Предлагаю попробовать еще один рецепт начинки для блинчиков из книги "Самые вкусные блины" (2006 г. изд.), автор Кристиане Мюллер-Урбан. Здесь в начинке тоже весьма необычное сочетание ингредиентов, которое меня вначале пугало. Но однажды я отважилась и приготовила)) Начинка оказалась не только съедобной, но и вкусной.
YtataПоваренок 4 уровня
- 12 февраля 2015, 18:45
- 1416
Блинчики с курицей и консервированными овощами
Ингредиенты для «Блинчики с курицей и консервированными овощами»:
- Филе куриное — 300 г
- Банан — 1 шт
- Овощи (консервированные в горчичном соусе или кисло-сладком маринаде) — 100 г
- Сметана (жирная) — 150 г
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Карри (по вкусу)
- Перец кайен (щепотка)
- Соль (по вкусу)
- Масло оливковое (или микс, для жарки)
- Блин — 12 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3924 ккал |
белки
161.9 г |
жиры
85.9 г |
углеводы
620.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.9 ккал |
белки 7 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 26.8 г |
Рецепт «Блинчики с курицей и консервированными овощами»:
-
Начинку можно приготовить как на плите в сковороде или сотейнике, так и в мультиварке. Я делаю в мультиварке, а Вы можете делать, как удобнее будет Вам.
В чашу (сковороду или сотейник) налить немного растительного масла. Если делаете в мультиварке - включить режим "жарка" или "выпечка". -
В разогретое масло выложить кусочки куриного филе, нарезанного узкими полосками. Обжаривать курицу до золотистого цвета, затем "жарку" отключить.
-
Курицу посолить и поперчить.
Очищенный банан нарезать кубиками и выложить в чашу к мясу. Аккуратно перемешать. -
Добавить сметану, порошок карри и кайенский перец. Еще раз хорошо перемешать. Закрыть крышку и потушить минут 20-25.
-
Как курица будет готова, добавить консервированные овощи, нарезанные кубиками (но не слишком мелко). Аккуратно перемешать - начинка готова.
п. с. консервированные овощи можно использовать любые на Ваш вкус. У меня желтые цукини и перец в кисло-сладком маринаде. -
Теперь берем бездрожжевые блинчики, испеченные по любому проверенному рецепту (в тесто желательно добавить немного сушеного орегано) и начиняем блинчики. Сделать это можно разными вариантами
- накладывать начинку на половину блина, затем накрыть второй половиной
- накладывать начинку на половину блина, затем свернуть блин трубочкой
- сложить блин вчетверо, начинку накладывать в верхний "кармашек"
Подавать блины на разогретых тарелках.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2015 года Eugenita #
18 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года Wera13 #
14 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года masha vet #
14 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года mizuko #
14 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года mariana82 #
13 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года tanek706 #
13 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года sharavina 64 #
13 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года Ма17рина #
13 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
Ох, ну как тебе сказать?... Привкус чувствуется, но не то, чтобы вот прямо сильно. Не перебивает другие вкусы. Как-то так.
13 февраля 2015 года Покусаева Ольга #
13 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года сладкоежкааа #
13 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года Маришка_2014_77 #
13 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
Приятно, что заглянула!
13 февраля 2015 года para_gn0m0v #
13 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года мисс #
13 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Маришка-2015 #
12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
Да разве ж я теперь вспомню?
12 февраля 2015 года Ange77 #
12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
Ух, как верно про зажигательную и экзотическую. Начинка и правда слегка зажигательная из-за специй и экзотическая из-за банана.
12 февраля 2015 года Ирушенька #
12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Vicentina #
12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
ну маринованные овощи тут тоже играют свою роль, вносят свою нотку. Т.е. вкусовые качества всех составляющих начинки.... эээээ... как бы это сказать-то.... наверное так: уравновешивают, друг друга.
А про "очень сытно" - это верно.
12 февраля 2015 года Vicentina #
12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года veronika1910 #
12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Демурия #
12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Анастасия АГ #
12 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
Да, ты права, блинчики с такой начинкой очень сытные.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: