Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Людмила НКПоваренок 8 уровня

9 марта 2015, 16:05
7686

Бананово-кофейный пирог с финиками

Рецепт этого пирога очень простой и довольно быстрый, а результат порадует не только постящихся, но и многих, кто неравнодушен к выпечке. Пирог ароматный, с пористой структурой, увлажненный, долго не черствеет. Предлагаю пирог в двух вариантах, со свежими бананами и замороженными, оба хороши.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Бананово-кофейный пирог с финиками»:

Кофе натуральный (свежесваренный или растворимый) — 200 мл
Банан (средние) — 2 шт
Соус (соевый соус Kikkoman) — 2 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Имбирь (0,5 ч.л., порошковый)
Какао-порошок — 3 ст. л.
Финик — 200 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста (0,5 ч.л.)
Сода (0,5 ч.л.)
Сахарная пудра — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3535.3 ккал	белки 52.6 г	жиры 46.4 г	углеводы 741.3 г
100 г блюда
ккал 285.1 ккал	белки 4.2 г	жиры 3.7 г	углеводы 59.8 г

Рецепт «Бананово-кофейный пирог с финиками»:

Кофе сварить, охладить. Можно приготовить и быстрорастворимый кофе.
После того, как Инна Хаврошечка на сайте выставила рецепт кекса с замороженными бананами, я стала часто пользоваться этой идеей. В этом рецепте я покажу пирог и с замороженными, и со свежими бананами. Спелые бананы поместить в морозильную камеру. Замороженные бананы быстро оттаивают, очистить их от шкурки.
1. Замороженные бананы размять вилкой.
2. Если готовим со свежими бананами, делаем то же самое.
1. Замороженные бананы взбить с сахаром до пюре.
2. Свежие бананы также взбиваем с сахаром, но добавляем к ним 100 мл кофе.
Муку просеять с разрыхлителем, содой и какао. Добавить банановое пюре, соевый соус Киккоман, растительное масло и кофе. В зависимости от муки, кофе понадобится 150-200 мл.
Замесить тесто, оно должно быть как густая сметана.
Добавить в тесто нарезанные финики или измельченные грецкие орехи. Я добавила приблизительно 100 г, чуть больше-меньше не критично.
Тесто из замороженных бананов выложить в форму, смазанную маслом или застеленную кулинарной бумагой, сверху вдавить финики. Эта форма 21*21 см.
В круглой форме у меня тесто со свежими бананами.
Выпекать в разогретой духовке при 180* ориентируясь на особенности своей духовки, приблизительно 40-45 минут, обязательно проверить на сухую лучину.
Пирог хорошо поднялся. Этот с замороженными бананами.
Хорошо поднимается пирог и со свежими бананами.
Пирог остудить на решетке.
Посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Структура пирога пышная, нежная, мягкая, увлажненная.
Завариваем чай и угощаемся.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: десерт

Вкусы: банановый кофейный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103999/]Бананово-кофейный пирог с финиками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103999/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/09/58/1059086_53425-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепт этого пирога очень простой и довольно быстрый, а результат порадует не только постящихся, но и многих, кто неравнодушен к выпечке. Пирог ароматный, с пористой структурой, увлажненный, долго не черствеет. Предлагаю пирог в двух вариантах, со свежими бананами и замороженными, оба хороши.

Ингредиенты: Кофе натуральный, Банан, Соус, Сахар, Мука пшеничная, Имбирь, Какао-порошок, Финик, Масло растительное, Разрыхлитель теста, Сода, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бананово-кофейный пирог с финиками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/09/58/1059086_53425-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бананово-кофейный пирог с финиками" title="Рецепт: Бананово-кофейный пирог с финиками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого пирога очень простой и довольно быстрый, а результат порадует не только постящихся, но и многих, кто неравнодушен к выпечке. Пирог ароматный, с пористой структурой, увлажненный, долго не черствеет. Предлагаю пирог в двух вариантах, со свежими бананами и замороженными, оба хороши.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бананово-кофейный пирог с финиками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11687">Финик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103999/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бананово-кофейный пирог с финиками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Бананово-кофейный пирог с финиками»:

Кофе натуральный Банан Соус Сахар Мука пшеничная Имбирь Какао-порошок Финик Масло растительное Разрыхлитель теста Сода Сахарная пудра

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Бананово-кофейный пирог с финиками» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 марта 2022 года m aleksia #

[+4]

Очень понравился пирожок. Особенно то, что нет явного вкуса бананов))) Я пекла на цельнозерновой муке. Вместо сахара использовала сахзам.

18 марта 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за чудесный фотоотчёт!

27 сентября 2020 года Хлоркина #

+20

[+5]

Очень вкусный постный кекс! Пряный; чуть влажный. Бананы использовала свежие, фиников взяла 100 г. и 100 г. орехов. Людмила, спасибо за рецепт!

27 сентября 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Лора, большущее спасибо!

27 сентября 2020 года Хлоркина #

26 октября 2019 года kushnikova alena16 #

+10

[+5]

Испекла такого красавца! Забыла положить подсолнечное масло, финики нарезала, вместо орехов добавила цветное драже! Получилось очень шоколодно!!!!

26 октября 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

Алена, большое спасибо за доверие к рецепту и добавленное фото!

23 февраля 2018 года Благодать81 #

+18

[+5]

Получилось очень вкусно. Но почему-то внутри очень клеклый, мокрый. А корочка твёрдая. Очень часто у меня так получается. Не знаю, почему. Подозреваю, что дело в духовке, в другой квартире такой проблемы не было.

24 февраля 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за добавленное фото и доверие к рецепту!

8 февраля 2018 года laluna5 #

Спешу с отчетом- пирог спекла на утро, но не удержалась- решила попробовать

пирог очень хорошо поднялся, аромат по квартире был такой

пропекся идеально- воздушный, пористый, шоколадный, ещё и послевкусие банановое

однозначно буду печь ещё и ещё

8 февраля 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

23 апреля 2017 года subsidii66 #

+34

[+5]

Отличный вкусный пирог! Сахара положила меньше стакана и все равно получилось сладко, так как и финики и бананы тоже достаточно сладкие. Соевый соус не добавляла. Муки добавила пару столовых ложек, так как показалось, что тесто жидковатое и зря! Без этого пирог бы получился пышнее. В следующий раз учту все свои ошибки! Людочка, большое спасибо за великолепный пирог!

23 апреля 2017 года dalyjo #

Светланочка, очень нежная выпечка

23 апреля 2017 года subsidii66 #

Юленька, угощайся, милая!

23 апреля 2017 года dalyjo #

Спасибо, Светланочка

вкусно

23 апреля 2017 года hellena2013 #

↑Ответ для subsidii66

Светочка, очень красивый тортик!

Такой нежный и нарядный!

23 апреля 2017 года subsidii66 #

Спасибо большое, Леночка!

23 апреля 2017 года Yulya-zefirka #

↑Ответ для subsidii66

Светочка, пирог шикарный! Красавец! Трафареты обновила?

23 апреля 2017 года subsidii66 #

Да, Юленька, благодаря тебе! Сейчас и у меня красивые пироги будут!

24 апреля 2017 года Yulya-zefirka #

У тебя и без них красивая выпечка

24 апреля 2017 года subsidii66 #

С ними красивее!

23 апреля 2017 года Милучик #

↑Ответ для subsidii66

А я увидела и подумала: какой красивый торт!

24 апреля 2017 года subsidii66 #

Спасибо большое, дорогая!

23 апреля 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для subsidii66

Какая красотища!

Светочка,великолепное исполнение!

24 апреля 2017 года subsidii66 #

Оленька, мне очень приятно!

24 апреля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

↑Ответ для subsidii66

Светлана, как красиво бабочки смотрятся на пироге! Спасибо большое за добавленное фото украсившее рецепт!

24 апреля 2017 года subsidii66 #

юдочка, я очень рада, что исполнение пирога понравилось!

24 апреля 2017 года felix032 #

↑Ответ для subsidii66

Светочка, прекрасный пирог и украсила красиво

!!!

24 апреля 2017 года subsidii66 #

Мне эти трафаретки самой очень нравятся!

3 апреля 2017 года Анна Изотова #

+15

[+5]

Это у меня так получилось)

3 апреля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Анна, спасибо большое за добавленное фото и за доверие к рецепту!

3 апреля 2017 года Анна Изотова #

Вчера испекла такой пирог, только фиников не было под рукой, добавила вишню (магазинная сушеная). Пекла на 180 40 минут, потом до 170 убавила и еще 10 минут продержала, духовка электрическая. Получился изумительный кекс, слопали за два подхода) забрала себе в КК, спасибо за рецепт!

13 марта 2017 года ludmilochkast_7 #

+21

[+5]

Людочка, пирог получился чудесный! Фиников положила побольше, аромат кофейно-банановый просто потрясающий от пирога. Дети просили испечь еще. Спасибо огромное за рецепт!

13 марта 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Людмила, спасибо большое за красивое добавленное фото и доверие к рецепту!

6 февраля 2017 года Леночка 53 #

+24

[+5]

Прекрасный рецепт. Пирог получился нежным, с мелкопористой структурой, делала со свежими бананами. Фиников в следующий раз положу побольше и, наверное изюма добавлю ( очень проситься он туда)).
Людмила, спасибо большое за отличный рецепт!!!

6 февраля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое-большое за добавленное фото и доверие к рецепту!

6 февраля 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для Леночка 53

Лена, видно, какой пирог воздушный!

Пропекся хорошо, и сам румяненький

6 февраля 2017 года Леночка 53 #

Спасибо,Юля. Пирог очень вкусный, жаль, что мало фиников положила, буду знать на будущее

23 января 2017 года Yulya-zefirka #

+23

[+5]

Неожиданно восхитительный для меня вкус пирога, ничего лишнего! Понравилась мелкопористая структура. Буду готовить еще. Спасибо за рецепт.

23 января 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и прекрасный фотоотчет! Разрез пирога изумительный, радует глаз! Спасибооо!

23 января 2017 года Yulya-zefirka #

Муж, кстати, подумал, что пирог с шоколадом. Не признал свои любимые финики

Вам еще раз спасибо за замечательный рецепт

23 января 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

22 апреля 2017 года subsidii66 #

↑Ответ для Yulya-zefirka

Юленька! Шикарный разрез!

А ты финики мелко резала или целиком добавляла?

22 апреля 2017 года Yulya-zefirka #

Спасибо, Светик!Резала, но не очень мелко

22 апреля 2017 года subsidii66 #

Спасибо, за оперативность!

20 января 2017 года Aygul Z #

+21

[+2]

Интересный рецепт! Использовала незамороженные бананы, все финики нарезала и добавила в тесто.

21 января 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Какой высокий красавчик получился! Спасибо большое за доверие к рецепту!

12 сентября 2016 года CraftyFox #

+16

[+4]

Очень достойный рецепт!
Пирог (определение кекс тоже прекрасно подходит

) равномерно пористый структурно, мягкий. Вкус достаточно плотный, но дополнительные ингредиенты угадать будет сложно (к примеру, имбирь совсем "спрятался", на мой вкус), они в этом пироге тихонечко аккомпанируют шоколадно-кофейному вкусу.
Мне чуть-чуть не хватило сочности. Думаю, дополнительная ложка масла решит этот вопрос

Людмила, спасибо вам большое и удачи!

14 сентября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и чудесный фотоотчет!

18 марта 2015 года elenzaparin #

Красотища и вкуснотища.Испеку обязательно.Осталось докупить бананы,финики уже есть

18 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

На здоровье"

12 марта 2015 года дуэт #

какой красавчик

12 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ага, пышненький такой! Спасибо!

12 марта 2015 года margo7755 #

Шикарный рецептик!!!

Если честно ,замороженные бананы ни разу не пробовала !!!

Благодарю Вас за идею!!!

Обязательно сделаю....!!!

12 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье!

12 марта 2015 года margo7755 #

Людочка,какие у Вас фотографии красивые ,не могу налюбоваться!!!!

12 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ой, спасибо, мне очень приятно!

11 марта 2015 года ната цы #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста,что значит просеять с кофе?Может с какао?

11 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

да да, конечно просеять с какао... спасибо, что уточнили, попрошу модераторов исправить

10 марта 2015 года Sugar #

Представляю аромат! Ну так поститься и целый год можно!

Удачи дорогая!

10 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оленька, что да, то да, так можно поститься

СпасиБ!

10 марта 2015 года chudo #

поститься можно очень вкусно, очень и очень, Люд

10 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

поститься можно очень вкусно, очень и очень, Люд

ага, можно

это я 8 так пост держала

10 марта 2015 года Aigul4ik #

как здорово!

10 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Гуля!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бананово-кофейный пирог с финиками

Ингредиенты для «Бананово-кофейный пирог с финиками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бананово-кофейный пирог с финиками»:

Похожие рецепты

Блонди с красной смородиной

Пирог морковный

Песочно-бисквитный пирог с клубникой

Пирог с лимоном

Сырный пирог с грушами

Ягодный пирог с маскарпоне

Мазурек "Осенне-шоколадное настроение"

Пирог с творогом простой

Шарлотка

Фотографии «Бананово-кофейный пирог с финиками» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!