Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

golubgaПоваренок 7 уровня

15 февраля 2015, 18:33
6114

Блины с начинкой из капусты и грибов

Блины, приготовленные по этому рецепту, получаются тонкими и нежными. Начинка выходит ароматной и сочной.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блины с начинкой из капусты и грибов»:

Для блинов

Масло подсолнечное ("Олейна") — 30 мл
Масло сливочное (для обжарки блинчиков) — 15 мл
Молоко — 325 мл
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ст. л.

Для начинки

Грибы (у меня замороженные опята) — 150 г
Капуста белокочанная / Капустa — 350 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло подсолнечное ("Олейна") — 30 мл
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Морковь — 1 шт
Укроп — 1 пуч.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1756.2 ккал	белки 59.2 г	жиры 92.2 г	углеводы 174.7 г
Порции
ккал 439.1 ккал	белки 14.8 г	жиры 23.1 г	углеводы 43.7 г
100 г блюда
ккал 123.7 ккал	белки 4.2 г	жиры 6.5 г	углеводы 12.3 г

Рецепт «Блины с начинкой из капусты и грибов»:

Для приготовления блинов соединить молоко, яйцо, соль, сахар, растительное масло.
Добавить просеянную муку. Смешать до образования однородного теста. Я взбила миксером.
Наливать тесто тонким слоем на раскалённую сковороду и выпекать до готовности. Блинчики складывать на блюдо и смазывать сливочным маслом. Накрыть крышкой.
Для приготовления начинки репчатый лук очистить, нарезать кубиком и поджарить 1-2 мин. на сковороде с подсолнечным маслом.
Добавить к луку очень тонко нарезанную капусту и тертую на крупной терке морковь.
Грибы очень тонко нашинковать. Добавить грибы к капусте. Готовить на среднем огне, помешивая, 5 минут без крышки, а потом накрыть крышкой и готовить ещё 8-10 минут до готовности.
Добавить в сковороду нарезанные кубиком варёные яйца и мелко нарезанный укроп. Приправить солью и перцем.
На середину каждого блина выкладывать по 2 ст. л. начинки.
Свернуть блинчик конвертом.
Обжарить конвертики с обеих сторон на смеси сливочного и подсолнечного масел (1:1) до золотистого цвета.
Получились ароматные и сочные блины.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные румяные блины с Олейной" На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: закуска выпечка блины

Вкусы: капустный соленый ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102682/]Блины с начинкой из капусты и грибов[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102682/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/15/33/1032133_27022-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов
Блины, приготовленные по этому рецепту, получаются тонкими и нежными. Начинка выходит ароматной и сочной.

Ингредиенты: Масло подсолнечное, Масло сливочное, Молоко, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Грибы, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Перец черный, Морковь, Укроп.
Тэги: закуска, выпечка, блины.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блины с начинкой из капусты и грибов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/15/33/1032133_27022-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блины с начинкой из капусты и грибов" title="Рецепт: Блины с начинкой из капусты и грибов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блины, приготовленные по этому рецепту, получаются тонкими и нежными. Начинка выходит ароматной и сочной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/348/">
          Начинка для блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блины с начинкой из капусты и грибов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102682/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блины с начинкой из капусты и грибов

Блины, приготовленные по этому рецепту, получаются тонкими и нежными. Начинка выходит ароматной и сочной.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блины с начинкой из капусты и грибов»:

Масло подсолнечное Масло сливочное Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Соль Грибы Капуста белокочанная Лук репчатый Перец черный Морковь Укроп

Тэги: закуска, выпечка, блины

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

655

Блины с яйцами и зеленым луком

61
212
23260

168

Блины с капустой, тыквой и морковью

42
168
2627

154

Блины с припёком "Деревенские"

44
154
7168

108

Блины с начинкой из капусты и грибов

61
108
3581

Блины с нежной пикантной начинкой

37
43
1219

Блины с сыром и тушеной капустой

17
38
1195

Блины с карамелизованным луком и картофелем

Блины с начинкой из свеклы и мака

51
25
1024

Блины с необычной пикантной начинкой

44
17
1021

Блины с зелёным горошком и беконом

Блины с капустой и печенью

14
5
1401

Показать все варианты рецепта (20)

Фотографии «Блины с начинкой из капусты и грибов» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 февраля 2017 года Ольхен-7 #

Благодарю за очень вкусную,сочную,ароматную начинку!Блины,правда,пекла по своему рецепту(на сыворотке,которой много осталось после творога). Мужа было не оттащить от стола,просил добавки....

28 февраля 2017 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо за отчет к рецепту, я очень рада, что вам понравилась начинка!

16 октября 2015 года suliko2002 #

[+5]

Олечка, большое спасибо, очень вкусные блинчики, начинка такая сочная!

23 февраля 2015 года Бэбита #

[+5]

Спасибо вам огромнейшее за столь чудесный рецепт, вернее начинку! Вот уж не думала, что буду просто в восхищении от такой вроде бы незатейливой начинки, но как-же это вкусно!!!Среди всех блинов, что готовила на масленичной недели мужу запомнились именно эти! Дочка сказала, что как пирожки, а я после третьего поняла, что дальше не смогу остановиться! Люди, готовьте, как говорят у нас на Поваренке, можно ум отъесть!!!

24 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Таня спасибо большое за фото, я очень рада, что вам понравилось

18 февраля 2015 года avani #

18 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Светик спасибо!

17 февраля 2015 года Vicentina #

Отличные блинчики!

17 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

17 февраля 2015 года Бэбита #

Вкусные!

17 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

17 февраля 2015 года tomi_tn #

Очень вкусная начинка!

17 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!