Очень ароматные медовые кексы с желейно-апельсиновой начинкой.
- 5 марта 2015, 15:23
- 2406
Медово-апельсиновые кексы
Ингредиенты для «Медово-апельсиновые кексы»:
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
- Мед (гречишный) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное — 4 ст. л.
Начинка
Дополнительно
- Сахарная пудра (для посыпки)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
976.6 ккал |
белки
14.5 г |
жиры
53.4 г |
углеводы
108.1 г |
Порции | |||
ккал 162.8 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 18 г |
100 г блюда | |||
ккал 279 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Медово-апельсиновые кексы»:
-
Приготовим тесто для кексов. Взбиваем желтки с сахаром добела, затем добавляем гречишный мед. Мне показалось, что он является более ароматным и в этом я не ошиблась, так как готовые кексы приобрели приятный медовый аромат.
-
Затем добавляем сливочное масло и хорошо взбиваем. Добавляем муку, разрыхлитель теста и тщательно перемешиваем до однородности. В отдельной посуде взбиваем яичные белки и вводим их в тесто. Размешиваем.
-
Силиконовые формочки заполняем тестом. Ставим на противень кексы и в духовку. Запекаем около 30 минут при температуре 180 градусов до румяного цвета. Даем немного остыть кексам и достаем из формы.
-
Кексы остудить. Затем острым ножом вырезаем серединку.
-
Вот, что должно получится.
-
Свежий апельсин очистить от белой пленки и порезать его на кусочки. Заполняем кекс.
-
Растворить в компоте быстрозастывающее желе и прокипятить около 1 минуты на медленном огне. Массу немного остудить, то есть когда она уже начнет немного застывать, то заливаем этой массой апельсины. Из обрезанной части делаем крышечки, то есть срезаем не нужную часть. Немного придавливаем крышечки. Ставим кексы на 15 минут в холодильник.
Перед подачей к столу кексы посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Комментарии и отзывы
22 марта 2015 года Violl #
22 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
11 марта 2015 года любознательная галя #
11 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
8 марта 2015 года Маруння #
8 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
7 марта 2015 года tomi_tn #
7 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
6 марта 2015 года топиарий #
6 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
6 марта 2015 года акчуч #
6 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
7 марта 2015 года акчуч #
6 марта 2015 года milena89 #
6 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Wera13 #
6 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Vicentina #
6 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
5 марта 2015 года barska #
6 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
5 марта 2015 года Милодора #
5 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
5 марта 2015 года Демурия #
5 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
5 марта 2015 года veronika1910 #
5 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
5 марта 2015 года mariana82 #
5 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
5 марта 2015 года Ирушенька #
5 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
5 марта 2015 года Aigul4ik #
5 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
5 марта 2015 года Покусаева Ольга #
5 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
5 марта 2015 года непростая #
5 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
5 марта 2015 года Жен Жен # (модератор)
5 марта 2015 года Жен Жен # (модератор)
5 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: