Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

golubgaПоваренок 7 уровня

16 февраля 2015, 16:38
2127

Блинные рулеты с сочной начинкой

Оригинальное и довольно сытное блюдо с отличным вкусом и великолепным ароматом. Для блинного рулета можно испечь блины по своему проверенному и любимому рецепту. Блинные рулеты можно подать и в качестве закуски, и как самостоятельное блюдо.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинные рулеты с сочной начинкой»:

Для блинов

Кефир — 500 мл
Масло подсолнечное ("Олейна") — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 0,5 ч. л.

Для начинки

Фарш мясной (50% свинины+50% говядины) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло подсолнечное ("Олейна") — 2 ст. л.
Паприка сладкая (1 щепотка)
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Морковь — 1 шт

Для подливы

Масло подсолнечное ("Олейна") — 1 ст. л.
Маринад (от помидор консервированных) — 0,5 стак.
Сыр твердый — 100 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2452.5 ккал	белки 97.2 г	жиры 118.4 г	углеводы 190.7 г
Порции
ккал 408.8 ккал	белки 16.2 г	жиры 19.7 г	углеводы 31.8 г
100 г блюда
ккал 161.3 ккал	белки 6.4 г	жиры 7.8 г	углеводы 12.5 г

Рецепт «Блинные рулеты с сочной начинкой»:

Сначала приготовим блины. Яйца хорошо взбить венчиком. Добавить соду, соль, сахар. Вмешать подсолнечное масло
и просеянную муку. Добавить половину количества кефира. Хорошо взбить и добавить остальной кефир. Оставить тесто на 15 минут.
На слегка смазанную раскаленную сковороду налить небольшое количество теста. Распределить его равномерно по всей сковороде. Выпекать с обеих сторон до готовности. Тонкие блины на кефире готовы.
Готовим начинку. Лук мелко порезать. Чеснок измельчить. Разогреть в сковороде 2 ст. л. масла и обжарить лук на среднем огне до прозрачности. В конце добавить чеснок.
Положить к луку тертую морковь и и обжарить всё вместе.
Добавить мясной фарш, периодически помешивая, так чтобы не было комков. Но не пересушите.
Когда фарш будет готов, положите томатную пасту. Перемешать. Продержать на огне 1-2 минуты, чтобы вкусы смешались. Добавить соль, острый перец и паприку.
В приготовленную начинку добавить порезанное кубиками яйцо. Начинка готова!
На блин выкладываем 2 ст. л. начинки,
сворачиваем рулетом и укладываем в смазанную маслом форму.
Готовим подливу. Я брала консервированные помидоры чери в собственном соку. Половинки помидорчиков я выложила на блинчики.
А в пол стакана маринада, я добавила масло и полила блины.
Сверху натираем сыр и отправляем блины в духовку, нагретую до 190°С, на 15 минут. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью. Подавать блинные рулеты горячими.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные румяные блины с Олейной" На обед На праздничный стол На ужин

Теги: блины начинка

Вкусы: ароматное Вкусное

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102747/]Блинные рулеты с сочной начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102747/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/16/23/1033854_27300-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов
Оригинальное и довольно сытное блюдо с отличным вкусом и великолепным ароматом. Для блинного рулета можно испечь блины по своему проверенному и любимому рецепту. Блинные рулеты можно подать и в качестве закуски, и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты: Кефир, Масло подсолнечное, Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Соль, Фарш мясной, Лук репчатый, Паприка сладкая, Томатная паста, Чеснок, Морковь, Маринад, Сыр твердый.
Тэги: блины, начинка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинные рулеты с сочной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/16/23/1033854_27300-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинные рулеты с сочной начинкой" title="Рецепт: Блинные рулеты с сочной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оригинальное и довольно сытное блюдо с отличным вкусом и великолепным ароматом. Для блинного рулета можно испечь блины по своему проверенному и любимому рецепту. Блинные рулеты можно подать и в качестве закуски, и как самостоятельное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/348/">
          Начинка для блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинные рулеты с сочной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1054">Маринад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/411/">начинка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102747/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинные рулеты с сочной начинкой

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинные рулеты с сочной начинкой»:

Кефир Масло подсолнечное Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Соль Фарш мясной Лук репчатый Паприка сладкая Томатная паста Чеснок Морковь Маринад Сыр твердый

Тэги: блины, начинка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 февраля 2015 года barska #

Отличная подача!

20 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Нина спасибо!

18 февраля 2015 года Демурия #

Блеск

18 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Оля спасибо!

18 февраля 2015 года avani #

18 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

17 февраля 2015 года mariana82 #

Очень аппетитно!

17 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Большое спасибо!

17 февраля 2015 года Маришка-2015 #

Аппетитненько!!!!!!!!!!!!!

17 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

17 февраля 2015 года Марьяна_Z #

Как же вкусно и аппетитно!!!

17 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

17 февраля 2015 года Vicentina #

Очень симпатичное блюдо получилось!

17 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

16 февраля 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

17 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!