Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

golubgaПоваренок 7 уровня

12 февраля 2015, 17:33
5254

Сырный соус к блинчикам

Предлагаю рецепт достаточно универсального соуса с рецептом моих любимых блинчиков. Вкус соуса может варьироваться в зависимости от ваших личных предпочтений! В соус можно добавить «прованские травы» или приготовить поострее. Вкус его от этого только выиграет!

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Сырный соус к блинчикам»:

Для соуса

Масло подсолнечное ("Олейна") — 30 мл
Молоко (3,2%) — 150 мл
Мука пшеничная / Мука (без горок) — 3 ст. л.
Сыр твердый (у меня "Российский", но лучше "Маасдам") — 150 г
Перец черный (по вкусу и по желанию)
Соль (по вкусу)

Для блинов

Масло подсолнечное ("Олейна") — 30 мл
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Сыворотка (можно заменить на 1% кефир) — 800 мл
Яйцо куриное — 3 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3371.2 ккал	белки 115.6 г	жиры 94.4 г	углеводы 519 г
Порции
ккал 842.8 ккал	белки 28.9 г	жиры 23.6 г	углеводы 129.8 г
100 г блюда
ккал 171.1 ккал	белки 5.9 г	жиры 4.8 г	углеводы 26.3 г

Рецепт «Сырный соус к блинчикам»:

Приготовим соус. Поставим подогреваться молоко, не доводя до кипения.
Выльем масло в сотейник и слегка подогреем.
Добавим к маслу муку
и тщательно перетрём смесь, чтобы она стала однородной. Поставим на тихий огонь.
Тонкой струйкой вольём горячее молоко и будем мешать смесь на тихом огне до густоты. Самое время добавить соль, перец и специи.
Как только наш будущий соус стал густеть, убираем с огня и вводим натёртый на тёрке сыр.
Перемешиваем наш соус до однородной, аппетитной, очень тягучей массы. Соус готов! Можно подавать горячим, а можно хранить в холодильнике и перед применением разогревать!
Приготовим блины. Для блинов замешиваем тесто, добавляем растительное масло и перемешиваем. Выпекаем блинчики на разогретой сковороде до румяной корочки. Подаем горячие блинчики с сырным соусом. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные румяные блины с Олейной" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: обед

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102469/]Сырный соус к блинчикам[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102469/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/12/33/1027403_73551-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Предлагаю рецепт достаточно универсального соуса с рецептом моих любимых блинчиков. Вкус соуса может варьироваться в зависимости от ваших личных предпочтений! В соус можно добавить «прованские травы» или приготовить поострее. Вкус его от этого только выиграет!

Ингредиенты: Масло подсолнечное, Молоко, Мука пшеничная, Сыр твердый, Перец черный, Соль, Сахар, Сыворотка, Яйцо куриное.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырный соус к блинчикам
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/12/33/1027403_73551-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырный соус к блинчикам" title="Рецепт: Сырный соус к блинчикам"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю рецепт достаточно универсального соуса с рецептом моих любимых блинчиков. Вкус соуса может варьироваться в зависимости от ваших личных предпочтений! В соус можно добавить «прованские травы» или приготовить поострее. Вкус его от этого только выиграет!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырный соус к блинчикам»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102469/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырный соус к блинчикам

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Сырный соус к блинчикам»:

Масло подсолнечное Молоко Мука пшеничная Сыр твердый Перец черный Соль Сахар Сыворотка Яйцо куриное

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 февраля 2015 года tomi_tn #

Супер!!! А сверху какой ажур! просто плетение.

14 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!это я попробовала

14 февраля 2015 года Wera13 #

14 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

13 февраля 2015 года mizuko #

14 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

13 февраля 2015 года mariana82 #

красиво,Олечка

14 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

13 февраля 2015 года kritikessa #

забрала! Соус так и манит, я даже сразу себе представила ореховый привкус маасдама... М-м-м! +++

13 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

13 февраля 2015 года marfutak # (модератор)

Интересный соус.

13 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

13 февраля 2015 года para_gn0m0v #

Оля, от меня +++

13 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Оксаночка спасибо!

13 февраля 2015 года мисс #

ах, какая красота

13 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

12 февраля 2015 года ПантерРрочка #

Интересный рецепт!

13 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

12 февраля 2015 года Leto29 #

До чего красиво