Вкусняшка для тех, у кого пост, диета или идеология! В них нет животных белков и жиров, минимум масла и сахара, а корица, говорят, снижает аппетит. Кроме ингредиентов, потребуется чистая салфетка или полотенце, пекарская бумага. А так как тесто само по себе пресное, то начинка строго говоря, может быть любой - как сладкой, так и соленой... Кроме начинки этого рецепта, я делала еще с грибами и картошкой.
yanaskaПоваренок 1 уровня
- 2 марта 2015, 19:42
- 5375
Постные сладкие улитки с яблоком и корицей
Ингредиенты для «Постные сладкие улитки с яблоком и корицей»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 8 ст. л.
- Вода (горячая) — 100 мл
- Масло растительное — 75 мл
- Сода (на кончике ножа)
Начинка
- Яблоко (средние) — 2 шт
- Сахар (без горки) — 2 ст. л.
- Корица (без горки) — 1 ч. л.
- Орехи грецкие (дробленые) — 2 ст. л.
Украшение
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1909.6 ккал |
белки
28 г |
жиры
83.1 г |
углеводы
264.5 г |
| Порции | |||
| ккал 318.3 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 44.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 238.7 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 33.1 г |
Рецепт «Постные сладкие улитки с яблоком и корицей»:
-
Из муки, воды, масла и соды замешиваем мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам, и убираем его в холодильник.
-
Смешиваем в одной посуде сахар, корицу и орехи
-
Очищенные от кожуры и сердцевин яблоки режем тонкой соломкой или трем на крупной терке. Перемешиваем с орехово-корично-саха рной смесью.
Самое время начать разогревать духовку. -
Достаем тесто из холодильника (ему не обязательно полностью остыть ) и делим его на равные (в данном случае 6 ) части размером с детский кулачок.
-
Каждый кусочек начинаем раскатывать. Муки для этого много не надо, тесто и так не будет липнуть. только слегка припудрить скалку и стол.
Раскатываем до состояния, когда начинает просвечивать. Но не сильно тонко, чтоб не порвать. -
Аккуратно перекладываем на чистую салфетку.
-
Если раскатали не достаточно тонко, то лучше вытянуть уже на салфетке. Я это делаю как на картинке: свешиваю со стола и тяну аккуратно вниз, пока не чувствую, что вот-вот начнет рваться... Если вы тонко раскатали, переложили и не порвали - этот шаг можно опустить.
-
Кладем на тесто начинку вдоль края и начинаем заворачивать с помощью салфетки. Начинки не должно быть много, чтоб при скручивании не порвать тонкое тесто... но надо распределить равномерно, чтоб края не остались пустыми, и потом не жевать одно тесто.
-
У скрученного рулетика залепляем краяи заворачиваем его в улитку
-
Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем на него наших улиток. Посыпаем маком для украшения... или можно использовать кунжут, или что угодно вообще можно использовать...
Если не используете бумагу - то лучше смазать противень растительным маслом. -
Отправляем это все дело в сильно разогретую духовку ( > 200 градусов С ) на 15 мин. Посматриваем, как зарумянились, можно убавить жар духовки.
Через 15 минут выключаем духовку и оставляем дойти еще минут 10. -
Достаем, перекладываем, завариваем чай и наслаждаемся вкусняшками без вреда для фигуры, здоровья и идеалов.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июля 2016 года Леди на диете #
9 июля 2016 года Леди на диете #
23 марта 2015 года Елена-13 #
23 марта 2015 года yanaska # (автор рецепта)
Удачи
13 марта 2015 года Жанулечка #
14 марта 2015 года yanaska # (автор рецепта)
4 марта 2015 года mariana82 #
3 марта 2015 года Vicentina #
3 марта 2015 года yanaska # (автор рецепта)
Пробуйте!
3 марта 2015 года veronika1910 #
3 марта 2015 года Aigul4ik #
3 марта 2015 года yanaska # (автор рецепта)
2 марта 2015 года Ната Глебова #
3 марта 2015 года yanaska # (автор рецепта)
2 марта 2015 года топиарий #
2 марта 2015 года Маруння #
2 марта 2015 года Аня Бойчук #
3 марта 2015 года yanaska # (автор рецепта)
2 марта 2015 года hudeusheya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: