Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из телятины в мультиварке
  • 9 марта 2015, 20:44
  • 24995

Телятина по-строгановски в мультиварке

Рецепт: Телятина по-строгановски в мультиварке

Мой вариант бефстроганов. Готовлю в мультиварке-скороварке. Просто, быстро, вкусно и невероятно нежно. На сайте не нашла идентичного рецепта, что удивительно (может, плохо искала?:) Угощайтесь)))

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из телятины в мультиварке

Ингредиенты для «Телятина по-строгановски в мультиварке»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1175.4 ккал 		белки
113.4 г 		жиры
62.4 г 		углеводы
38.8 г
100 г блюда
ккал
136.7 ккал		 белки
13.2 г		 жиры
7.3 г		 углеводы
4.5 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Тушение (25 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

Рецепт «Телятина по-строгановски в мультиварке»:

  • Лук нарезать полукольцами.

  • Мясо нарезать ломтиками против волокон. Отбить и нарезать еще на полосочки.

  • На разогретой смеси масел (я беру примерно 1:1) обжариваем в мультиварке (с открытой крышкой) лук до прозрачности, добавляем телятину. Продолжаем обжаривать до легкой румяности. Солим, перчим по вкусу. Другие специи я обычно не добавляю, чтобы вкус не перебить.

  • Добавить муку, перемешать.

  • Добавить сметану, еще раз хорошенько перемешать. Если получилось слишком густо, то добавить немного воды (горячей; я добавила сегодня 1 мультистакан). Пробуем на соль-перец, если нужно- корректируем по своему вкусу.
    Закрываем мультиварку и устанавливаем режим ТУШЕНИЕ на 25 минут (это время для мульти-скороварки).

  • Спустя 25 минут...

  • Еще раз хорошо перемешаем и можно подавать.
    У меня сегодня на гарнир макароны (муж и ребенок макаронники еще те:))) + овощной салатик. Вкусноооо!!!

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее второе бефстроганов

Вкусы: говяжий сливочный телятина

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Телятина по-строгановски в мультиварке
Рецепт: Телятина по-строгановски в мультиварке

Мой вариант бефстроганов. Готовлю в мультиварке-скороварке. Просто, быстро, вкусно и невероятно нежно. На сайте не нашла идентичного рецепта, что удивительно (может, плохо искала?:) Угощайтесь)))

Ингредиенты для «Телятина по-строгановски в мультиварке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Телятина по-строгановски в мультиварке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Всегда делала точно так же как вы,только в сковороде,очень вкусно!! И насчет специй согласна с вами на 100%,нужны только соль и перец. Попробую приготовить еще и в мультиварке
Спасибо за комментарий! Готовьте с удовольствием!!!
Замечательно вкусное блюдо! Минимум составляющих и телодвижений, на выходе мягкое, нежное и сочное мясо!
Спасибо!!!
Оля, спасибо большое за доверие и такой мега аппетитный фотоотчет! Очень красиво, ярко и красочно
Получилось замечательно! спасибо за рецепт! Я только не закладывать муку и сметан в мясо, а предварительно смешала сметану, муку и воду, пототм добавила в мультиварку.
Благодарю за отзыв! Рада, что Вам понравилось!
Я только не закладывать муку и сметан в мясо
я извиняюсь за такой русский язык... писала с телефона, а у телефона свои правила формулирования слов
Спасибо! За рецепт! Очень вкусно получилось. Я еще розмарин добавила.
На здоровье!!! Рада, что понравилось!!!
Спасибо за рецепт. Я даже зарегистрировалась на сайте, чтобы выразить благодарность. Вот ведь всегда делала телятину так, как Вы. Но.. не отбивала мясо. Получалось по-разному. Сегодня нашла Ваш рецепт и решила сделать. Мясо получилось - сказка, мягкое, сочное, вкусное!!! Спасибо!!!
Ирина, на здоровье!!! Очень рада, что рецепт пригодился!!! И Вам огромное спасибо за теплые слова и похвалу!!!
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.
На здоровье! рада, что понравилось!!!
Это просто невероятно вкусно! Я раньше готовила бефстроганов по рецепту лучших шеф-поваров Москвы: и с солеными огурцами, и с грибами, но Ваш рецепт лучше всех вместе взятых! Честно, спасибо Вам
ОЙЙ, ну Вы меня прям засмущали!!))) Вам спасибо за такой приятный отзыв!!! Очень рада что понравилось)))
Делаю так и со свининой, и с говядиной, очень вкусно получается!
Да, я тоже со свининкой часто делаю. Вкусно!!!
Хороший рецепт, простой и вкусный. Спасибо.
На здоровье! спасибо и Вам за приятный отзыв!
Тушение с закрытой крышкой или открытой?
В мультиварке-скороварке, примерно в соответствии с вашим рецептом, делала филе куриной грудки. Муку не добавляла.
Грудки было около 3 кг примерно 300 г сметаны сразу, на высоком давлении 15 минут, после добавила еще 300 грамм сметаы с водой, 5 минут на подогреве и все. Получилось очень вкусно.
Попробую сделать телятину по вашему рецепту.
Тушение с закрытой крышкой(у меня скороварка, соответственно и с закрытым клапаном выхода пара). А Жарка с открытой.
Обязательно воспользуюсь Вашей подсказкой и попробую с грудкой куриной.
Попробуйте. Уверена, Вам понравится)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"
Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 660 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!