Эту рыбку я попробовала в гостях. Правда, там использовалась семга, и подача была на стейках рыбы. Очень нам понравилась эта рыба - все в одном - и рыбка, и гарнир к ней, вот только кости неудобно было выбирать. Поэтому я слегка переделала рецепт - теперь и рыба более доступная по цене, и кости выбирать не приходится. Заходите, будет вкусно!
в744нтПоваренок 6 уровня
- 11 февраля 2015, 14:00
- 13649
Горячая закуска из рыбы с рисом
Ингредиенты для «Горячая закуска из рыбы с рисом»:
- Рис — 0.5 стак.
- Грибы (у меня вешенки) — 150 г
- Сметана (примерно) — 1 ст. л.
- Сыр голландский (любой твердый сыр) — 50 г
- Рыба (филе, у меня толстолобик, примерно) — 300 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
863.7 ккал |
белки
80.3 г |
жиры
28.8 г |
углеводы
70.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.9 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Горячая закуска из рыбы с рисом»:
-
В первоначальном рецепте использовался обычный белый рис, но и использовала рис "Акватика MIX" от ТМ Мистраль.
Способ приготовления: засыпьте смесь в кастрюлю с водой в соотношении 1:2 и доведите до кипения. Затем плотно прикройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 30-35 мин, пока рис не впитает в себя всю воду. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 5-10мин. -
Пока варится рис, нарезаем мелкими кубиками грибы (у меня вешенки) и половину небольшой луковицы. Обжариваем грибы с луком на растительном масле до готовности грибов, приправляем солью.
-
Филе любой доступной рыбы без костей (у меня одна половина филе толстолобика) нарезаем на тонкие полоски, приправлем солью, перцем.
-
Отварной рис смешиваем с поджаренными грибами и сметаной.
-
В силиконовые формочки укладываем рыбку по краям, делая бортики, на дно можно класть кусочки рыбы, а можно и не класть.
Середину наполняем смесью грибов с рисом. -
Сверху посыпаем натертым сыром.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и готовим до зарумянивая сыра - примерно минут 20-25. -
Вынимаем из духовки формочки, рыбка легко достается из форм.
Украшаем по вашему желанию и подаем.
Получаем сразу и рыбку и гарнир.
Вкусно, просто и быстро.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2019 года mad yu #
30 января 2017 года lelika # (модератор)
30 января 2017 года Аллочка-уралочка #
29 января 2017 года Лепачка #
30 января 2017 года в744нт # (автор рецепта)
16 июня 2015 года Alfa4ka #
Спасибо, что поделились!
16 июня 2015 года g knyazeva #
1 марта 2015 года Vishnja #
23 февраля 2015 года Таш #
21 февраля 2015 года дуэт #
21 февраля 2015 года iva19 #
6 марта 2018 года Posh_Nata #
20 февраля 2015 года Даша Михайловна #
21 февраля 2015 года в744нт # (автор рецепта)
Спасибо огромное за чудесное фото!
20 февраля 2015 года Русь-2 #
20 февраля 2015 года в744нт # (автор рецепта)
27 февраля 2015 года SAV-amur #
17 февраля 2015 года Ксения Мочалова #
21 февраля 2015 года iva19 #
21 февраля 2015 года Ксения Мочалова #
17 февраля 2015 года Staps #
16 февраля 2015 года samareanca #
15 февраля 2015 года яна_самара #
14 февраля 2015 года Wera13 #
14 февраля 2015 года Rencha1 #
13 февраля 2015 года tomi_tn #
12 февраля 2015 года Светлана1682 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: