Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

sally2006Поваренок 4 уровня

6 марта 2015, 18:38
2248

Пирожные с ореховой глазурью

Нежные, рассыпчатые пирожные с ноткой ягодного конфитюра и хрустящей карамельно-ореховой глазурью. Причем, изящный вкус карамели придает именно коричневый тростниковый сахар Мистраль.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные с ореховой глазурью»:

Для теста

Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Сода (гашеная) — 1 ч. л.

Для глазури

Конфитюр (можно любой (у меня вишневый) или джем) — 5 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Сахар (Мистраль универсальный тростниковый) — 200 г
Орехи грецкие (можно взять любые орехи) — 400 г
Вода — 4 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9415.4 ккал	белки 128.3 г	жиры 603 г	углеводы 873.1 г
100 г блюда
ккал 440 ккал	белки 6 г	жиры 28.2 г	углеводы 40.8 г

Рецепт «Пирожные с ореховой глазурью»:

Замесить тесто.
Поставить немного отдохнуть в холодильнике.
Пока тесто отдыхает, приготовим глазурь.
Орехи крупно нарубить.
Масло + сахар (Мистраль) = нагреть пока не растворится сахар.
Добавить воду и орехи. Хорошо промешать.
Противень смазать сливочным маслом, посыпать манкой или мукой.
Раскатанное тесто уложить на противень, смазать конфитюром или джемом.
Сверху уложить орехово-масляную глазурь.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Теплым порезать на пирожные. В разрезанном виде дать остыть.
Приятного чаепития :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебные превращения" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: печенье чаю орехи

Вкусы: ореховый карамельный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103882/]Пирожные с ореховой глазурью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103882/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/06/38/1056304_57752-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Нежные, рассыпчатые пирожные с ноткой ягодного конфитюра и хрустящей карамельно-ореховой глазурью. Причем, изящный вкус карамели придает именно коричневый тростниковый сахар Мистраль.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сода, Конфитюр, Орехи грецкие, Вода.
Тэги: печенье, чаю, орехи.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожные с ореховой глазурью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/06/38/1056304_57752-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожные с ореховой глазурью" title="Рецепт: Пирожные с ореховой глазурью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, рассыпчатые пирожные с ноткой ягодного конфитюра и хрустящей карамельно-ореховой глазурью. Причем, изящный вкус карамели придает именно коричневый тростниковый сахар Мистраль.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожные с ореховой глазурью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4813">Конфитюр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/341/">чаю</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/75/">орехи</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103882/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожные с ореховой глазурью

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные с ореховой глазурью»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Конфитюр Орехи грецкие Вода

Тэги: печенье, чаю, орехи

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Пирожные с ореховой глазурью

37
70
1458

Фотографии «Пирожные с ореховой глазурью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 августа 2015 года Алиска79 #

[+5]

Сашенька, спасибо большое за быстрый и вкусный рецепт шикарных пирожных! От себя в тесто добавила какао. Очень вкусно получилось!

28 августа 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Олеся, я очень рада, что рецепт понравился, готовьте с удовольствием

Фотоотчет - просто шикарен

18 марта 2015 года наташа лучко #

[+5]

Нам оооочень понравилось! Мне эти пироженки спать не давали и я решилась использовать "стратегический запас" орехов. Правдаа у меня было не 400г а примерно 250. Так что я не много уменьшила количество теста. Для пропитки брала клубничный джем, но в следующий раз попробую что-то с кислинкой.
Вчера приготовила и только разрезала - пришли гости

) Так что ещё и комплименты от гостей!!!!

19 марта 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большущее

Пироженки просто прелесть

11 марта 2015 года непростая #

А если тесто смородиной смазать, которая перетёртая с сахарком? Что скажете? Подойдёт?

12 марта 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Со смородиной будет тоже вкусно, но смородина реагирует на соду (содовое тесто) и получается землисто-сереневый оттенок, если Вас такой вид пирожных не пугает, дерзайте

Попробуйте смородину проварить и взять гущу.

10 марта 2015 года Wera13 #

10 марта 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибоооо

8 марта 2015 года непростая #

У меня ещё вопрос, вы глазурью потом полили пироженки?

8 марта 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Орехово-масляная глазурь выкладывается на сырое тесто посте конфитюра и все вместе выпекается

8 марта 2015 года непростая #

Это понятно) А вот шоколадом или глазурью полоски делали?

8 марта 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Растопила шоколад, налила в кондитерский мешочек и сделала полоски (нужно успеть, пока шоколад не застыл в мешочке.) Украсить можно по-разному, как фантазия разыграется, можно и глазурью

7 марта 2015 года Vishnja #

Очень аппетитно!

Рецепту -"плюс"!

8 марта 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибочки