Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

миссПоваренок 10 уровня

12 февраля 2015, 10:26
4584

Яичница в блинах

Хочу предложить вам вариант быстрого, сытного, вкусного и оригинального завтрака одновременно, если у вас есть в наличии оставшиеся (вчерашние) блины. Недавно Женя-Janecheh выкладывала рецепт, похожий визуально, но технология выполнения этого блюда отличается от того.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Яичница в блинах»:

Блины

Масло подсолнечное ("Олейна") — 3 ст. л.
Молоко — 2 стак.
Вода (кипяток) — 2 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.

Начинка

Яйцо куриное — 2 шт
Ветчина (любые отваренные мясные продукты) — 100 г
Сыр твердый — 30 г
Кукуруза (консервированная) — 2 ст. л.
Соль
Смесь перцев (молотая)

Для подачи

Лук зеленый
Кетчуп (домашний)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2773.4 ккал	белки 97.8 г	жиры 108.5 г	углеводы 353.9 г
Порции
ккал 1386.7 ккал	белки 48.9 г	жиры 54.3 г	углеводы 177 г
100 г блюда
ккал 149.9 ккал	белки 5.3 г	жиры 5.9 г	углеводы 19.1 г

Рецепт «Яичница в блинах»:

Рецепт готовится очень быстро, если есть в наличии готовые вчерашние блины.
Если их нет, то готовим по любому любимому способу.
Я готовлю следующим образом.
В ёмкость наливаем молоко и кипяток. Добавляем сахар, соль, яйца и всё взбиваем минуту миксером.
Добавляем муку, разрыхлитель теста, взбиваем до однородности, чтобы не было комочков.
Наливаем подсолнечное масло "Олейна" (2 ст. ложки). Взбиваем.
Сковороду смазываем маслом (я это делаю обычно перед первым блином) и выпекаем обычным способом блины с обоих сторон до румяности.
Для приготовления яичницы в блинах понадобится блинов соответственно по числу порций.
В данном случае делала 2 порции - 2 блина.
Берём блин и скрепляем уголки зубочистками.
Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом "Олейна" (1 ст. ложка).
Берём твёрдый сыр и ветчину, нарезаем кубиками или тонкими полосками. Можно брать любые мясные продукты, которые есть в наличии: отварное мясо, курица, сардельки, грудинка и т. д.
Кладём скрепленные зубочистками блины в форму для выпекания. Внутрь блинов кладём сыр и ветчину.
Туда же кладём консервированную кукурузу. Можно положить отваренную морковь, жареные грибы, любые овощи, которые быстро готовятся или уже готовые.
Сверху аккуратно выливаем яйцо, поправляем, чтобы оно не растеклось поверх блина. Посыпаем солью, смесью перцев (у меня крупномолотый).
Ставим в нагретую до 220 градусов духовку наверх, запекаем до схватывания яиц, около 15 минут.
Аккуратно переносим готовый блин на тарелку, убираем зубочистки.
Подаём сразу горячим с кетчупом, желательно домашним, и посыпав перьями зелёного лука.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные румяные блины с Олейной" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее завтрак ужин обед

Вкусы: сырный мясной овощной яичный блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102446/]Яичница в блинах[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102446/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/12/07/1026835_75763-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов
Хочу предложить вам вариант быстрого, сытного, вкусного и оригинального завтрака одновременно, если у вас есть в наличии оставшиеся (вчерашние) блины. 
Недавно Женя-Janecheh выкладывала рецепт, похожий визуально, но технология выполнения этого блюда отличается от того.

Ингредиенты: Масло подсолнечное, Молоко, Вода, Сахар, Яйцо куриное, Соль, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Ветчина, Сыр твердый, Кукуруза, Смесь перцев, Лук зеленый, Кетчуп.
Тэги: горячее, завтрак, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яичница в блинах
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/12/07/1026835_75763-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яичница в блинах" title="Рецепт: Яичница в блинах"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вам вариант быстрого, сытного, вкусного и оригинального завтрака одновременно, если у вас есть в наличии оставшиеся (вчерашние) блины. 
Недавно Женя-Janecheh выкладывала рецепт, похожий визуально, но технология выполнения этого блюда отличается от того.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/348/">
          Начинка для блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яичница в блинах»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102446/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яичница в блинах

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Начинка для блинов

Ингредиенты для «Яичница в блинах»:

Масло подсолнечное Молоко Вода Сахар Яйцо куриное Соль Разрыхлитель теста Мука пшеничная Ветчина Сыр твердый Кукуруза Смесь перцев Лук зеленый Кетчуп

Тэги: горячее, завтрак, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яичница в блинах» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 января 2017 года ytro zima #

[+5]

Жарила в аэрогриле 2-3 минуты. Действительно вкусно. Начинка из готовых продуктов, яйцо схватилось. Блинчик подсыхает и хрустит, всё вместе это вкусно. Не слишком изысканное блюдо, однако вполне сытное. Всё вместе на вкус похоже почему-то на пирожок. Отлично!

23 января 2017 года мисс # (автор рецепта)

6 марта 2015 года Svetlana Metaxa #

Прекрасная идея!

6 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года nenb ahenb #

Очень красиво и оригинально!

18 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года tomi_tn #

Красота!

14 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года Марина Мармеладинка #

Для воскресного завтрака отличная идея!

14 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

13 февраля 2015 года mizuko #

14 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)