Крокеты (от фр. croquer, кусать) вкусные, хрустящие и нежные. Они замечательно подойдут как для закуски, так и для гарнира ко второму блюду. Готовить легко и просто, а кушать одно удовольствие.
- 16 февраля 2015, 19:33
- 2155
Мини крокеты из риса с курицей и овощими
![Рецепт: Мини крокеты из риса с курицей и овощими Рецепт: Мини крокеты из риса с курицей и овощими](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/16/15/1033846_35070-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Мини крокеты из риса с курицей и овощими»:
- Рис ( Басмати Quinoa Mix от Мистраль) — 1/2 стак.
- Филе куриное — 1 шт
- Шампиньоны — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1/2 шт
- Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1153.1 ккал |
белки
91.5 г |
жиры
17 г |
углеводы
155.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 140.6 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Мини крокеты из риса с курицей и овощими»:
-
Рис готовим в соответствии с указаниями на упаковке.
-
Куриное филе прокручиваем на мясорубке. Шампиньоны и лук измельчаем.
-
Слегка обжариваем (припускаем) на сковороде.
-
Соединяем рис и обжаренный куриный фарш с овощами, добавляем натертую на мелкой терке морковь, измельченный чеснок и яйцо. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
-
Формируем небольшие крокеты и обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем на хорошо разогретом растительном масле со всех сторон до зарумянивания.
![](/data/cache/2015feb/16/14/1033838_47701nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2015feb/16/14/1033840_90542nothumb500.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/14.gif)
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/14.gif)
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/14.gif)
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/14.gif)
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/14.gif)
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/14.gif)
Комментарии и отзывы
17 февраля 2015 года Ма17рина #
17 февраля 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года я_такая_1 #
вопрос по рецепту17 февраля 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года veronika1910 #
17 февраля 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
121 месяц назад Один Три #
121 месяц назад хозяйка медной горы # (автор рецепта)
121 месяц назад Aigul4ik #
121 месяц назад хозяйка медной горы # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: