Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 15 февраля 2015, 7:55
  • 2856

Паровая треска

Рецепт: Паровая треска

Продолжаю переводить и осваивать рецепты с китайского кулинарного сайта. На этот раз приготовил очень простое блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Паровая треска»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
666.1 ккал 		белки
128.7 г 		жиры
14.8 г 		углеводы
4.3 г
100 г блюда
ккал
81.2 ккал		 белки
15.7 г		 жиры
1.8 г		 углеводы
0.5 г

Рецепт «Паровая треска»:

  • Треску разделать на стейки, посолить, поперчить, оставить на 20 минут. Готовить на пару 15-20 минут

  • Приготовить соус: на сковороде смешать кунжутное масло, устричный соус, воду. Довести до кипения. Воды надо столько, чтобы соус был достаточно жидким.

  • Выложить треску на тарелку, полить соусом, посыпать зеленым луком.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: китай треска

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паровая треска
Рецепт: Паровая треска

Продолжаю переводить и осваивать рецепты с китайского кулинарного сайта. На этот раз приготовил очень простое блюдо.

Ингредиенты для «Паровая треска»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт! Люблю рыбку и паровую кушаю часто,а вот с таким соусом еще не пробовала. Обязательно попробую!
Непременно приготовлю, очень люблю рыбу в любом виде!!Мужчина- кулинар, это уже замечательно!!!)
Что касается пропорций, то лично я никогда их не придерживаюсь со 100 проц точностью, ведь приготовление пищи, это сродни искусству!)
С уважением,Елена.
Спасибо.
Я - довольно парадоксальный кулинар. Я не люблю готовить, но люблю вкусно поесть и готовлю довольно неплохо.
А я очень люблю готовить, порою думаю что неверно профессию выбрала, хотя и в ней я состоялась.)Но, тем не менее мечтаю закончить курсы по какой-либо иностранной кухне, это в планах.)У моей двоюродной сестры своё кафе в Ростове- великолепно готовит, как и все женщины в нашей семье, но мне по душе наблюдать с каким удовольствием кушают приготовленную мною еду.))
Буду следить за вашими рецептами и в дальнейшем,успехов вам!!!)
на сковороде смешать кунжутное масло, устричный соус, воду
Неплохо бы пропорции указать. Ингредиенты недешёвые, испортить блюдо было бы жаль.
Вы сами сколько чего клали? Поделитесь секретом.
В оригинальном рецепте не было указано, было написано "в надлежащем количестве". Я взял совсем чуть чуть кунжутного масла, ибо у него довольно сильный вкус, устричного соуса столько, чтобы соуса в итоге на 5 стейков хватило, ну и воды так, чтобы с учетом небольшого выпаривания соус был не густым.
Благодарю за ответ.
Если я и приготовлю это, и получится вкусно, то запишу все количества (сколько чего клала) и опубликую со своими фото и под своим именем. Вы уж тогда не обижайтесь.
ну примерно чайную ложку кунжутного масла, примерно столовую ложку устричного соуса, может чуть больше.... Просто из бутылки на сковороду налил. А свой вариант рецепта конечно же публикуйте, никаких обид
чайную ложку кунжутного масла, примерно столовую ложку устричного соуса, может чуть больше...
Вот это и напишите в списке ингр-в.
Мы тут не просто похвастушки выкладываем, а учим, как надо сделать, чтобы получилось так же вкусно, как у автора.
Мне очень нравятся Ваши рецепты, я часто их плюсую. Но плюсы я ставлю именно за инструкцию: каким образом получить вменяемый результат.
Дописал.
Но, вообще-то, это не я сочинил, это я перевел с китайского кулинарного сайта и воспроизвел
Ловите плюсик Теперь всё понятно, можно готовить
Если Ваш авторский текст (да ещё и с более точными указаниями, чем на том китайском сайте) и Ваши фото - значит Вы сочинили.
↑Ответ для NDemon
Если я "рецепт" бисквита так опишу:
"Возьмите яйца (чтоб немного было), добавьте сахара по вкусу, взбейте, добавьте муки, чтоб не слишком густо было, снова взбейте и испеките"
Получится у Вас бисквит по такому рецепту?
Удачи!
Я, честно говоря, многое готовлю по принципу "как бог на душу положит", особенно если исключаю из рецепта ингреденты, которые не люблю. Просто готовлю так, как мне должно понравиться, а уж свой вкус я знаю безошибочно. Конечно, бисквит по такому принципу не приготовишь, а вот соус вполне можно.
многое готовлю по принципу "как бог на душу положит"
Так это и ценно, что не списали откуда-то, а лично сочинили и получили великолепный результат.
Приготовили "как бог на душу положит" - запишите подробно пропорции (хотя бы для себя, чтобы в следующий раз приготовить так же вкусно). А если не только записали, но и сфотографировали - опубликуйте здесь. Самые вкусные блюда когда-то кто-то впервые сочинил. Уверена, у Вас есть много рецептов, достойных публикации.
Удачи!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"
Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"
Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки