Я большой фанат всяких травок-муравок, считаю, что в кулинарии без них никуда. Особенно нежно отношусь к розмарину...
maxikiПоваренок 4 уровня
- 14 августа 2008, 19:40
- 4872
Итальянский розмариновый кекс
Ингредиенты для «Итальянский розмариновый кекс»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 3/4 стак.
- Масло оливковое — 1/2 стак.
- Розмарин (2 - 2,5 веточки) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Порошок пекарский — 1 ст. л.
- Соль (щепотка)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6158.8 ккал |
белки
42.9 г |
жиры
305.9 г |
углеводы
809.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 449.5 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 59.1 г |
Рецепт «Итальянский розмариновый кекс»:
-
Необходимые ингредиенты. Количество даю в оригинале, я чашку подразумевала как стакан
-
Яйца взбить с сахаром в крепкую светлую пену
-
Продолжая взбивать на малых оборотах, добавить тоненькой струйкой оливковое масло
-
Аккуратно вмешать в массу мелко порубленные иголочки розмарина
-
В муку добавить разрыхлитель, соль и добавить к маслянно-яичной смеси, вымесить жидкое тесто
-
Смазанную маслом форму заполнить тестом и поставить на 40-50 мин. в предварительно разогретую до 160 С духовку
-
У меня кекс стоял почти час в духовке, поэтому ориентируйтесь на свою индивидуально. В общем, как обычно, печем до сухой спички. И приятного аппетита!!!
Моя первая реакция от пробы кекса меня поразила - я расхохоталась в голос
! Думаю, что есть Поварята, которые помнят старый, добрый лимонный кекс, который давным-давно продавали в виде порошка в таких прямоугольных картонных упаковках. Не помню, чем его надо было разводить, но вкус был более, чем достойный... Так вот первое впечатление - вкус лимонного кекса! Но в процессе поглощения розмарин раскрывает всю полноту своих ароматов и вкусов. Что-то хвойное есть в этой красивой и ароматной травке, и мне на секунду показалось, что на дворе снежная зима (а не африканское лето 
) и скоро череда веселых и вкусных праздников!!! В общем, по итогу мне ОЧЕНЬ понравилось! Нежнейшая воздушная серединка и хрустящая нежная корочка, мне даже показалось, что если ломтики кекса подсушить, то будет вполне похоже на бискотти.| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2014 года luchlarisa #
10 июля 2012 года logika #
5 февраля 2009 года seemelody #
22 октября 2008 года Oksy #
31 августа 2008 года Oksy #
16 августа 2008 года JessyBri #
16 августа 2008 года Meotida #
15 августа 2008 года maj4ik #
15 августа 2008 года alisa-108 #
14 августа 2008 года биа46 #
Нежный кексик и очень вкусный,судя по описанию!!!+++++
14 августа 2008 года Ируня # (модератор)
14 августа 2008 года oliva7777 #
14 августа 2008 года Lacoste #
14 августа 2008 года чиполинка #
Кексик получилая славненький!!!
От написаного прям слюнки потекли!
14 августа 2008 года maxiki # (автор рецепта)
14 августа 2008 года Pachita #
14 августа 2008 года Pachita #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: