Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Natalia SavinПоваренок 3 уровня

10 марта 2015, 9:36
8202

Воздушный кекс на йогурте

Нежный, воздушный.. прекрасный вариант для завтрака и десерта..

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Воздушный кекс на йогурте»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Желток яичный — 2 шт
Сахар — 125 г
Масло сливочное — 120 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Ванилин — 1 пакет.
Йогурт (натуральный) — 250 мл
Крахмал кукурузный — 150 г
Цедра лимона — 1 шт
Соль (щепотка)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3212.5 ккал	белки 64 г	жиры 145.1 г	углеводы 457.4 г
Порции
ккал 401.6 ккал	белки 8 г	жиры 18.1 г	углеводы 57.2 г
100 г блюда
ккал 284.3 ккал	белки 5.7 г	жиры 12.8 г	углеводы 40.5 г

Рецепт «Воздушный кекс на йогурте»:

Нарезать масло на куски и поставить в тёплое место до размягчения. отделить желтки от белков /сохранить 4 белка /.
миксером взбить масло с половиной дозы сахара, до пышного крема. продолжая взбивать, добавить 6 желтков.
добавить йогурт и цедру лимона, перемешать.
Отдельно взбить белки с солью до пика, добавить сахар и взбить ещё2 минуты. переложить взбитые белки в крем и аккуратно всё перемешать ложкой.
Добавить просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем. всё аккуратно перемешать ложкой.
Переложить тесто в, предворительно смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой, форму для выпечки /30 см. в длину и 10 см. в ширину /. выпекать в духовке при 180" примерно 30 / 40 минут.
дать остыть.
По желанию, посыпать сверху сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт

Теги: кекс

Вкусы: нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104035/]Воздушный кекс на йогурте[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104035/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/10/35/1059935_18608-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Нежный, воздушный.. прекрасный вариант для завтрака и десерта..

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Желток яичный, Сахар, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Ванилин, Йогурт, Крахмал кукурузный, Цедра лимона, Соль.
Тэги: кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воздушный кекс на йогурте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/10/35/1059935_18608-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Воздушный кекс на йогурте" title="Рецепт: Воздушный кекс на йогурте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, воздушный.. прекрасный вариант для завтрака и десерта..</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воздушный кекс на йогурте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104035/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воздушный кекс на йогурте

Нежный, воздушный.. прекрасный вариант для завтрака и десерта..

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Воздушный кекс на йогурте»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Желток яичный Сахар Масло сливочное Разрыхлитель теста Ванилин Йогурт Крахмал кукурузный Цедра лимона Соль

Тэги: кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Воздушный кекс на йогурте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 февраля 2020 года Хлоркина #

+24

[+5]

Название полностью соответствует структуре кекса! Воздушный, нежный, очень вкусный кекс! Замечательный! Все по рецепту, за исключением цедры: дома была апельсиновая, ее использовала. Автор, спасибо за вкусный кекс!

26 августа 2019 года galina27 1967 #

Очень аппетитный кекс

12 марта 2015 года Kipariss #

Красавец!!!!!!

12 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!попробуйте!

12 марта 2015 года mariana82 #

очень аппетитный

12 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

10 марта 2015 года Sumina #

Какой кексик пушистый

Прелесть!

10 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

10 марта 2015 года pupsik27 #

Прелесть какая! Утащила себе!

10 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

10 марта 2015 года olka-turk #

вопрос по рецепту

Люблю кексы и готовить, и (особенно) есть

Вопросик:
Йогурт сладкий или натуральный не сладкий?

10 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!сейчас-же добавлю в запись..натуральный!

10 марта 2015 года olka-turk #

Спасибки.

10 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

10 марта 2015 года Vicentina #

Кексы моя слабость!

Прекрасный рецепт!!!

10 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

10 марта 2015 года Хамися #

Хорошенький

10 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

10 марта 2015 года Aigul4ik #

соблазнительно...

10 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!попробуйте!

10 марта 2015 года Жен Жен # (модератор)

вопрос по рецепту

В рецепте 4 яйца и еще 2 желтка. Не поняла, куда идут эти 2 желтка?

10 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

добавляются в маслянный крем.

10 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

↑Ответ для Жен Жен

добавила попавку..спасибо!

10 марта 2015 года tanyshaf #

так интересно испёкся

10 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!!!

10 марта 2015 года hudeusheya #

На вид очень аппетитный, воздушный такой, на вкус, не сомневаюсь, что не хуже

10 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!очень вкусный!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Воздушный кекс на йогурте

Ингредиенты для «Воздушный кекс на йогурте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воздушный кекс на йогурте»:

Похожие рецепты

Кекс творожно-манный с абрикосом и бананом

Нежные творожные кексы с яблоками

Шоколадные вупи с кремом

Шоколадный кекс

Гречневые кексы на кефире с орехами

Маффины

Творожные кексы с изюмом

Постный шоколадный кекс по мотивам коврижки

Яркий апельсиновый кекс

Фотографии «Воздушный кекс на йогурте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!