Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Пудинги

ТаусоваПоваренок 4 уровня

5 февраля 2015, 14:11
2267

Пудинг из киноа с клубничным желе

Очень нарядный и простой пудинг сделает ваш завтрак полезным и красивым.

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Ингредиенты для «Пудинг из киноа с клубничным желе»:

Киноа — 100 г
Молоко — 1 стак.
Соль (по вкусу)
Сахар (в киноа - 2 ст.л.; в желе - 0,5 ст.) — 2/3 стак.
Масло сливочное — 2 ч. л.
Сок — 2 стак.
Желатин — 15 г
Яйцо куриное — 3 шт
Цедра лимона
Ванилин
Вода — 1 стак.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3168.3 ккал	белки 60.2 г	жиры 34.3 г	углеводы 519.6 г
100 г блюда
ккал 180 ккал	белки 3.4 г	жиры 1.9 г	углеводы 29.5 г

Рецепт «Пудинг из киноа с клубничным желе»:

Для рецепта берем крупу Киноа от ТМ "Мистрваль"
Заливаем водой и варим до полуготовности, воду сливаем.
Заливаем крупу молоком и варим до готовности (молоко должно полностью впитаться), добавляем соль, сахар, сливочное масло.
Даем крупе хорошо остыть.
Белки отделить от желтков и хорошо взбить.
Добавить желтки, лимонную цедру, ванилин в остывшую кашу.
Затем аккуратно соединить с белками.
Перемешивать не спеша лопаткой так, чтобы масса не опала и сохранила свою воздушность.
Переложить в форму. Пудинг обычно выпекают в той форме, что и подают, очень красиво смотрится круглая форма с отверстием посередине. У меня же обычная силиконовая форма, смазанная сливочным маслом. Можно слегка присыпать молотыми сухариками, можно выстелить на дно бумагу для выпечки. Выпекаем в духовке при температуре 120-130 градусов 50 мин. Форму ставим в поддон с водой где-то до половины высоты формы.
Пудинг поднимется, потом слегка опадет, но он будет все равно чуть выше, чем до выпечки. Даем постоять в выключенной духовке еще мин.10.
Для желе я взяла сок с домашней замороженной клубники. По вкусу добавила сахар.
Желатин замочить 1 стак. хол. кипяченой воды, через 30 мин. нагреть, не доводя до кипения и добавить его в сок.
Разлить желе в плоское блюдо, убрать в холодильник. Когда хоршо застынет разрезать на маленькие квадратики и подать вместе с пудингом. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Киноа На завтрак На полдник На ужин Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: пудинг киноа

Вкусы: клубничный клубнично крупянной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102113/]Пудинг из киноа с клубничным желе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102113/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/04/03/1018256_70478-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Пудинги
Очень нарядный и простой пудинг сделает ваш завтрак полезным и красивым.

Ингредиенты: Киноа, Молоко, Соль, Сахар, Масло сливочное, Сок, Желатин, Яйцо куриное, Цедра лимона, Ванилин, Вода.
Тэги: пудинг, киноа.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пудинг из киноа с клубничным желе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/04/03/1018256_70478-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пудинг из киноа с клубничным желе" title="Рецепт: Пудинг из киноа с клубничным желе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нарядный и простой пудинг сделает ваш завтрак полезным и красивым.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/179/">
          Пудинги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пудинг из киноа с клубничным желе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/16448">Киноа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/723/">пудинг</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2755/">киноа</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102113/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пудинг из киноа с клубничным желе

Очень нарядный и простой пудинг сделает ваш завтрак полезным и красивым.

Категория: Десерты › Другие десерты › Пудинги

Ингредиенты для «Пудинг из киноа с клубничным желе»:

Киноа Молоко Соль Сахар Масло сливочное Сок Желатин Яйцо куриное Цедра лимона Ванилин Вода

Тэги: пудинг, киноа

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 февраля 2015 года tomi_tn #

Очень красиво!

9 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

6 февраля 2015 года avani #

9 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!