Я в последнее время очень полюбила готовить выпечку в мультиварке. Сегодня хочу поделиться с Вами очень нежным, ароматным и легким в приготовлении кексом. Всем, кому интересно, жду в гости.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 10 февраля 2015, 17:40
- 23050
Перевернутый яблочный кекс в мультиварке
Ингредиенты для «Перевернутый яблочный кекс в мультиварке»:
- Масло сливочное — 90 г
- Яблоко — 300 г
- Сахар — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Сода (без горки) — 1 ч. л.
- Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
- Орех мускатный (щепотка)
- Гвоздика (щепотка)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Джем (яблочный) — 150 г
- Соль (щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2386.4 ккал |
белки
29.5 г |
жиры
89.3 г |
углеводы
365 г |
| Порции | |||
| ккал 298.3 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 45.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.6 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 39.2 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 670 Ватт
Основная программа: Выпечка (65 минут)
Дополнительная программа: Выпечка, жарка (25 минут)
Рецепт «Перевернутый яблочный кекс в мультиварке»:
-
Каждое яблоко разрезать на 8 долек и удалить сердцевину
-
В чаше МВ выбираем программу "Выпечка" (или Поджаривание, Жарка), выставляем время 25 мин. Растапливаем половину сливочного масла, добавляем порезанные яблоки и 50 г сахара. Обжариваем яблоки, периодически помешивая до окончания программы (крышку не закрывать!). Смотрите, что бы яблоки не превратились в пюре. Может быть для обжаривания потребуется и меньше времени.
-
Пока обжариваются яблоки, займемся тестом. В просеянную муку просеять соду, добавить корицу, мускатный орех, соль и гвоздику. Перемешать.
-
В отдельной посуде взбить остальное сливочное масло с сахаром, добавить яйца и еще раз хорошо взбить смесь.
-
Добавить 1 ст. л. муки и взбить смесь. Затем добавить 1 ст. л яблочного джема (у меня клубничный, т. к. яблочного, как требовал рецепт просто не оказалось дома) и опять взбиваем смесь.
-
Попеременно добавляем муку и джем, и каждый раз хорошо взбиваем тесто. Заканчиваем мукой, и взбиваем наше тесто до тех пор, пока оно не станет гладким (см. фото)
-
Выкладываем тесто на обжаренные яблоки, выбираем программу "Выпечка" и ждем окончания программы.
-
Проверяем готовность кекса деревянной шпажкой и вытаскиваем при помощи чаши для варки на пару. Даем хорошо остыть кексу и по желанию посыпаем сахарной пудрой.
Угощайтесь на здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 августа 2019 года Юля Шу #
24 марта 2019 года kolven #
4 октября 2018 года Фаина Ральз #
19 января 2017 года aldohina #
Получился точно как на вашем фото, а вкусный...... Растащили сразу весь, просят ещё
19 января 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 октября 2016 года Покусаева Ольга #
17 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 октября 2016 года Аллочка-уралочка #
17 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 октября 2016 года Сурик #
17 октября 2016 года felix032 #
17 октября 2016 года Сурик #
17 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 октября 2016 года Сурик #
17 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 октября 2016 года mtata #
17 октября 2016 года Сурик #
17 октября 2016 года mtata #
17 октября 2016 года Покусаева Ольга #
17 октября 2016 года Сурик #
17 октября 2016 года Покусаева Ольга #
17 октября 2016 года lelikloves #
17 октября 2016 года Сурик #
17 октября 2016 года акчуч #
18 октября 2016 года Сурик #
18 октября 2016 года акчуч #
16 сентября 2016 года Китана1708 #
Все поднялось и тесто пропеклось стало еще нежнее!!!!
Спасибо!👏👏👏👏👍👍👍👍👍
Вот только,как фотки прикрепить не знаю((((
16 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
15 сентября 2016 года Китана1708 #
нашла Ваш рецепт и хотела поитересоваться,а можно вместо джема абрикосовое варенье,а то джем еще не варила,а кексика захотелось.Спасибо.
15 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 апреля 2016 года Айрин007 #
12 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 мая 2015 года Лепачка #
17 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 мая 2015 года Лепачка #
17 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
14 апреля 2015 года Анастасия АГ #
15 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
2 апреля 2015 года новенькая Мила #
2 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 марта 2015 года jiga #
У меня мультиварка слабенькая - 600 мощность. Как вы думаете, поднимется тесто? Как на это влияет джем? Заранее благодарю за ответ!
28 марта 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
29 марта 2015 года jiga #
2 апреля 2015 года jiga #
2 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 марта 2015 года o-linka #
19 марта 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
18 марта 2015 года galnad #
18 марта 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
18 марта 2015 года galnad #
18 марта 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 марта 2015 года ЮАвет #
Но чувствуется сода. Может ее всё-таки надо гасить? За счёт чего должна была произойти реакция по рецепту?
И зачем столь щепетильное добавление муки ( с джемом) в тесто?
Набухала все сразу, заместилось прекрасно, нужной консистенции.
8 марта 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 марта 2015 года Светлана Яковлева #
8 марта 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2015 года Любаша Васильева #
24 февраля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2015 года m vaganova #
23 февраля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2015 года m vaganova #
23 февраля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: