Хочу предложить Вам, дорогие поварята, не столько сам пирог, сколько способ приготовления и оформления. На сайте, вроде бы, такого еще нет. Хамса или килька-продукт дешевый, но не значит, что не вкусный!) Начинка может быть любой! Ингредиенты-дешевые и доступные, а результат превзойдет все Ваши ожидания! Обязательно попробуйте!
- 11 февраля 2015, 22:29
- 38032
Рыбный пирог с любимой начинкой
Ингредиенты для «Рыбный пирог с любимой начинкой»:
- Килька (хамса или любая другая мелкая рыбка) — 1 кг
- Крупа манная — 150 г
- Сыр мягкий (или смесь Ваших любимых сыров) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2039.5 ккал |
белки
226.8 г |
жиры
59.1 г |
углеводы
194.4 г |
Порции | |||
ккал 509.9 ккал |
белки 56.7 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 48.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 151.1 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Рыбный пирог с любимой начинкой»:
-
Манку выкладываем в просторную тарелку. Солим-перчим.
-
Тут придется немного повозиться, хотя это не так долго, как кажется: рыбку потрошим и вынимаем хребет. В кильке и хамсе он вынимается очень легко!
-
У нас есть вот такой прибор для данного блюда! Если у Вас его нет-совсем не страшно! Обычная Ваша любимая сковорода прекрасно подойдет!
-
Смазываем маслом и, обваляв рыбку в манке, от центра, в нахлест, выкладываем рыбку.
-
Вот такая картина у нас должна получиться. Хорошенько прижимаем руками. По краям должно немного свисать, нам это понадобится!
-
Теперь выкладываем начинку! Повторю: она может быть абсолютно любая! Мы любим просто сыр, но к сыру можно добавить петрушку например, тоже очень вкусно! Очень вкусно и с рисом, с пюре! В общем-всё что Вам только угодно, лишь бы оно быстро готовилось и не давало сок! Наши свисающие края загибаем на начинку. Снова прижимаем, тарелкой например!
-
И теперь от краев выкладываем снова нашу рыбку в манке! Закрываем и обжариваем по минут 7 с каждой стороны! Если Вы делаете на сковороде-переверните при помощи тарелки.
-
Вот такой пирог у нас получается! С начинкой внутри! Хотя детям мы делаем "пустую". Рыбка получается очень хрустящая.
-
А если делать с начинкой-то хрустящая рыбка не дает ей "убежать".
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
Комментарии и отзывы
12 февраля 2015 года marfutak # (модератор)
12 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Долгих Татьяна #
12 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
16 февраля 2015 года Долгих Татьяна #
12 февраля 2015 года vorobyshek #
12 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года vera1 #
12 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года яна_самара #
12 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года pupsik27 #
12 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года pupsik27 #
12 февраля 2015 года tutunya79 #
12 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Lidia Zarichna #
12 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Нина-супербабушка #
12 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Нина-супербабушка #
12 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года Нина-супербабушка #
12 февраля 2015 года ЛК201014 #
12 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года chsf21 #
12 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года chsf21 #
12 февраля 2015 года Aigul4ik #
12 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года cvet44 #
очистить кило кильки.Вам спасибо за шикарную идею
12 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года sally2006 #
12 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Дарья Ерёмина #
12 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Vicentina #
12 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года СНежк_а #
11 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года яся1975 #
11 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года яся1975 #
11 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года flowwwer2005 #
11 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года Маришка-2015 #
11 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года Маришка-2015 #
11 февраля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: