Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

azhiba1993Поваренок 1 уровня

25 января 2015, 14:56
7004

Хайва

Очень вкусно, быстро. Можно делать в любых формах для деток, масса застывает и получается как молочный батончик. Советую попробовать.

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Абхазская

Ингредиенты для «Хайва»:

Масло сливочное — 150 г
Сахар (по вкусу) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 0.5 стак.
Вода (может понадобиться больше) — 1 стак.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2312.5 ккал	белки 8.3 г	жиры 124.8 г	углеводы 290.6 г
Порции
ккал 578.1 ккал	белки 2.1 г	жиры 31.2 г	углеводы 72.7 г
100 г блюда
ккал 325.7 ккал	белки 1.2 г	жиры 17.6 г	углеводы 40.9 г

Рецепт «Хайва»:

Я брала казанок (нужны толстые стенки, это может быть и кастрюлька), положить масло, поставить на огонь до полного растворения. Заранее поставить на огонь воду что бы она закипела, но когда закипит не выключать. Когда масло уже как вода добавить муку, хорошо перемешать, поджаривать до коричневатого цвета (минут 10), добавить сахар тоже хорошо перемешать, после сразу осторожно влить кипевшую воду, еще раз повторяю осторожно очень брызгается, при вливании воды очень хорошо мешать что бы вся мука растворилась в воде во избежание комочков (я специально не очень хорошо мешаю, что бы остались комочки мне так больше нравиться они прикольно хрустят на зубах). Воды будет достаточно тогда, когда масса будет как плотный кисель. Выложить в тарелку, дождаться что бы масса остыла (она застынет) и приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед Неожиданные гости

Теги: чаю

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101473/]Хайва[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101473/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/25/56/1006870_40836-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Очень вкусно, быстро. Можно делать в любых формах для деток, масса застывает и получается как молочный батончик. Советую попробовать.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Мука пшеничная, Вода.
Тэги: чаю.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хайва
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/25/56/1006870_40836-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хайва" title="Рецепт: Хайва"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусно, быстро. Можно делать в любых формах для деток, масса застывает и получается как молочный батончик. Советую попробовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хайва»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/341/">чаю</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101473/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хайва

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Хайва»:

Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Вода

Тэги: чаю

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 апреля 2021 года Milochka2009 #

В Узбекистане это называется халвартай. Разливают в пиалы и подают к чаю с песочной выпечкой. Иногда смешивают изюм или орехи. Очень вкусно! Можно намазывать на батон, можно в прослойку бисквита, в блинчики.

19 марта 2016 года azhiba1993 # (автор рецепта)

Я написала,так рецепт,как мне его сказала бабушка и если я могла ошибиться в названии,это вкусовым качествам блюда не мешает.А вы прежде чем писать отрицательный

комментарий заведите свои рецепты,а потом уже гнобите остальных.

22 января 2016 года naala #

ЭТО БЛЮДО НАЗЫВАЕТСЯ АХАИЛУА. СТОПРОЦЕНТНЫЙ РЕЦЕПТ. 200г СЛИВОЧНОГО МАСЛА ;2 (400 гр.)СТАКАНА МУКИ ПШЕНИЧНОЙ; СТАКАН(200гр) САХАРА; 4 СТАКАНА КИПЯЧЕННОЙ,ГОРЯЧЕЙ, ВОДЫ; ЧАЙНАЯ ЛОЖКА СОЛИ;МОЖНО 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ МЕДА, НА ЛЮБИТЕЛЯ. Муку поджарить в масле до коричневого цвета,параллельно воду ,соль,сахар,мед вскипятить и после залить в муку. Быстро помешать ,чтоб не образовались комки,и перемешивать на огне минут 3-4. Выложить на большое блюдо.Приятного аппетита!!!

25 мая 2015 года astanda tarba #

Название этого блюда - АХАЙЛУА (ахайлуа). На абхазском именно так. А "хайва" такого слова вообще не существует. Не искажайте пожалуйста язык в таких случаях, когда полное название вполне может прочитать любой иностранец. АХАЙЛУА - это халва, по абзазскому рецепту.

15 апреля 2015 года гурман1410 #

4 февраля 2015 года azhiba1993 # (автор рецепта)

Подскажите как редактировать рецепт,я ищу и не могу найти,пожалуйста

25 января 2015 года Тамила #

вопрос по рецепту

А на вкус это как халва? или на что похоже? Очень интересный рецепт, жаль нет пошаговых фото

26 января 2015 года azhiba1993 # (автор рецепта)

Скоро будут пошаговые,и видео рецепт сниму.

26 января 2015 года Тамила #

Буду ждать

26 января 2015 года azhiba1993 # (автор рецепта)

↑Ответ для Тамила

Это не как халва скорее всего как сливочная колбаска,только не очень сладкая и нежнее сама по себе. Самый большой плюс что можно самому делать сладость этого блюда.

25 мая 2015 года astanda tarba #

↑Ответ для Тамила

Это на вкус как сливочная сладость. Это и есть халва (только по абхазскому рецепту. И названик АХАЙЛУА а не "хайва") но на вкус сильно отличается от халвы обычной.

25 января 2015 года kritikessa #

а мне кажется, что такой рецепт всё-таки просит пошаговых

26 января 2015 года azhiba1993 # (автор рецепта)

Обязательно сделаю в скором времени.

25 января 2015 года МамаЗахара #

Виктория, рецепт, возможно, неплох -- не знаю, пока не пробовала, но вот фотографию вы сделали очень неаппетитную. Может, поменяете, пока не поздно? А то недоеденное блюдо с пластиковой ложкой -- совсем не комильфо.

26 января 2015 года azhiba1993 # (автор рецепта)

Хайву у меня в семье все любят,и вот что я успела сфотографировать.В следующий раз когда буду готовить сделаю фото по лучше.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хайва

Ингредиенты для «Хайва»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хайва»:

Похожие рецепты

Яблочно-малиновый десерт с яичным кремом

Сладкая тыква

Баклава

Салат "Венера"

Десерт из ягод

Суфле "Монтекристо"

Кнедлики со сливами

Сгущёнка диетическая по Дюкану

Заливной десерт "Торт из мороженого"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!