Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня

13 марта 2015, 10:22
22732

Грибной сливочный крем-суп

Очень насыщенный грибной вкус и нежную сливочную текстуру имеет этот суп. Ничего лишнего, только грибы и сливки. Его хочется съесть - еще и еще...

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Грибной сливочный крем-суп»:

Шампиньоны — 350 г
Маслята (свежемороженные) — 500 г
Сливки (33% жирности) — 250 мл
Соль — по вкусу
Гренки — по вкусу
Масло сливочное — 30 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1218 ккал	белки 33.3 г	жиры 115.8 г	углеводы 13.5 г
Порции
ккал 243.6 ккал	белки 6.7 г	жиры 23.2 г	углеводы 2.7 г
100 г блюда
ккал 108.8 ккал	белки 3 г	жиры 10.3 г	углеводы 1.2 г

Рецепт «Грибной сливочный крем-суп»:

Маслята хорошо промыть и отварить до готовности (минут 15 прокипятить на тихом огне и достаточно). Бульон слить в отдельную емкость (не выливать, он пригодится).
Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить в глубоком сотейнике на сливочном масле.
Маслята и шампиньоны поместить в блендер, добавить стакан грибного бульона и превратить все это в пюре.
Содержимое блендера перелить в сотейник и поставить на тихий огонь.
Ввести в грибное пюре сливки и при помощи грибного бульона развести крем-суп до нужной консистенции. Посолить по вкусу и дать прокипеть на тихом огне 3 минуты.
Ржаной хлеб нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.
Крем-суп подавать с гренками.

Приятного аппетита)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: первое обед суп

Вкусы: грибной сливочно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104246/]Грибной сливочный крем-суп[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104246/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/13/22/1063982_71155-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Очень насыщенный грибной вкус и нежную сливочную текстуру имеет этот суп. Ничего лишнего, только грибы и сливки. Его хочется съесть - еще и еще...

Ингредиенты: Шампиньоны, Маслята, Сливки, Соль, Гренки, Масло сливочное.
Тэги: первое, обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибной сливочный крем-суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/13/22/1063982_71155-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Грибной сливочный крем-суп" title="Рецепт: Грибной сливочный крем-суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень насыщенный грибной вкус и нежную сливочную текстуру имеет этот суп. Ничего лишнего, только грибы и сливки. Его хочется съесть - еще и еще...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибной сливочный крем-суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9641">Маслята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/457">Гренки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104246/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибной сливочный крем-суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Грибной сливочный крем-суп»:

Шампиньоны Маслята Сливки Соль Гренки Масло сливочное

Тэги: первое, обед, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

737

Суп-капучино из белых грибов и шампиньонов

81
644
61824

523

Крем-суп пюре из шампиньонов на сливках

9
205
65483

170

Грибной крем-суп с чесночными гренками "Autunno in Italia"

29
165
10178

150

Картофельно-грибной крем-суп с гренками

18
129
19288

114

Суп-пюре "Грибная поляна" постный

35
106
32472

100

Луково-нутовый суп "Под облаком"

63
100
10631

Велюте из сушеных белых грибов

31
79
1957

Сырно-молочный грибной суп-пюре

11
65
19808

Грибной суп с трюфельным маслом и пармезановыми чипсами

45
45
2463

Крем-суп с грибами и индюшатиной

5
42
2347

Постный грибной суп-пюре с чипсами из шиитаке

19
15
5844

Грибной суп со шпинатом

5
7
2051

Показать все варианты рецепта (35)

Попробуйте приготовить вместе

351

Овощная запеканка под сырной корочкой

80
351
26561

3116

Сырно-печеночный рулет "Накануне Рождества"

292
2582
126027

Комментарии и отзывы

27 декабря 2018 года Аленушка2904 #

Меня угощали этим супом, но рецепта не попросила, очень жалела - такое роскошество! И огромное спасибо за подробное описание процесса! Теперь будем и мы есть такой вкуснейший суп! Всех благ и с наступающими праздниками!

30 декабря 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

? Вам всего доброго! С наступающим Новым годом

1 января 2019 года Аленушка2904 #

Спасибо большое! С новым годом! С новым счастьем! Здоровья и всякого благополучия! Пусть год будет к вам добр!

4 января 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

С новым годом!

9 января 2019 года Аленушка2904 #

И со светлым Рождеством! Самого доброго!

17 декабря 2015 года a shvedova77 #

Делаю всегда таким образом! Если кто-то не пробовал, попробуйте обязательно именно этот рецепт, реально вкусно!

17 декабря 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку

27 августа 2015 года Сооолнышко #

Очень вкусно! Спасибо!

31 марта 2015 года Первушина Елена #

Несомненно вкусно!

31 марта 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

13 марта 2015 года ilika21 #

13 марта 2015 года natasaerm #

Можно использовать не как суп , а например как соус к макаронам.

13 марта 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

для соуса мне кажется будет густоватый , но если развести пожиже - то, почему бы и нет

13 марта 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

конечно можно, просто замочите их на ночь, а потом отварите. Белые грибочки - это вообще деликатес

13 марта 2015 года OksanaSky #

вопрос по рецепту

А можно вместо замороженных маслят использовать сухие белые грибы?

13 марта 2015 года Лилия 22 85 #

Аппетитно!!!

13 марта 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

благодарю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Грибной сливочный крем-суп

Ингредиенты для «Грибной сливочный крем-суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибной сливочный крем-суп»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Рубрикатор рецептов