Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

ТаусоваПоваренок 4 уровня

10 февраля 2015, 11:03
1643

Ризотто из тыквы

Без особого труда можно приготовить ризотто по этому рецепту. Рис и тыква прекрасно гармонируют и создают в сочетании с другими продуктами очень яркое и вкусное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Ризотто из тыквы»:

Рис (Акватика Соlor Mix от ТМ "Мистраль") — 200 г
Чеснок — 1 зуб.
Лук белый — 2 шт
Масло оливковое — 4 ст. л.
Вино белое сухое — 3 ст. л.
Бульон (куриный) — 1 л
Базилик
Тыква — 400 г
Сливки (10% жирности) — 100 мл
Сыр твердый — 70 г
Перец черный
Соль
Укроп

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2380.2 ккал	белки 119.9 г	жиры 136.3 г	углеводы 172 г
100 г блюда
ккал 114.4 ккал	белки 5.8 г	жиры 6.6 г	углеводы 8.3 г

Рецепт «Ризотто из тыквы»:

Продукты, которые нам понадобяться.
Чеснок и одну луковицу мелко нарубите.
Вторую луковицу очистите и нарежьте крупными дольками.
Разогрейте 2 стол. ложки оливкого масла, положите измельченные лук и чеснок, жарьте 3 мин.
Добавьте рис, перемешайте и жарьте еще 5 мин. Влейте сухое белое вино, куриный бульон, немного посолите, поперчите и тушите на маленьком огне до готовности риса.
Листочки базилика мелко порубите и слегка обжарьте на оставшемся оливковом масле. Добавьте дольками порезанный лук. Если нет свежего базилика, можно взять сушеный.
Мякоть тыквы нарежьте кубиками, положите в сковороду с базиликом и дольками лука и жарьте, помешивая, 5 мин.
Затем влейте сливки.
Твердый сыр натрите на крупной терке, добавьте его к тыкве со сливками и тушите 3 мин.
Затем переложите тыкву в сотейник к рису, тушенному с луком и чесноком, и перемешайте. Слегка подогрейте и снимите с огня.
Сразу подавайте на стол. Можно украсить веточками базилика или укропа.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Акватика Color Mix На обед На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: рис тыква

Вкусы: овощной рисовый тыквенный тыквенно рисово

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102318/]Ризотто из тыквы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102318/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/10/22/1023997_50021-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Без особого труда можно приготовить ризотто по этому рецепту. Рис и тыква прекрасно гармонируют и создают в сочетании с другими продуктами очень яркое и вкусное блюдо.

Ингредиенты: Рис, Чеснок, Лук белый, Масло оливковое, Вино белое сухое, Бульон, Базилик, Тыква, Сливки, Сыр твердый, Перец черный, Соль, Укроп.
Тэги: рис, тыква.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ризотто из тыквы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/10/22/1023997_50021-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ризотто из тыквы" title="Рецепт: Ризотто из тыквы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Без особого труда можно приготовить ризотто по этому рецепту. Рис и тыква прекрасно гармонируют и создают в сочетании с другими продуктами очень яркое и вкусное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ризотто из тыквы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/85/">рис</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/391/">тыква</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102318/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ризотто из тыквы

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Ризотто из тыквы»:

Рис Чеснок Лук белый Масло оливковое Вино белое сухое Бульон Базилик Тыква Сливки Сыр твердый Перец черный Соль Укроп

Тэги: рис, тыква

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

170

Тыквенные пряники "Запах осени"

101
1920
45549

Комментарии и отзывы

11 февраля 2015 года Валленштейн #

вопрос по рецепту

Всегда хотела попробовать сделать ризотто, да и тыкву обожаю, вот вчера половинку большой отдали, хочу попробовать)) Только риса нет правильного. Есть рис Кубань (Мистраль). Он подойдет, как считаете?

11 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Если честно в рецепте было написано 200г. круглозерного риса и все. Все остальное по рецепту. Удачи!!!

11 февраля 2015 года Валленштейн #

Приготовила. Яркое, красивое и очень вкусное блюдо!) Спасибо)

11 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

спасибо!

10 февраля 2015 года tomi_tn #

Мне нравится!

11 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Мне приятно, спасибо!!!

10 февраля 2015 года veronika1910 #

Очень вкусно

11 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Cпасибо большое!!!