Очень вкусное горячее первое блюдо для всей семьи! Свекольник получается насыщенно бордового цвета и никого не оставит равнодушным!
suslyonokПоваренок 3 уровня
- 21 января 2015, 16:08
- 15446
Настоящий свекольник
Ингредиенты для «Настоящий свекольник»:
- Бульон (любой мясной) — 2,5 л
- Свекла (если маленькие то 4-5шт.) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 3 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Лимон (1 ломтик)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1644.8 ккал |
белки
175.8 г |
жиры
44.3 г |
углеводы
135.3 г |
| Порции | |||
| ккал 205.6 ккал |
белки 22 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 16.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.6 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Настоящий свекольник»:
Бульон доводим до кипения, режем картошку и выкладываем в бульон, добавляем лавровый лист. Тем временем делаем зажарку как на видео из лука и моркови, трем на крупной терке свеклу и добавляем к луку и моркови на сковороду. Немного обжариваем, добавляем томатную пасту. Через пару минут сбрызгиваем свеклу соком лимона и хорошенько перемешиваем. Добавляем немного бульона к свекле (как на видео) и оставляем под крышкой протушиться пару минут. Затем выкладываем свекольную смесь в бульон и доводим до готовности. В конце солим по вкусу.
Выключаем плиту, подаем свекольник горячим со сметанкой!
Всем приятного аппетита! Если что упустила в описании - смотрите в видео!
Выключаем плиту, подаем свекольник горячим со сметанкой!
Всем приятного аппетита! Если что упустила в описании - смотрите в видео!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа 2017 года Crowtower #
15 августа 2017 года Лиса Петровна #
20 апреля 2017 года matilda surik #
22 октября 2015 года nika0703 #
24 июня 2015 года Татьяна Юрова #
24 июня 2015 года suslyonok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: