Пирог с лисичками и картофелем, получается очень вкусно.
ubilbbraПоваренок 2 уровня
- 12 августа 2008, 0:36
- 5715
Пирог "Грибная поляна"
Ингредиенты для «Пирог "Грибная поляна"»:
- Грибы (лисички) — 350 г
- Картофель — 350 г
- Сметана — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Тесто слоеное
- Сыр твердый
- Соль
- Перец черный
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1176.8 ккал |
белки
29.3 г |
жиры
65.2 г |
углеводы
120 г |
| Порции | |||
| ккал 196.1 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 20 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 6 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Пирог "Грибная поляна"»:
1. Грибы вымыть, крупно нарезать. Картофель очистить, натереть на крупной терке. Чеснок очистить, раздавить. Лук очистить, нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде 1 ст. л. сливочного масла. Обжарить картофель примерно 5 мин. , посолить по вкусу. Переложить картофель в миску и в этой же сковороде обжарить лук.
2. В сковороде разогреть оставшееся сливочное масло, положить грибы и обжаривать их на сильном огне, пока не выпарится вся жидкость, примерно 10 мин. Снять с огня, посолить.
3. В маленькой кострюльке смешать молоко со сметаной, добавить чеснок, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума, всыпать муку и размешать до однородной массы. Сразу же снять с огня.
4. Разогреть духовку. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто, выложить его в форму для выпечки. Первым слоем положить на тесто картофель, разровнять. Затем положить лук и грибы.
5. Сверху залить молочно-сметанной заправкой и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку и готовить до появления на сыре золотистой корочки. Подавать горячим.
2. В сковороде разогреть оставшееся сливочное масло, положить грибы и обжаривать их на сильном огне, пока не выпарится вся жидкость, примерно 10 мин. Снять с огня, посолить.
3. В маленькой кострюльке смешать молоко со сметаной, добавить чеснок, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума, всыпать муку и размешать до однородной массы. Сразу же снять с огня.
4. Разогреть духовку. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто, выложить его в форму для выпечки. Первым слоем положить на тесто картофель, разровнять. Затем положить лук и грибы.
5. Сверху залить молочно-сметанной заправкой и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку и готовить до появления на сыре золотистой корочки. Подавать горячим.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 августа 2008 года maj4ik #
12 августа 2008 года ubilbbra # (автор рецепта)
12 августа 2008 года best #
12 августа 2008 года ubilbbra # (автор рецепта)
12 августа 2008 года Lacoste #
12 августа 2008 года ubilbbra # (автор рецепта)
12 августа 2008 года марика deleted #
12 августа 2008 года ubilbbra # (автор рецепта)
12 августа 2008 года мисс #
12 августа 2008 года ubilbbra # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: