Для приготовления этого плова я использовала рис Акватика Wild Rice от "Мистраль".
- 7 февраля 2015, 16:07
- 3663
Плов с куркумой
Ингредиенты для «Плов с куркумой»:
- Индейка (филе) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Рис коричневый — 2 стак.
- Бульон (куриный) — 500 мл
- Лист лавровый — 1 шт
- Вино белое сухое — 150 мл
- Морковь — 4 шт
- Цуккини — 2 шт
- Масло сливочное — 25 г
- Фасоль стручковая (зеленая) — 100 г
- Молоко кокосовое — 200 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2714 ккал |
белки
137.8 г |
жиры
152.1 г |
углеводы
188.4 г |
Порции | |||
ккал 678.5 ккал |
белки 34.5 г |
жиры 38 г |
углеводы 47.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 88.4 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 5 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Плов с куркумой»:
-
Основные ингредиенты.
-
Филе индейки вымыть, обсушить, нарезать кусочками.
Посолить и поперчить. -
Лук очистить и нарезать. В кастрюле с толстым дном нагреть растительное масло и обжарить филе. Добавить рубленный лук и куркуму, обжарить все вместе 3 минуты.
-
Всыпать туда же рис, положить лавровый лист и залит бульоном. Довести бульон до кипения, убавить огонь и готовить плов под крышкой 35 минут. Добавить вино и готовить еще 10 минут.
-
Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Цукини нарезать кружочками. (я взяла готовую замороженную смесь). Обжарить овощи на сливочном масле. Добавить стручковую фасоль, влить кокосовое молоко, посолить. Уварить 5-7 минут.
-
Подавать овощи с пловом.
Комментарии и отзывы
11 февраля 2015 года terry-68 #
11 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
8 февраля 2015 года mariana82 #
9 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
8 февраля 2015 года tomi_tn #
8 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
8 февраля 2015 года лялич #
8 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года Benga #
7 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года Benga #
7 февраля 2015 года Ange77 #
7 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года Aigul4ik #
7 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года топиарий #
7 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года gorelgena #
7 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года veronika1910 #
7 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года veronika1910 #
7 февраля 2015 года сладкоежкааа #
7 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года mzaharka #
7 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: