• 22 января 2015, 8:43
  • 46461

Мясные шарики по-кубански

Рецепт: Мясные шарики по-кубански

Эти шарики по внешнему виду очень напоминают тефтели, но вкус у них совсем другой. Эти котлетки получаются вкусными, сочными, нежными. За рецепт спасибо Г. Козюпа из "Рецепты на Бис" №1 (8) 2009.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные шарики по-кубански»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1295.3 ккал
белки
23.1 г
жиры
7.4 г
углеводы
140.1 г
100 г блюда
ккал
95.2 ккал
белки
1.7 г
жиры
0.5 г
углеводы
10.3 г

Рецепт «Мясные шарики по-кубански»:

  • Картофель сырой натереть на крупной терке. Картофель и фарш смешать с луком, яйцом, зеленью (у меня замороженный укроп). Соль и приправы добавить по вкусу.

  • Скатать небольшие шарики и обжарить на растительном масле.

  • Потушить мясные шарики в томатном соусе 15-20 минут (у меня домашний томатный соус, разведенный водой).

  • Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясные шарики по-кубански
Рецепт: Мясные шарики по-кубански

Эти шарики по внешнему виду очень напоминают тефтели, но вкус у них совсем другой. Эти котлетки получаются вкусными, сочными, нежными. За рецепт спасибо Г. Козюпа из "Рецепты на Бис" №1 (8) 2009.

Ингредиенты для «Мясные шарики по-кубански»:

Фотографии «Мясные шарики по-кубански» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Готовлю уже 1101 раз!!!! Вкуснотища Спасибо !!!
Я так рада, что рецепт поселился в Вашей семье!!!
Очень хороший и несложный рецепт
Скажите,одной мне кажется неприятным привкус сырого картофеля в фарше для приготовления разных мясных вкусностей? Вместо сырого картофеля я добавляю капусту.
Добавьте картофеля меньше
Ответ для pchelka3343
Я всегда с картофелем готовлю котлеты и норм никакого привкуса
Ответ для pchelka3343
А мне так очень нравится картофель. Но теперь попробую и с капустой, интересно стало )))
Ответ для pchelka3343
Да, Вам одной! Сколько лет тру картофель и я и мама и многие знакомые хозяйки - всем нравится. Нет никакого запаха и привкуса в готовом блюде. А вот капуста мало кому нравится в котлетах. Сугубо мое мнение
На вкус и цвет - товарищей нет.
Ответ для pchelka3343
Я тоже чувствую привкус сырого картофеля, поэтому добавляю отваренный и мне очень вкусно
Очень вкусно, быстро и нехлопотно. Соус делала по рецепту в комментариях. Спасибо!
Быстро, не хлопотно и вкусно! Спасибо за рецепт!
Олечка! Восхитительно приготовлено
спасибо!
нехлопотно, приготовила в мульте, изменила соус https://www.povarenok.ru/recipes/show/6346/ ...иногда можно если нужно быстро что то сообразить на ужин...так что спасибо вам за хорошую идею
Очень вкусные и ароматные шарики! Соус замечательный! Правда. я сметанки добавила. Спасибо!!!
Лара, ты меня вдохновила, я тоже сделала сегодня! Очень вкусно!
Конечно, вкусно! Я в отчетах правду пишу
Ответ для Хлоркина
Очень рада, что Вам понравился вкус блюда!! Спасибо за аппетитный фотоотчет
Интересная альтернатива тефтелям. 5 картофелин достаточно абстрактное понятие (может я много положила), но картофель в готовом блюде было слышно, поэтому в следующий раз буду готовить как самостоятельное блюдо без гарнира или уменьшу картофель в составе фарша. Спасибо за рецепт
Спасибо за доверие к рецепту. Экспериментируйте и найдете свой вкус
Нам все-таки больше подойдет томатно-сметанный соус, с томатным резковат вкус. А так вкусно ) спасибо!
У меня домашний соус, поэтому он не такой резкий, а так конечно подстраивайте под свой вкус. Спасибо за доверие рецепту
Олечка, очень вкусные шарики! Сочные, ароматные! В соус добавила сметану и немного муки! Отлично получилось! Спасибо большое за рецепт!
Оленька, как вкусно у тебя! Нежные и такие аппетитные мясные шарики!
Светочка, дорогая, спасибо большое за внимание и похвалу! Очень вкусное, сочное блюдо!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, вот и я прибежала за твоими шариками! Очень вкусное и аппетитное блюдо! тоже забираю в КК. Спасибо за наводочку!
Леночка, пожалуйста! Очень вкусно! Приготовь. Спасибо большущее за внимание и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, великолепное исполнение! Очень аппетитно и вкусно!
Светочка, спасибо, моя хорошая!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какие красивые шарики получились !!! Рецепт у меня уже в КК, всё, надо делать !!!
Так я жду приглашение на угощение Ларисочка, благодарю тебя, милая! Мне очень приятно твое внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, такая щедрая тарелочка, любо дорого посмотреть, вкуснооо !!!
Галочка, спасибо большое! На всех хватит!
Олечка, дорогая, я уже в пути !!!
Жду!
Ответ для Покусаева Ольга
Такая вкуснота- а на ней стоит цифра 13- мой самый любимый плюс- прогнать эту дрянь, что и делаю с большим удовольствием!
Танюша, ты настоящий друг! Спасибо огромное за внимание и позитив! Приятно, когда рядом такие поварята!
Ответ для Покусаева Ольга
Ох, Олечка! Какая красота!!! Очень аппетитно!!!
Людочка, спасибо большущее! Чудесное блюдо!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, необыкновенно красивое и аппетитное фото! Очень соблазняет. Но я, если честно, не очень люблю картошку в таких вещах. Может только если ее уменьшить! Смотрится красиво и появляется желание тоже приготовить.
Оленька, ты попробуй, приготовь. Очень сочно и вкусно! Спасибо, что заглянула и похвалила!
Ответ для Покусаева Ольга
вау,Оленька,как же сочно и аппетитно
Танюша, милая, спасибо большое за приятный отзыв!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, шарики шикарные получились
Олюшка, благодарю за похвалу и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
На здоровье!!! Спасибо за доверие к рецепту и прекрасное его исполнение!!
Олечка, спасибо большое за одобрение!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какие красивые, ровненькие, очень аппетитные котлеты!
Ирочка,благодарю тебя за внимание,поддержку и доброту!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень аппетитные шарики Вкуснятина
Вкуснятина! Виолушка, спасибо, роднулечка!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,превосходные мясные шарики у тебя получились
Олюшка, спасибо большое за внимание , солнышко!
Мега вкусно и мега сочно! Вместо томат-соуса - пассированные томаты + специи
Рада, что Вам понравилось блюдо. Спасибо за сочное фото!!!
Мясо у меня рубленая свинина, соус томатная паста со сметаной. Зелень свежая - укроп и петрушка. Получилось великолепно - сочные, аппетитные тефтели в нежном томатном соусе. Очень вкусно!!!
Оленька, спасибо большое за рецепт!!!
Готовьте с удовольствие и кушайте в удовольствие!!! Спасибо за дополнение в виде фотографии!!
Великолепные шарики получились! Нежные, сочные, ароматные! Готовить одно удовольствие! Из зелени-сухой укроп, соус сделала с луком, морковью,( кетчуп+вода+чуть муки) Очень вкусно! Олечка, огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!!!
Рада, что блюдо пришлось Вам по вкусу. Огромное спасибо за такую вкусную фотографию!!
Олечка, блюдо очень пришлось по вкусу! Огромное спасибо за великолепный рецепт!!!
Олечка, спасибо за рецепт, очень вкусные мясные шарики! Они такие пышные стали, когда потушились в соусе!
Я рада, что Вам они понравились, готовьте с удовольствием!!
Вкусные шарики! Не хлопотные. Зелень брала сушеную. Запекала в духовке в соусе 35 минут. Получилось нежно и сочно!
Спасибо!
ОЛя, ты их сначала обжаривала, а потом запекала?
Сразу запекала
Ответ для Демурия
Спасибо за доверие к рецепту и аппетитный фотоотчет!!!
Вкусные шарики получились, сочные и нежные, интересная добавка в виде картофеля! Очень хороший вариант для разнообразия меню. Спасибо!
Олечка, очень аппетитные тефтельки
Готовьте с удовольствием!!!
Оля спасибо большое за рецепт,быстро,просто,вкусно,у меня томаты в собственном соку,для соуса обжарила лук.
Танечка, как аппетитно и сочно получилось
Виолеточка спасибо большое ,что нам стоит....
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетино выглядит блюдо! Фото
Светочка спасибо огромное за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Танюша, очень аппетитно! Я уж молчу про натюрморт! Супер!
Оленька спасибо огромное за внимание ,с праздником 1 Мая!!!!
С праздником, Танюша!
Ответ для mtata
Ароматные тефтели получились! Запах проник через монитор! У меня слюнки потекли от зависти ( в хорошем смысле слова). На столе праздник!!!
Наташенька спасибо огромное за добрые слова поддержки ,с праздником 1 Мая!!!!
Ответ для mtata
Танечка, какие аппетитные шарики
Юленька спасибо большое
Ответ для mtata
Танечка, превосходные шарики
Оленька спасибо большое
Ответ для mtata
Таня, как же аппетитно!!! невозможно оторваться!
Танечка, а натертую картошку нужно отжимать, там же сока много?
Юля спасибо большое за комментарий ,в нашей картошке сока нет и фарш у нас совсем сухой
какие глобальные отличия
Ответ для mtata
Танюша, какие аппетитные шарики! Красота! Шикарная фотография!
Иришечка спасибо огромное за поддержку
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитные тефтельки !!!
Галочка спасибо большое за поддержку
Ответ для mtata
Спасибо за доверие к рецепту и за такое шикарное и аппетитное его исполнение!! Рада, что блюдо пришлось по вкусу!!!
Очень сочные и вкусные фрикадельки, при этом ещё и экономные. Единственно, их лучше перед жаркой обвалять в муке и панировочных сухарях, так как отвалившиеся кусочки картофеля в масле горят. Пришлось после обжарки перекладывать в другую сковороду для тушения в томатном соусе.
Светочка, какие аппетитные шарики
Виолочка, ещё и очень вкусные! Картофель действительно не чувствуется, я его на средней тёрке тёрла.
Я картофель часто и в котлеты добавляю Это и полезнее, чем батон
Я тоже сейчас вместо хлеба буду добавлять тёртый картофель.
я добавляла раньше, но картофель на мелкой терке натирала и отжимала. Вкус потом был как от маленьких чипсиков, очень нравилось!
Обязательно воспользуюсь твоим советом, Юленька!
Ответ для subsidii66
Светочка, какие красавцы! Очень вкусно!
Очень вкусные, Оленька!
Ответ для subsidii66
Светочка, прелесть
Спасибо большое, Юленька!
Ответ для subsidii66
Светочка, я у тебя из гостей не выхожу! У тебя так вкусно!!! у тебя всегда вкусно!
Большое спасибо, Юленька, за похвалу, мне очень приятно! У тебя тоже всегда очень вкусно и красиво!
Ответ для subsidii66
Светочка, шикарные тефтельки, прелесть !!!
Благодарю, дорогая! Даже не представляла, что с картошкой будет так сочно, нежно и вкусно!
Ответ для subsidii66
Рада, что Вам приглянулся рецепт и понравился вкус готового блюда!!! Спасибо за фотоулику к рецепту!!
Вам спасибо, что открыли для меня превосходную добавку в фарш в виде тертого картофеля!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки