Очень необычный гуляш, но любители турецкого гороха и люди которые держат пост - его обязательно оценят! Всего 330 калорий в одной порции! Вкусное и интересное самостоятельное блюдо. Попробуйте!
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 11 марта 2015, 16:43
- 2790
Грибной гуляш с нутом
Ингредиенты для «Грибной гуляш с нутом»:
- Нут — 180 г
- Шампиньоны — 300 г
- Лук белый — 1 шт
- Помидор — 3 шт
- Перец сладкий (у меня оранжевый) — 0.5 шт
- Масло растительное (ТМ "Олейна") — 50 мл
- Вода — 0.5 стак.
- Смесь специй (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Чеснок — 7 зуб.
- Зелень (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1540 ккал |
белки
68.8 г |
жиры
53.1 г |
углеводы
203.8 г |
| Порции | |||
| ккал 385 ккал |
белки 17.2 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 51 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.1 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Грибной гуляш с нутом»:
-
Нут замочить на ночь в воде. Затем отварить его до готовности.
-
Лук мелко нарезать. Шампиньоны нарезать дольками.
-
Помидоры и сладкий перец поместить в блендер
-
И сделать пюре.
-
На разогретую сковороду вылить растительное с оливковым масло ТМ "Олейна".
-
Затем на масле пассеровать лук до золотистого цвета.
-
К луку добавить грибы и обжаривать еще 5 минут.
-
К луку и грибам вылить пюре из перца и помидоров и воду. Дать потушиться 5 минут.
-
Затем добавить измельченный чеснок, соль и специи. ( у меня смесь специй острая)
-
Готовый горох и грибы выложить в жаропрочную емкость, хорошо перемешать и отправить в духовой шкаф при температуре 200 градусов на 15 минут.
-
На сухой сковороде прокалить муку до светло - бежевого цвета, и заправить ею наш гуляш. Оставить его в духовом шкафу еще на 5 минут.
-
Готовый гуляш посыпать зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита)
Обязательно попробуйте...
Обязательно попробуйте...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2022 года Galyna-75 #
11 июня 2015 года Симонова79 #
11 мая 2015 года Vicentina #
https://www.povarenok.ru/blog/show/42843/
13 мая 2015 года felix032 #
13 мая 2015 года Vicentina #
13 мая 2015 года felix032 #
13 мая 2015 года Vicentina #
31 марта 2015 года Первушина Елена #
31 марта 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Mary Stone #
13 марта 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
12 марта 2015 года pupsik27 #
12 марта 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Либерика #
12 марта 2015 года Vicentina #
11 марта 2015 года Elorien #
11 марта 2015 года Лилия 22 85 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: