Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

Natalia SavinПоваренок 3 уровня

23 февраля 2015, 16:51
4180

Шоколадный сабайон

Знаменитый итальянский десерт.. своим нежным и изысканным вкусом покорил весь мир..

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Шоколадный сабайон»:

Желток яичный — 4 шт
Сахар — 80 г
Сливки (33%) — 200 мл
Шоколад темный — 40 г
Ром — 50 мл
Корица (по вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1301.5 ккал	белки 26 г	жиры 112.4 г	углеводы 110.8 г
Порции
ккал 325.4 ккал	белки 6.5 г	жиры 28.1 г	углеводы 27.7 г
100 г блюда
ккал 271.1 ккал	белки 5.4 г	жиры 23.4 г	углеводы 23.1 г

Рецепт «Шоколадный сабайон»:

Шоколад растопить на водяной бане.
дать ему остыть.
В кастрюле взбить до воздушной массы желтки с сахаром.
не прекращая взбивать, добавить шоколад и ром.
Поставить кастрюлю с кремом на водяную баню и продолжать взбивать 10 минут.
по истичении времени, переложить крем в широкую посуду и дать ему остыть.
Отдельно взбить сливки до пике.
добавить сливки в крем и аккуратно всё перемешать.
покрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 1 час.
Через 1 час вынуть из холодильника и распределить сабайон в 4 стаканчика.
сверху посыпать корицей.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкие тающие

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103278/]Шоколадный сабайон[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103278/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/23/51/1044915_44889-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Знаменитый итальянский десерт..
своим нежным и изысканным вкусом покорил весь мир..

Ингредиенты: Желток яичный, Сахар, Сливки, Шоколад темный, Ром, Корица.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный сабайон
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/23/51/1044915_44889-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный сабайон" title="Рецепт: Шоколадный сабайон"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Знаменитый итальянский десерт..
своим нежным и изысканным вкусом покорил весь мир..</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный сабайон»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2309">Ром</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103278/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный сабайон

Знаменитый итальянский десерт.. своим нежным и изысканным вкусом покорил весь мир..

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Шоколадный сабайон»:

Желток яичный Сахар Сливки Шоколад темный Ром Корица

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 февраля 2015 года ka aya #

Ну и вкуснотища!

26 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

25 февраля 2015 года pupsik27 #

Суперский десертик!

25 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!попробуйте!

24 февраля 2015 года terry-68 #

Отличный десерт и очень красивые фото!

25 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

24 февраля 2015 года Nika #

Вкусный десерт! Люблю такие!

24 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

23 февраля 2015 года relook #

Читаю Вас в ЖЖ, мне всё так нравится

Я рада, что и тут делитесь рецептами

23 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!мне очень приятно!

23 февраля 2015 года avani #

23 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

23 февраля 2015 года Mariposa21 #

Великолепный десерт! Обязательно попробую

23 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!жду вашего мнения!!

23 февраля 2015 года Nata-987 #

Как это должно быть вкусно!

Определённо, одной порцией не отделаюсь :

Благодарю

23 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

23 февраля 2015 года veronika1910 #

23 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

23 февраля 2015 года чалдонка #

Очень вкусно!

23 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо! согласна!

23 февраля 2015 года yohoho # (модератор)

утащила

23 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!попробуйте приготовить ,это совсем не сложно..

23 февраля 2015 года Aigul4ik #

23 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный сабайон

Ингредиенты для «Шоколадный сабайон»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный сабайон»:

Похожие рецепты

Десерт на основе пастилы и сметаны

Шоколадный соус с орехами

Десерт "Лимонный крем"

Белоснежный рисовый крем

Шоколадная паста с орехами

Пасха без творога

Тирамису с домашним сливочным сыром

Черничный курд

Крем-соус "Англез" на молоке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!