Рецепт взят на сайте вкусный блог. Плюшки получаются мягкими, воздушными и очень вкусными!
повар-нок новичокПоваренок 1 уровня
- 7 февраля 2015, 19:11
- 168934
Сахарные плюшки
Ингредиенты для «Сахарные плюшки»:
- Молоко — 220 г
- Сахар (+1 ч.л. с горкой в тесто) — 100 г
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (Может понадобиться и меньше и больше, в зависимости от теста) — 350 г
- Масло растительное — 30 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2695 ккал |
белки
46.6 г |
жиры
114.3 г |
углеводы
374 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 317.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 44 г |
Рецепт «Сахарные плюшки»:
-
Ингредиенты..
-
Подогреваем молоко примерно до 40 градусов, растворяем в нем сахар и дрожжи. Даем постоять минут 10.
-
Растапливаем сливочное масло, смешиваем его со взбитым яйцом, вливаем молочно-дрожжевую смесь, перемешиваем.
-
Просеиваем муку с солью и замешиваем мягкое липковатое тесто. Добавляем 1 ст. л. растительного масла и тесто перестает липнуть.
-
Ставим подходить тесто примерно на 1 час. Вот такая красота ждет нас через час))
-
Обминаем тесто, раскатываем его в прямоугольник, предварительно присыпав стол мукой, смазываем растительным маслом и посыпаем сахаром.
-
Сворачиваем в рулет, начиная с широкой стороны. И нарезаем на кусочки шириной в два пальца.
-
Теперь каждый кусочек надрезаем не до конца ии...
-
Разворачиваем
-
Кладем плюшки на противень, застеленный пергаментом, смазываем яйцом и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 20-25 минут до зарумянивания.
-
Вооот такие красавицы получаются на выходе!!
Приятного чаепития!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта Tata0330 #
3 февраля alya arbuz00 #
3 октября 2023 года kr bober #
7 апреля 2021 года sakuravetka #
Скажите, пожалуйста, а кто какой мукой пользуется? Я так понимаю, именно от неё зависит 90% успеха))
8 сентября 2020 года gelin2003 #
3 мая 2020 года Кат_Зак #
21 апреля 2020 года Mariajane #
21 ноября 2018 года НатаРодная #
11 мая 2018 года бабуля оля #
11 июня 2018 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
23 апреля 2018 года Татьяна Крючкова #
12 апреля 2018 года lenajama #
Спасибо за рецепт!
12 апреля 2018 года Natkati #
12 апреля 2018 года lenajama #
1 марта 2018 года ms olya1226 #
1 марта 2018 года korztat #
1 марта 2018 года Светланка g980 #
1 марта 2018 года korztat #
1 марта 2018 года Светланка g980 #
1 марта 2018 года Galiniya #
1 марта 2018 года korztat #
1 марта 2018 года Лилек3011 #
1 марта 2018 года korztat #
1 марта 2018 года Лиса Петровна #
1 марта 2018 года lioliy1967 #
1 марта 2018 года korztat #
1 марта 2018 года lioliy1967 #
1 марта 2018 года korztat #
1 марта 2018 года lioliy1967 #
1 марта 2018 года korztat #
1 марта 2018 года lioliy1967 #
1 марта 2018 года korztat #
1 марта 2018 года lioliy1967 #
1 марта 2018 года Лиса Петровна #
1 марта 2018 года korztat #
1 марта 2018 года svetik5552 #
1 марта 2018 года korztat #
1 марта 2018 года Лиса Петровна #
1 марта 2018 года korztat #
1 марта 2018 года lina0710 #
1 марта 2018 года korztat #
4 мая 2017 года Олеся Малиновская #
4 мая 2017 года Олеся Малиновская #
10 мая 2017 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года Luero #
10 февраля 2017 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
25 ноября 2016 года Vishnja #
10 февраля 2017 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
24 ноября 2016 года KatyaShchegol #
10 февраля 2017 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
15 ноября 2016 года cvet44 #
10 февраля 2017 года повар-нок новичок # (автор рецепта)
29 августа 2016 года lina0710 #
1 января 2017 года nnutty #
1 января 2017 года lina0710 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: