Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

YtataПоваренок 4 уровня

12 февраля 2015, 11:48
2071

Блинчики с квашеной капустой и грудинкой

Возможно, многие, прочитав состав начинки, отнесутся к рецепту скептически. Но поверьте, ингредиенты в начинке отлично сочетаются, а блинчики с такой начинкой очень вкусные! Рецепт начинки взят из книги "Самые вкусные блины" (2006 г. изд.), автор Кристиане Мюллер-Урбан.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинчики с квашеной капустой и грудинкой»:

Блин — 14 шт
Капуста квашеная — 500 г
Ананас (консервированный, колечками) — 1 бан.
Грудинка (варено-копченая или холодного копчения) — 250 г
Масло растительное — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4405.1 ккал	белки 109 г	жиры 111.3 г	углеводы 694.3 г
100 г блюда
ккал 159.6 ккал	белки 3.9 г	жиры 4 г	углеводы 25.2 г

Рецепт «Блинчики с квашеной капустой и грудинкой»:

Приготовить бездрожжевые блинчики. Испечь их можно по своему проверенному и любимому рецепту. Но в тесто желательно добавить молотую паприку (примерно 1/2 ст. л. или на свой вкус - больше или меньше).
И приступаем к приготовлению начинки. Начинку можно делать в глубокой сковороде (или сотейнике) или, как я, - в мультиварке.
В чашу (сковороду/сотейник) налить растительное масло, включить "жарку".
В разогретое масло выложить квашеную капусту.
Капусту жарить не надо, надо лишь ее хорошо прогреть.
Пока капуста прогревается, нарезать кружки (5-6 шт.) ананаса мелкими кусочками.
"Жарку" выключить. К капусте добавить ананасы и немного ананасового сока (примерно 2-3 ст. л.). Перемешать.
Закрыть крышку и включить режим "тушение", время зависит от мультиварки, примерно 40-60 минут.
Если делаете на плите, то готовьте на маленьком огне и не забывайте время от времени перемешивать.
Пока капуста тушится, надо приготовить грудинку - нарезать небольшими кубиками.
Минут за 20 до готовности капусты выложить в чашу грудинку, перемешать и готовить до сигнала. Затем оставить минут на 15-20 на подогреве.
Всё. Начинка готова.
Приготовленную начинку можно выложить на половину блина и накрыть второй половиной. Можно выложить начинку на блинчик и свернуть его трубочкой. А можно, как я, блинчик сложить вчетверо и в верхний "кармашек" выложить начинку.
Мне больше нравится последний вариант, а Вы можете делать на свой вкус.
Но в любом случае - подавать блинчики надо НА РАЗОГРЕТЫХ ТАРЕЛКАХ.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные румяные блины с Олейной" На завтрак : Сытный завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: обед

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102450/]Блинчики с квашеной капустой и грудинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102450/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/12/47/1026942_93219-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов
Возможно, многие, прочитав состав начинки, отнесутся к рецепту скептически. Но поверьте, ингредиенты в начинке отлично сочетаются, а блинчики с такой начинкой очень вкусные! Рецепт начинки взят из книги "Самые вкусные блины" (2006 г. изд.), автор Кристиане Мюллер-Урбан.

Ингредиенты: Блин, Капуста квашеная, Ананас, Грудинка, Масло растительное.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики с квашеной капустой и грудинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/12/47/1026942_93219-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинчики с квашеной капустой и грудинкой" title="Рецепт: Блинчики с квашеной капустой и грудинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Возможно, многие, прочитав состав начинки, отнесутся к рецепту скептически. Но поверьте, ингредиенты в начинке отлично сочетаются, а блинчики с такой начинкой очень вкусные! Рецепт начинки взят из книги "Самые вкусные блины" (2006 г. изд.), автор Кристиане Мюллер-Урбан.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/348/">
          Начинка для блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики с квашеной капустой и грудинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11378">Блин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102450/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики с квашеной капустой и грудинкой

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинчики с квашеной капустой и грудинкой»:

Блин Капуста квашеная Ананас Грудинка Масло растительное

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Блинчики с квашеной капустой и грудинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 марта 2016 года Sherl #

[+4]

Вкусно и интересно. Делала одну порцию для себя,на пробу,но можно было делать и больше.
Танечка,спасибо за рецепт.

23 февраля 2016 года LorochkaT #

[+4]

Оригинально получилось. Были сомнения,что совмещаю несовмещаемое...... но в итоге получилось очень даже неплохо- в теплом виде нужно кушать....

18 февраля 2015 года Eugenita #

Как вкусно!

18 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

Женечка, спасибо!

14 февраля 2015 года tomi_tn #

Классно!

14 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!

14 февраля 2015 года pupsik27 #

Вкусно очень!

14 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

Люба, спасибо!

13 февраля 2015 года mizuko #

14 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

Наталья

Спасибо!

13 февраля 2015 года мисс #

ах, как сочно и вкусно

13 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

Светлана, большое спасибо!

12 февраля 2015 года Тамуся #

Танечка, интересный рецепт вкусных блинчиков!

12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

Тамара

Спасибо!!!

12 февраля 2015 года Демурия #

Супер

12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

12 февраля 2015 года Aigul4ik #

интересная начинка!!!

12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

Айгуль

Спасибо!

12 февраля 2015 года LNataly #

Вкусненько, Татьян!

12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

Наташенька, благодарю!

12 февраля 2015 года Mamys #

Какая красота получилась

Танечка молодец,такая интересная начинка.

12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

Леночка, спасибо тебе!

12 февраля 2015 года lerjdcrfz #

Какие же аппетитные блинчики!

12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

СПАСИБО

12 февраля 2015 года mariana82 #

Вкусно и красиво!

12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

Спасибо большое

12 февраля 2015 года Светлана Владимировн #

Прям слюнки потекли, так аппетитно!

12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

Светлана, спасибо!

Прям слюнки потекли

Значит надо приготовить.

Тем более такую начинку делать не сложно.

12 февраля 2015 года Ros66 #

Танечка, аппетитные блинчики!

12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирочка!

12 февраля 2015 года Светлана1682 #

Танюш, прекрасные блинчики!

Так и хочется с тарелки утащить!

12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

с тарелки утащить

А чего тащить-то? У меня еще остались и блинчики и начинка - приезжай, угощу!

13 февраля 2015 года Светлана1682 #

Спасибо за приглашение!

13 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

12 февраля 2015 года Leto29 #

вопрос по рецепту

Интересная начинка, а ананас сильно чувствуется?

12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

Наташа, ананас конечно же чувствуется. Я бы не сказала, что сильно. Однако, думаю, что если кто не любитель ананаса, то его вкус будет сильно чувствоваться в любом количестве, сколько не положи.

12 февраля 2015 года Маришка-2015 #

Какая интересная начинка у тебя, Танюша!!!!

12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

Мариша, премного благодарна, спасибо!

12 февраля 2015 года sharavina 64 #

Вкусно и красиво!

12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блинчики с квашеной капустой и грудинкой

Ингредиенты для «Блинчики с квашеной капустой и грудинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики с квашеной капустой и грудинкой»:

Похожие рецепты

Блины с молочным желе

Блинчики с картофелем и чечевицей

Ржаные блинчики с овощами

Начинка для блинов "Шоко-основа"

Лазанья по-русски

Блинные рулеты с сочной начинкой

Блинный торт с вишней

Блины с сырной пикантной начинкой и соусом

Блины "Трухлявые пенечки"

Фотографии «Блинчики с квашеной капустой и грудинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!