Это замечательное блюдо курзе из крапивы готовят в основном весной, когда она только-только появилась. В этом блюде очень много витаминов.
ELMIRA-5Поваренок 5 уровня
- 14 августа 2008, 23:50
- 15124
Курзе из крапивы
Ингредиенты для «Курзе из крапивы»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Крапива — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Орехи
- Лук репчатый — 3 шт
- Соль
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2450.5 ккал |
белки
71.3 г |
жиры
60.2 г |
углеводы
415.3 г |
| Порции | |||
| ккал 490.1 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 12 г |
углеводы 83.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.9 ккал |
белки 6 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 34.9 г |
Рецепт «Курзе из крапивы»:
-
Крапиву почистить,хорошенько промыть,и измельчить в процессоре
-
Добавляем в крапиву яйца и орехи зарание измельчите их
-
Лук репчатый измельчаем и жарим до золотистого цвета
-
Все приготовленные ингредиенты перемещайте с крапивой, пока не солите.
-
Приготовьте тесто (мука, соль, яйцо, вода). Дайте немного тесту полежать, потом раскатайте пласт и спец.формой вырежьте кружочки
-
В приготовленный фарш добавьте соль по вкусу и чайной ложкой положите фарш на середину кружочка
-
И заплетите косичку
-
В кипящую кастрюлю закиньте курзе и варите, пока они не всплывут наверх, потихоньку перемешайте. Готовое курзе вытащите шумовкой
-
В готовое курзе положите сливочное масло, чтобы они не прилипли
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: