анастасия АГ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: