В мультиварке. Я сварила этот супчик в мультиварке, вы можете с успехом варить его в кастрюле на плите. Суп очень вкусный, ароматный, при этом легкий и низкокалорийный. Б 3.5 Ж 4.1 У 5.1 Килокалорий 71.2 на 100 г супа.
Анири15Поваренок 3 уровня
- 10 февраля 2015, 16:27
- 11353
Грибной суп с богатым вкусом
Ингредиенты для «Грибной суп с богатым вкусом»:
- Грудка куриная — 400 г
- Шампиньоны — 250 г
- Картофель — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Крупа гречневая — 120 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Специи (по вкусу)
- Петрушка — 20 г
- Лист лавровый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6552.8 ккал |
белки
323.7 г |
жиры
88.4 г |
углеводы
1184.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1092.1 ккал |
белки 54 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 197.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.4 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 42 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Суп (60 минут)
Дополнительная программа: Жарка 140 градусов (30 минут)
Рецепт «Грибной суп с богатым вкусом»:
-
Сначала варим бульон из двух литров воды-с лавровым листом, солью и специями. Можно сделать это с вечера. Вместо куриной грудки можно взять половинку небольшого цыпленка-корнишончика.
Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде. Воду сливаем, картофель разминаем в пюре.
Мультиварку включаем на режим Жарка, 140 градусов, наливаем в чашу пару ложек масла.
Шампиньоны шинкуем средними ломтиками, кладем в чашу и обжариваем с открытой крышкой в течение десяти минут, чтобы выпарилась жидкость. -
Лук, морковь измельчаем, кладем к шампиньонам, перемешиваем, крышку закрываем и готовим до окончания режима.
-
Гречку перебираем, моем, выкладываем к овощам, заливаем процеженным бульоном.
Включаем режим Суп на час. -
Теперь делаем массу для клецек. Картофельное пюре смешиваем с яйцом, добавляем муку и перемешиваем до однородной массы.
-
Через полчаса крышку открываем, в кипящий суп выкладываем маленькой ложечкой картофельные клецки, перемешиваем, крышку закрываем. Через 10 минут кладем кусочки куриного мяса без кожи и костей, всыпаем зелень, специи по вкусу и желанию, корректируем суп на соль.
-
Готовим до сигнала.
После сигнала оставляем суп настояться на 30 минут на режиме Подогрев.
У меня вообще суп стоял до шести вечера, пока муж с работы не приехал. Для него был приятный сюрприз, потому что очень любит гречку в любом виде.
Вкусно, сытно, неизбито!
Приятного аппетита!
Вкусно, сытно, неизбито!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2015 года oliarudenko #
11 февраля 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года яна_самара #
11 февраля 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
Корнишон-это маленький цыпленок. Расширяйте кругозор!
11 февраля 2015 года яна_самара #
16 февраля 2015 года Анири15 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: