Вкусно и сытно!!!
IZUMRUDПоваренок 6 уровня
- 11 августа 2008, 15:13
- 23823
Пельмени с печенью в горшочках
Ингредиенты для «Пельмени с печенью в горшочках»:
- Пельмени — 28 шт
- Печень говяжья — 100 г
- Сметана — 0.5 стак.
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Бульон (мясной) — 1.5 л
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Томатная паста — 3 стак.
- Соль
- Перец черный
- Лист лавровый — 1 шт
- Тесто дрожжевое (у меня было пельменное тесто) — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9444 ккал |
белки
366.4 г |
жиры
310.4 г |
углеводы
1356.8 г |
| Порции | |||
| ккал 2361 ккал |
белки 91.6 г |
жиры 77.6 г |
углеводы 339.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 26.5 г |
Рецепт «Пельмени с печенью в горшочках»:
-
Пельмени отварить до полуготовности, печень слегка обжарить
-
Вырезать из теста крышечки для горшочков (у меня 4 горшочка), в глубокой сковороде пассеруем морковь и лук
добавили томатную пасту и тушим ещё 10мин. -
Добавить сметану и хорошо перемешать
-
Добавляем муки
-
Вливаем бульон и добавляем лавровый лист
минут 10 провариваем соус -
По горшочкам раскладываем пельмени (в моём случае по 7 штук в каждый)
сверху выкладываем печень -
Лавровый лист извлекаем из соуса и заполняем соусом горшочки
-
Накрываем горшочки крышечками из теста и ставим в разогретую духовку до 120гр. томиться на 20 минут
блюдо считается готовым тогда, когда крышечки будут румяными :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 октября 2023 года yuvl #
2 февраля 2018 года ms olya1226 #
27 мая 2011 года Natashetsss #
16 марта 2011 года ОльгА126 #
6 февраля 2010 года kiska80 #
15 августа 2008 года крендель #
12 августа 2008 года maj4ik #
где б мне только такие горшочечки раздобыть?
12 августа 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)
12 августа 2008 года maj4ik #
12 августа 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)
12 августа 2008 года maj4ik #
12 августа 2008 года пани Кася #
12 августа 2008 года биа46 #
11 августа 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)
11 августа 2008 года Murliska #
11 августа 2008 года snivli #
11 августа 2008 года RitaZ deleted #
11 августа 2008 года Lacoste #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: