Я хочу предложить блинчики с очень вкусной и сладкой морковной начинкой. Это бюджетный вариант борьбы с авитаминозом. Кроме того яркий цвет начинки поднимет настроение и поможет справиться с хандрой.
девушка с весломПоваренок 5 уровня
- 21 февраля 2015, 15:51
- 1749
Блинчики с морковным джемом
Ингредиенты для «Блинчики с морковным джемом»:
Блины
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 120 мл
- Сахар — 1/2 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Вода — 120 мл
- Масло растительное ("Олейна") — 1,5 ст. л.
Начинка
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2033 ккал |
белки
39.6 г |
жиры
25.2 г |
углеводы
415.3 г |
| Порции | |||
| ккал 508.3 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 103.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.2 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 29 г |
Рецепт «Блинчики с морковным джемом»:
-
Яйца взбить. Добавить молоко комнатной температуры, сахар, соль и снова взбить.
-
Всыпаем муку через сито (частями), перемешивая венчиком. Добавляем растительное масло "Олейна", а затем постепенно воду, постоянно мешая. Количество воды приблизительное, тесто должно быть консистенции густого кефира.
-
На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду наливаем половником тесто. Жарим с двух сторон.
-
Блины выкладываем на тарелку и накрываем крышкой. Так они останутся мягкими.
-
Готовим своего рода джем. Для этого натираем морковь на крупной терке и складываем в посуду с антипригарным покрытием. Туда же добавляем воду и сахар. Перемешиваем, готовим под крышкой на медленном огне 15 минут, периодически помешивая. Затем добавляем измельченный вместе с цедрой лимон, готовим еще 15 минут. Если жидкость выпарится не вся, то уже без крышки, помешивая, выпариваем до густоты. Должна остаться лишь морковка с лимоном, без жидкости.
-
Выкладываем начинку на блинчик.
-
Заворачиваем в рулет. Также поступаем с остальными блинчиками.
-
При подаче блин можно разрезать на 2 части.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2015 года Aigul4ik #
23 февраля 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года mariana82 #
21 февраля 2015 года Pearlsofbaking #
21 февраля 2015 года Zzoloto #
21 февраля 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: