Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

antabus11Поваренок 1 уровня

23 января 2015, 20:45
26889

Сухой лагман

Такой лагман без бульона мне показал узбек (Тесть)! Нам он больше нравится!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Узбекская

Ингредиенты для «Сухой лагман»:

Свинина (Вид мяса можно менять по вашему желанию) — 1 кг
Лук репчатый — 0.5 кг
Помидор — 4 шт
Перец болгарский (разноцветный) — 3 шт
Чеснок — 6 зуб.
Картофель — 1 кг
Морковь — 0.5 кг
Зелень (лук, укроп, петрушка, кинза и базелик) — 1 пуч.
Лапша (яичная) — 1 упак.
Специи (соль, зира, черный перец. Всё по вкусу.) — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4571.7 ккал	белки 222.3 г	жиры 221.9 г	углеводы 437.5 г
Порции
ккал 1142.9 ккал	белки 55.6 г	жиры 55.5 г	углеводы 109.4 г
100 г блюда
ккал 107.1 ккал	белки 5.2 г	жиры 5.2 г	углеводы 10.2 г

Рецепт «Сухой лагман»:

Подготавливаем ингредиенты: мясо-кубиками, морковь-кубиками, помидоры-кубиками и чистим от кожуры, лук-полукольцами, перец болгарский-кубиками, картошку-кубиками, зелень-мелко, чеснок-мелко.
В масле обжариваем луковицу и вытаскиваем.
Обжариваем весь лук.
Забрасываем мясо
Обжариваем до такой степени
Добавляем морковь
Далее болгарский перец
Всё это хорошо обжариваем
Далее картошка и ещё хорошенько обжариваем
После закидываем помидоры, зелень, специи. Всё перемешиваем и заливаем горячей водой.
Когда всё хорошо закипит, высыпаем чеснок!
Ну вот и конец, а вот здесь решайте сами! если хотите с бульоном, то можно не выпаривать его весь, а мы люблю без и поэтому почти весь выпариваю!
Лапшу я уж не стал описывать как варить. Можете её сами приготовить, я из экономии времени покупаю готовую. Итак накладываем лапшу...
Выкладываем немного нашей подливы...
Опять немного лапши...
И снова подлива...
Сверху посыпаем зелёным лучком и наш ЛАГМАН ГОТОВ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На праздничный стол : 23 февраля / День рождения На ужин : На горячее

Теги: второе горячее

Вкусы: мясной пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101417/]Сухой лагман[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101417/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jan/13/46/2470825_99947-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Такой лагман без бульона мне показал узбек (Тесть)! Нам он больше нравится!

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Помидор, Перец болгарский, Чеснок, Картофель, Морковь, Зелень, Лапша, Специи.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сухой лагман
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jan/13/46/2470825_99947-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сухой лагман" title="Рецепт: Сухой лагман"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой лагман без бульона мне показал узбек (Тесть)! Нам он больше нравится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сухой лагман»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/956">Лапша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101417/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сухой лагман

Такой лагман без бульона мне показал узбек (Тесть)! Нам он больше нравится!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Сухой лагман»:

Свинина Лук репчатый Помидор Перец болгарский Чеснок Картофель Морковь Зелень Лапша Специи

Тэги: второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

411

Фотографии «Сухой лагман» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 июля 2019 года Ya-Kristina #

+15

[+5]

Делала с говядиной. Очень вкусно. Спасибо за рецепт

27 января 2015 года aos1252 #

Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!

25 января 2015 года ЕВГЕНИЯ вот #

А НАШ МУЖЧИНА - МОЛОДЧИНА!!! ЭТО ОЧ ВКУСНО, РЕЦЕПТ В К/К.

25 января 2015 года Bad Robot #

люблю лагман!

24 января 2015 года Алиска79 #

Лагман это вкусно, но почему "сухой" - подлив-то присутствует? На сколько я понимаю это обычный лагман

24 января 2015 года Wera13 #

24 января 2015 года Mary Stone #

Лагман-дело очень хорошее!Смущает водочка на переднем плане!Конкретно так выделяется!

24 января 2015 года irenchik1 #

Мне понравился ваш рецепт. И оформление. Взяла себе.

24 января 2015 года Chundra1989 #

вопрос по рецепту

А я не очень поняла про луковицу первую. Зачем её обжаривать и вытаскивать и потом снова лук кидать?

24 января 2015 года т-тя-ля #

Тесть узбек показал рецепт лагмана со СВИНИНОЙ. Это прикольно. Какой-то неправильный он узбек

24 января 2015 года Леся Громяк #

Никогда не готовила лагман, но посмотрела на Ваши фото и сразу захотелось! Непременно приготовлю забираю в кк

24 января 2015 года Marino4ka-Mysa #

Интересный рецепт)Нужно попробовать)

23 января 2015 года тамара13 #

Очень хороший рецепт, достойный набор продуктов, очень люблю лагман, я выросла в Южном Казахстане, для меня это родное.

23 января 2015 года рязань #

Очень красивая нарезка продуктов и оформление выше всяких похвал.

Обязательно приготовлю.

23 января 2015 года Mariposa21 #

Рецепт классный, только вроде узбеки мусульмане, говядинку и баранину предпочитают. Я хоть и не мусульманка, но именно кайлу для лагмана с говядиной делаю, мне она в этом блюде кажется вкуснее

23 января 2015 года antabus11 # (автор рецепта)

Ну про мясо я написал, можно хоть баранину, хоть говядину. На ваш вкус))

23 января 2015 года Mariposa21 #

Ну да. Но у меня почему-то свинина не обжаривается до корочки золотистой, как говядина. А у Вас с корочкой получается свинина? И кстати, еще иногда в Узбекистане добавляют в кайлу редьку или баклажан. Но это уже вроде уйгурский вариант получается.

23 января 2015 года antabus11 # (автор рецепта)

На чугунном казане, обжаривается всё до корочки) надо просто пореже мешать)

23 января 2015 года Mariposa21 #

мешать и правда надо пореже

а то иногда излишне стараюсь.

23 января 2015 года Туркина Ольга #

Дэн, я никогда не готовила лагман. Описание этого блюда меня заинтересовало. Из твоего рецепта я поняла, что самое главное заключается в подливе. Так?. И всей этой подливой мы через раз заливаем лапшу?

23 января 2015 года antabus11 # (автор рецепта)

Кто сколько съест)) кому-то достаточно и одного раза)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сухой лагман

Ингредиенты для «Сухой лагман»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сухой лагман»:

Похожие рецепты

Плов со свининой

Свиная рулька китайским манером

Мясо по-абхазски с овощами

Пряные колбаски по-китайски

Свиная вырезка в винно-медовом соусе

Рулет из свиной рульки с овощами

Мясо, маринованное в чесночных перьях

Террин с беконом

Свинина с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Весенний салат с сельдью

Хлебные стаканчики из багета

Торт "Творожный домик"

Фотографии «Сухой лагман» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!