Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

АленкаВПоваренок 5 уровня

16 февраля 2015, 16:00
3336

Тыквенные пирожки с яблоками

Вкусные и полезные пирожки с ароматной начинкой. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Тыквенные пирожки с яблоками»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Масло сливочное — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Вода — 120 мл
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Соль (щепотка)
Тыква (готовое пюре (без горки)) — 3 ст. л.

Начинка

Яблоко (средние) — 4 шт
Изюм — 100 г
Сахар — 100 г
Корица (по вкусу)
Масло сливочное — 30 г

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3513.2 ккал	белки 44.1 г	жиры 162.2 г	углеводы 473.9 г
100 г блюда
ккал 223.8 ккал	белки 2.8 г	жиры 10.3 г	углеводы 30.2 г

Рецепт «Тыквенные пирожки с яблоками»:

В миску просеять муку, ножом порубить холодное масло (из морозилки), перетираем в крошку. Постепенно добавляем холодную воду (из холодильника), перемешиваем. Не спешите добавлять сразу всю воду, возможно ее понадобится меньше.
Добавляем яйцо и соль, перемешиваем. К тесту добавить уксус (яблочный, другим не заменять) и тыквенное пюре (тыкву предварительно запечь в духовке и измельчить блендером. Замешиваем тугое тесто, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
Яблоки нарезать средним кубиком. Я нарезала очень крупно, лучше 0,5 см. Изюм запарить, слить воду и просушить на бумажном полотенце. В сковороде растопить сливочное масло и выложить яблоки. Когда из яблок выделится сок, добавляем изюм и тушим, пока жидкость полностью не выпарится. Добавляем сахар и карамелизируем. В конце кладем корицу.
Тесто раскатываем в тонкий пласт (5 мм.), складываем конвертом сверху-вниз, потом справа-налево. Снова раскатать в пласт и сложить так же еще два раза.
После раскатать тесто, нарезать на квадратики, выложить на середину каждого начинку, и скрепить вместе противоположные кончики. Внешние края также защипываем. Противень застелить пергаментом, смазать, выложить пирожки, сверху смазать растопленным сливочным маслом. Выпекать в разогретой до 200-220 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета. Готовые пирожки посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: яблочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102744/]Тыквенные пирожки с яблоками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102744/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/15/54/1031663_92680-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Вкусные и полезные пирожки с ароматной начинкой. Угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Вода, Уксус, Соль, Тыква, Яблоко, Изюм, Сахар, Корица.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенные пирожки с яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/15/54/1031663_92680-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыквенные пирожки с яблоками" title="Рецепт: Тыквенные пирожки с яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные и полезные пирожки с ароматной начинкой. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенные пирожки с яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102744/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенные пирожки с яблоками

Вкусные и полезные пирожки с ароматной начинкой. Угощайтесь!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Тыквенные пирожки с яблоками»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Вода Уксус Соль Тыква Яблоко Изюм Сахар Корица

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 июля 2015 года tatyanamolodcova #

Здравствуйте. Маленькое добавление - уксус и соль лучше растворить в воде. Тогда в тесте эти пррдукты равномерно распределятся.

17 июля 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

23 июня 2015 года chychyndra #

Алена,пирожки прекрасные

в тыквенный сезон буду готовить.

17 июля 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, Илоночка, буду рада, если понравится

13 марта 2015 года Violl #

Очень вкусно выглядят

14 марта 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

18 февраля 2015 года Демурия #

Блеск

19 февраля 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

Олечка, спасибо за похвалу

18 февраля 2015 года avani #

19 февраля 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

Светочка, спасибо

17 февраля 2015 года tomi_tn #

Очень славные, да и полезные.

19 февраля 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка

17 февраля 2015 года mariana82 #

19 февраля 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо

17 февраля 2015 года maraki84 #

Аленушка, какие красивые конвертики! С тыковкой очень полезные!

17 февраля 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

Машенька, спасибо,

очень рада тебя видеть

17 февраля 2015 года asesia2007 #

Аленушка, интересный рецепт и полезный

17 февраля 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

Олесенька, спасибо, дорогая

17 февраля 2015 года Vicentina #

Прекрасные пирожки!

Желтенькие такие!

17 февраля 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо за внимание

16 февраля 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

17 февраля 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Вероника

16 февраля 2015 года Tamara Shepeleva #

Красивые пирожки!

17 февраля 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, Тамарочка

16 февраля 2015 года Маруння #

17 февраля 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо!