Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

aleksandra_kapyshПоваренок 4 уровня

7 февраля 2015, 14:23
1966

Баклажанные бомбочки

Вкуснейшие баклажанно-сырные бомбочки, которые станут как прекрасным основным блюдом, так и отличной закуской, потому что одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде! Обязательно попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Баклажанные бомбочки»:

Баклажан (крупных или 3 мелких) — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Хлеб (мякиш) — 3 ломт.
Сыр мягкий (должен плавиться) — 100 г
Брынза — 100 г
Петрушка (небольшой ) — 1 пуч.
Чеснок (или больше, кто как любит) — 3 зуб.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1422.1 ккал	белки 60.6 г	жиры 53.9 г	углеводы 469.2 г
Порции
ккал 284.4 ккал	белки 12.1 г	жиры 10.8 г	углеводы 93.8 г
100 г блюда
ккал 117.5 ккал	белки 5 г	жиры 4.5 г	углеводы 38.8 г

Рецепт «Баклажанные бомбочки»:

Баклажаны режем на пластины. Выкладываем их на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем каждый пласт растительным маслом и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия, под самый верх минут на 20-30.
В это время натираем оба сыра на крупной терке.
Берем глубокую тарелку, измельчаем в нее хлебный мякиш.
Добавляем к нему мелко нарезанную петрушку и чеснок, яйца, солим-перчим.
Достаем наши баклажаны из духовки. Они должны быть примерно вот в таком состоянии)
Мелко их нарезаем и добавляем к нашей смеси.
Соединяем нашу смесь с сырами и тщательно вымешиваем.
Формируем вот такие бомбочки.
Обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде на небольшом огне по 3 минутки с каждом стороны.
Выкладываем бомбочки на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Подаем наши бомбочки с йогуртом или сметаной.

И кто сказал, что с этой смесью нельзя сделать горячие брускетты?

Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: второе ужин обед

Вкусы: чесночный баклажановый баклажанный вку сный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102203/]Баклажанные бомбочки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102203/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/07/12/1021317_59305-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Вкуснейшие баклажанно-сырные бомбочки, которые станут как прекрасным основным блюдом, так и отличной закуской, потому что одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты: Баклажан, Яйцо куриное, Хлеб, Сыр мягкий, Брынза, Петрушка, Чеснок, Мука пшеничная.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажанные бомбочки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/07/12/1021317_59305-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажанные бомбочки" title="Рецепт: Баклажанные бомбочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкуснейшие баклажанно-сырные бомбочки, которые станут как прекрасным основным блюдом, так и отличной закуской, потому что одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде! Обязательно попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажанные бомбочки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102203/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажанные бомбочки

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажанные бомбочки»:

Баклажан Яйцо куриное Хлеб Сыр мягкий Брынза Петрушка Чеснок Мука пшеничная

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2126

Салат "Рождественское полено"

128
2126
32028

751

Пай-попсы "Валентинки"

95
751
19419

622

Кофейно-шоколадный мусс

138
622
14438

Фотографии «Баклажанные бомбочки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 февраля 2015 года яся1975 #

[+5]

Александра, огромное спасибо за рецепт. Делала уже несколько раз, а отчитываюсь страшным, дачным, самым первым фото. Это очень вкусно, я делала с сулугуни, сулугуни + адыгейский сыр. ООООчень вкусно. Последний раз дошла до примитивизма, запекла баклажаны, натерла сулугуни, начинила помидоры и запекла, тоже здорово получилось. Блюдо конечно на любителя,но тот кто любит сыр и баклажаны оценит высоко.

8 февраля 2015 года kritikessa #

забрала, креативно, не могу пройти мимо чего-то новенького

8 февраля 2015 года Wera13 #

8 февраля 2015 года Angelina Wain #

Обожаю баклажаны, беру этот замечательный рецепт на заметку, обязательно приготовлю, как только цены в норму прийдут

7 февраля 2015 года elenita # (модератор)

натираем оба сыра на крупной терке.

О каких двух видах сыра речь? Вы читали опубликованный вами текст?

7 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Читала) Насколько мне известно, брынза-тоже сыр)

7 февраля 2015 года elenita # (модератор)

Да, не подумала

Извините, искала глазами в списке ингр-в второй сыр.

7 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

7 февраля 2015 года яся1975 #

Очень понравились Ваши бомбочки

. Я, как фанат сулугуни и адыгейского сыра, попробую сделать с ними Ваше блюдо. С удовольствием плюсую и забираю в кк

7 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Интересный вариант!

Напишите потом как получилось, пожалуйста. И спасибо за теплый комментарий.

7 февраля 2015 года Мэриэл #

Если можно запечь шарики-бомбочки - это идеальный вариант готовки для меня

7 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Попробуйте, только на высокой температуре! А то, учитывая наличие сыра, при 180, боюсь, что немного "поплывут". А при 220 думаю отлично всё будет! Их же просто нужно подрумянить.

Угощайтесь!

7 февраля 2015 года Мэриэл #

Спасибо за совет

7 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Надеюсь Вы останетесь довольны!

7 февраля 2015 года relook #

А если не запекать перед обжариванием? По-моему, слишком много обработки получается.

7 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Баклажаны в любом случае надо запечь, это придаст бомбочкам приятный запеченный вкус! Если не хотите обжаривать, дабы избежать масла-просто запеките их до золотистой корочки в духовке!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажанные бомбочки

Ингредиенты для «Баклажанные бомбочки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажанные бомбочки»:

Похожие рецепты

Запечённый картофель с майонезом, сметаной под сыром

Кабачки с моцареллой

Капустница постная

Морковь с горохом в белом соусе

Солянка

Легкое овощное рагу

Свекла маринованная "Новинка"

Овощные котлеты с соусом

Картофель, запеченный в фольге с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Рождественское полено"

Пай-попсы "Валентинки"

Кофейно-шоколадный мусс

Фотографии «Баклажанные бомбочки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!