Зимой хочется ярких, поднимающих настроение блюд. Этот суп-пюре не только нарядного зелёного цвета, но еще полезный и сытный. Зелёный горошек, мята, сливки, смесь белого и дикого риса - отличное сочетание!
leontina-2014Поваренок 5 уровня
- 27 января 2015, 15:08
- 2194
Суп из горошка с рисом и мятой
Ингредиенты для «Суп из горошка с рисом и мятой»:
- Горошек зеленый — 200 г
- Рис (смесь пропаренного риса и дикого "Акватика микс") — 0,5 стак.
- Мята — 4 веточ.
- Сливки — 100 мл
- Соль — 0,75 ч. л.
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
619.4 ккал |
белки
14.3 г |
жиры
45.5 г |
углеводы
39.5 г |
| Порции | |||
| ккал 309.7 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.1 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Суп из горошка с рисом и мятой»:
-
Для супа понадобится смесь пропаренного риса и дикого молочной зрелости "Акватика микс" от Мистраль.
-
Его необходимо залить водой в пропорции 1:3, сварить на маленьком огне под крышкой в течение 35 минут.
-
Замороженный горошек вместе с крупно порубленным луком залить горячей водой и варить под крышкой 8-10 минут.
-
Листочки мяты снять с веточек, порубить. Несколько листиков оставить для украшения.
-
Горошек с луком и мятой измельчить блендером в пюре, влить сливки, прогреть на огне пару минут, не доводя до кипения. Посолить.
Густоту регулировать сливками. -
В тарелки разложить по 3-4 ст. л. готового риса. Разлить суп.
Приправить свежемолотым перцем, украсить оливковым маслом и листочками мяты.
Подавать сразу. Приятного аппетита!
Подавать сразу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2015 года mizuko #
7 февраля 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
29 января 2015 года diana1616 #
29 января 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
28 января 2015 года mariana82 #
28 января 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
28 января 2015 года tomi_tn #
28 января 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
28 января 2015 года Tatanj #
28 января 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
28 января 2015 года Loverna #
28 января 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
28 января 2015 года para_gn0m0v #
28 января 2015 года мисс #
28 января 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
27 января 2015 года Tempera #
28 января 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
27 января 2015 года Ольга-Данцина #
27 января 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
27 января 2015 года Aigul4ik #
27 января 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
27 января 2015 года Ирушенька #
27 января 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
27 января 2015 года Кир Рояль #
27 января 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
27 января 2015 года olka-turk #
Интересно бы попробовать
27 января 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
27 января 2015 года СНежк_а #
27 января 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
27 января 2015 года Жанночкин # (модератор)
27 января 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
27 января 2015 года Ange77 #
27 января 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: