Любителям печени хочу предложить рецепт вот такого пирога. Пирог получается очень вкусный, мягкий, нежный. Деткам можно предложить, я думаю, пирог им понравиться больше, чем обычные блюда из печени.
- 5 марта 2015, 8:59
- 9725
Пирог с печенью в мультиварке
Ингредиенты для «Пирог с печенью в мультиварке»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Молоко — 250 мл
- Дрожжи (сухие) — 6 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Начинка
- Печень говяжья — 250 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное
- Соль
- Масло сливочное — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2251.8 ккал |
белки
100.9 г |
жиры
52.9 г |
углеводы
349.8 г |
Порции | |||
ккал 281.5 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 43.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 202.9 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 31.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: Выпечка (60 минут)
Рецепт «Пирог с печенью в мультиварке»:
-
В теплое молоко положить сахар, 1 ст. л. муки и дрожжи, дать постоять минут 5, чтобы дрожжи взбодрились.
-
Муку просеять и добавить к молоку и дрожжам, вымесить тесто. В конце замеса постепенно добавляем масло.
-
Тесто поставить в теплое на 40 минут, оно увеличиться примерно в 2 раза. Тесто обмять и оставить еще на 30 минут.
-
Пока тесто поднимается, займемся начинкой. Лук нарезаем кубиками, морковь трем на терке. Кладем их на, разогретую с небольшим количеством масла, сковороду. Обжариваем 3 минуты. Печень нарезаем крупными кусочками и добавляем к овощам, обжариваем еще 3 минуты. Накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим 10 минут.
-
Перекладываем начинку в блендер (можно воспользоваться мясорубкой), добавляем сливочное масло, если вы категорически против него, можно заменить на 2 ст. л. сливок. Масло придаст начинке приятный сливочный вкус. Добавляем соль. Перемалываем начинку до консистенции паштета.
-
Раскатываем тесто в пласт толщиной 5 мм.
-
Намазываем начинку на пласт теста.
-
Сворачиваем в рулет.
-
Рулет сворачиваем улиткой и перекладываем в чашу мультиварки.
-
Включаем функцию подогрев на 3 минуты. Оставляем тесто в чаше на 15 минут для расстойки.
-
Включаем режим выпечка на 60 минут. Через 40 минут переворачиваем, пирог на другую сторону.
Комментарии и отзывы
11 декабря 2017 года Зобкова Светлана #
16 декабря 2017 года hudeusheya # (автор рецепта)
29 октября 2015 года lorik74 #
31 октября 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
29 октября 2015 года lorik74 #
13 мая 2015 года Улыбастик #
22 мая 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
20 марта 2015 года marinaignate #
20 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
12 марта 2015 года masha vet #
12 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
12 марта 2015 года masha vet #
12 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
12 марта 2015 года masha vet #
13 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
6 марта 2015 года lada l09 #
какая прелесть!!срочно хочу!Вот немедленно после праздников!1
спасибо за такую идею!!!!!!!!!!!!!
7 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
7 марта 2015 года lada l09 #
6 марта 2015 года milena89 #
6 марта 2015 года Wera13 #
6 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
5 марта 2015 года Vicentina #
6 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
5 марта 2015 года veronika1910 #
5 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
5 марта 2015 года Aigul4ik #
5 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
5 марта 2015 года milovar luck #
Умничка!
5 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
5 марта 2015 года Julia Viktorovna 3 #
5 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
5 марта 2015 года Долгих Татьяна #
5 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
5 марта 2015 года Marushku #
5 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: