14 марта 2015, 14:14
3839

Пицца из свекольного теста с овощами и грибами

Пицца из свекольного теста с овощами и грибами. Вот он настоящий праздник постного меню, этот рецепт идеально подходит для всей семьи, включая детей, он получается яркий, вкусный и конечно очень полезный. Сколько полезных продуктов встретились в одном рецепте?, огромное количество витаминов так необходимых нам в весенний период, после долгой зимы, и конечно в пост, мы должны поддерживать водный и витаминный баланс. Пицца сделана на основе, которая включает в себя свеклу, тесто получилось воздушное и очень, очень вкусное, одним и очень важным фактором в технологии является то что свёклу нужно запекать, так она сохраняет все витамины и придаёт тесту такой замечательный цвет, если её отварить вы не получите такого яркого, красивого цвета теста. Овощи и грибы в сочетании с соусом "Териаки", приобретают новые более сильные вкусы качества, вкус становится более богатым и ароматным и насыщенным. Вы можете использовать любые овощи т. к это не принципиально, уверенна что это буде вкусно. Рецепт простой, не требует особенной подготовки, советую всем приготовить эту вкусную и полезную пиццу.

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Пицца из свекольного теста с овощами и грибами»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Вода (тёплая) — 125 мл
Соль — 1/4 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Свекла (запечной и натёртой на тёрки ) — 3/4 стак.

Начинка

Масло оливковое — 10 мл
Соевый соус ("Териаки") — 2 ст. л.
Цуккини — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Помидоры черри — 5 шт
Фенхель — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Грибы — 10 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный — 0,3 ч. л.
Оливки зеленые — 5 шт
Оливки черные — 5 шт

Время приготовления: 1 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2053.4 ккал	белки 66.8 г	жиры 47.7 г	углеводы 492 г
Порции
ккал 256.7 ккал	белки 8.4 г	жиры 6 г	углеводы 61.5 г
100 г блюда
ккал 70.8 ккал	белки 2.3 г	жиры 1.6 г	углеводы 17 г

Рецепт «Пицца из свекольного теста с овощами и грибами»:

запекаем свёклу в фальге,200гр-40мин
Отчистить от кожуры и натереть на тёрки
Дрожжи развести в воде, влить масло, добавить3/4 стакана запечной и натёртой на тёрки свёклы, посолить, всыпать муку и замесить тесто, руками (тесто очень-очень липнет к рукам, получается липкое). Переложить тесто в миску смазанную оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час, пока тесто не увеличится в 2 раза.
Пока тесто подходит, займёмся начинкой. Нам понадобится -мало оливковое 10мл, соусом "Териаки"2ст. л, цуккини 1шт, кабачок 1шт, баклажан 1шт, перец сладкий 1шт, помидоры черри 5штук, фенхель 1шт, лук красный 1шт, грибы шампиньоны 10шт, чеснок 2 зубика, перец острый.
Термическая обработка должна быть не более 5мин, делайте всё быстро, для этого приготовить и нарезать всё заранее.
Нагреть сковородку с маслом, должна быть очень горячая. Первое вносим лук, затем фенхель, грибы, соус"Териаки", баклажан, и затем всё остальное, помидоры и чеснок последними, ещё 1мин и выключить. откинуть на дуршлаг. Остудить
Тесто руками растянуть в круг 30 см. Сдавить 1 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой. Выпекать пиццу с начинкой 200гр-20мин.
Посыпать кунжутом.
. Украсить зеленью. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: ужин обед

Вкусы: пикантный свежий овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104331/]Пицца из свекольного теста с овощами и грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104331/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/14/12/1065670_67645-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Пицца из свекольного теста с овощами и грибами. Вот он настоящий праздник постного меню, этот рецепт идеально подходит для всей семьи, включая детей, он получается яркий, вкусный и конечно очень полезный. Сколько полезных продуктов встретились в одном рецепте?, огромное количество витаминов так необходимых нам в весенний период, после долгой зимы, и конечно в пост, мы должны поддерживать водный и витаминный баланс. Пицца сделана на основе, которая включает в себя свеклу, тесто получилось воздушное и очень, очень вкусное, одним и очень важным фактором в технологии является то что свёклу нужно запекать, так она сохраняет все витамины и придаёт тесту такой замечательный цвет, если её отварить вы не получите такого яркого, красивого цвета теста. Овощи и грибы в сочетании с соусом "Териаки", приобретают новые более сильные вкусы качества, вкус становится более богатым и ароматным и насыщенным. Вы можете использовать любые овощи т. к это не принципиально, уверенна что это буде вкусно. Рецепт простой, не требует особенной подготовки, советую всем приготовить эту вкусную и полезную пиццу.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Вода, Соль, Масло оливковое, Свекла, Соевый соус, Цуккини, Кабачок, Баклажан, Перец сладкий красный, Помидоры черри, Фенхель, Лук красный, Грибы, Чеснок, Перец черный, Оливки зеленые, Оливки черные.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пицца из свекольного теста с овощами и грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/14/12/1065670_67645-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пицца из свекольного теста с овощами и грибами" title="Рецепт: Пицца из свекольного теста с овощами и грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пицца из свекольного теста с овощами и грибами. Вот он настоящий праздник постного меню, этот рецепт идеально подходит для всей семьи, включая детей, он получается яркий, вкусный и конечно очень полезный. Сколько полезных продуктов встретились в одном рецепте?, огромное количество витаминов так необходимых нам в весенний период, после долгой зимы, и конечно в пост, мы должны поддерживать водный и витаминный баланс. Пицца сделана на основе, которая включает в себя свеклу, тесто получилось воздушное и очень, очень вкусное, одним и очень важным фактором в технологии является то что свёклу нужно запекать, так она сохраняет все витамины и придаёт тесту такой замечательный цвет, если её отварить вы не получите такого яркого, красивого цвета теста. Овощи и грибы в сочетании с соусом "Териаки", приобретают новые более сильные вкусы качества, вкус становится более богатым и ароматным и насыщенным. Вы можете использовать любые овощи т. к это не принципиально, уверенна что это буде вкусно. Рецепт простой, не требует особенной подготовки, советую всем приготовить эту вкусную и полезную пиццу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пицца из свекольного теста с овощами и грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1867">Фенхель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7212">Оливки черные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104331/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пицца из свекольного теста с овощами и грибами

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Пицца из свекольного теста с овощами и грибами»:

Мука пшеничная Дрожжи Вода Соль Масло оливковое Свекла Соевый соус Цуккини Кабачок Баклажан Перец сладкий красный Помидоры черри Фенхель Лук красный Грибы Чеснок Перец черный Оливки зеленые Оливки черные

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пицца из свекольного теста с овощами и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 июня 2018 года Vasska #

Красота!

25 августа 2017 года lila piskaridze #

Шикарное постное изделие! А я люблю, когда в тесте чувствуется свекла (морковь, тыква и т.д.)

25 августа 2017 года lila piskaridze #

Вместо дрожжей использую закваску из пророщенного зерна, так как несправедливо то, что дрожжи разрешены в пост, а вот, например, бананы запрещены, как иногда пишут. И то и другое растительный продукт, но дрожжи могут способствовать снижению иммунитета, и результат поста будет совсем другим!

11 января 2016 года Анюта Литвин #

Забрала

А какое вообще тесто на вкус? Очень чувствуется свекла?

11 января 2016 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

Тесто очень вкусне,свекла не чуствуется

11 января 2016 года Анюта Литвин #

Очень ярко и красиво

Обязательно приготовлю

11 января 2016 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

7 октября 2015 года Олюшен #

[+5]

Это невероятно вкусное и яркое блюдо ! Немного опасалась, что вариант без сыра, с одними овощами придется не по вкусу, но опасения были напрасны , пицца очень вкусная, мои мужчины оценили. Была только одна претензия - почему всего одна. Так что в следущий раз увеличу как минимум вдвое. так торопилась запечатлеть, пока еще оставалось что фотографировать, что совершенно забыла про зелень.
Огромное спасибо за реецпт

8 октября 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

Очень,очень красивая и аппетитная пицца у вас получилась ,МОЛОДЕЦ,так и манит.СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ,за доверие и отличное исполнение рецепта,рада что вам понравился рецепт.БЛАГОДАРЮ ,за фото.

8 октября 2015 года Олюшен #

Жанна, спасибо

ко мне можно на "ты"

18 апреля 2016 года Бона812 #

Это невероятно вкусное и яркое блюдо ! Немного опасалась, что вариант без сыра.Была только одна претензия - почему всего одна. Так что в следущий раз увеличу как минимум вдвое.

Оленька,твоя рекомендация выше всяких похвал!Учту и то,что надо сразу делать двойную норму.Спасибо!

18 апреля 2016 года Олюшен #

16 апреля 2015 года Дюдюкаа #

16 апреля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

18 марта 2015 года mizuko #

Шикарная пицца!

18 марта 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

БЛАГОДАРЮ,старалась

17 марта 2015 года alexandra kazakova83 #

Пицца - просто картина! А если уменьшить вдвое кол-во дрожжей и увеличить время расстойки в 2 раза? Вы не пробовали?

17 марта 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

СПАСИБО Александра,нет я не пробовала,но можно провести эксперимент, думаю что всё получится.

17 марта 2015 года alexandra kazakova83 #

Как только окончательно разберусь со своей пасхальной выпечкой - попробую. Такая красота не только в пост хороша. Я про дрожжи спросила, т.к. есть технологии длительного выбраживания теста при минимальном кол-ве дрожжей.. все-таки дрожжи не очень полезны. А на закваске это печь - значит, полностью менять ваш рецепт

18 марта 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

Конечно можно попробовать 1ложку,и длительное выбраживания ,думаю будет замечательно.

18 марта 2015 года alexandra kazakova83 #

↑Ответ для Храмова Жанна

Обязательно попробую! Это просто шедевр

18 марта 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

СПАСИБО

25 августа 2017 года lila piskaridze #

↑Ответ для alexandra kazakova83

Мне кажется, при длительном выбраживании тесто станет кислое.

15 марта 2015 года Mary Stone #

Ну какая же красота неописуемая! А как оригинально и эффектно!Сама я не являюсь поклонницей пиццы, но от Вашей никогда в жизни не отказалась бы!!! Фото шикарные, яркие, очень аппетитные! Эту пиццу нужно назвать "Сокровище"!(соответствует и внешне,а про содержание и говорить нечего).Рецепт, однозначно, достоин победы!

15 марта 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО,БЛАГОДАРЮ ,мне очень приятно,что вы оценили мою работу,я старалась.

15 марта 2015 года Ната Глебова #

Потрясающе!

Я тоже подумала, что пицца смотрится как шкатулка с драгоценными камнями! Победы в конкурсе!

15 марта 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

СПАСИБО ОГРОМНОЕ,вот есть в этом что то,<шкатулка с драгоценными камнями>,всё из чего сделана пицца,это кладезь здоровья

14 марта 2015 года Я-Дарья86 #

Красиво... пицца на фото смотрится, как декоративное панно - буйство красок.

15 марта 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

СПАСИБО Дарья,мне очень приятно,весна пробуждает в нас буйство красок,природа просыпается ,а мы её часть.

14 марта 2015 года veronika1910 #

Здорово

15 марта 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

СПАСИБО вам,за внимание к работе.

14 марта 2015 года mariana82 #

Очень красиво и аппетино

14 марта 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

БЛАГОДАРЮ

14 марта 2015 года Александр Синюков #

Оригинально и очень красиво!

14 марта 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

СПАСИБО Александр,что оценили рецепт,это вкусно.

14 марта 2015 года yanaska #

оригинально!

14 марта 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

СПАСИБО

14 марта 2015 года Ирушенька #

Жанночка,я просто в восторге!Шикарная,богатая пицца!До того аппетитная!

14 марта 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

СПАСИБО БОЛЬШОЕ,я рада что понравилась,старалась.

14 марта 2015 года Zzoloto #

Жанночка, я просто в ВОСТОРГЕ!!!!!!

Какая роскошная пицца! Как шкатулка с самоцветами. И снаружи, и внутри красота! Браво!!!!!

14 марта 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

БЛАГОДАРЮ ЗАРИШКА,я так рада,что тебе понравился рецепт,вот о такой ассоциации не думала,красиво ты написала.Пицца удалась на славу,очень вкусная,муж половину сразу в рот положил,приговаривая,что это кладезь витаминов.

14 марта 2015 года Aigul4ik #

превосходно!!! такие яркие и сочный фото!

14 марта 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

Благодарю,мне очень приятно

14 марта 2015 года para_gn0m0v #

Выглядит красиво! Только не совсем понятно про корж, когда и сколько его выпекать, отдельно или вместе с начинкой?

14 марта 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

Выпекать вместе с начинкой,200г.-20мин.СПАСИБО

14 марта 2015 года LapSha Maria #

Выглядит изумительно! И состав отличный, думаю, получилось ну очень вкусно!

14 марта 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

СПАСИБО ОГРОМНОЕ, получилось очень,очень вкусно,муж сразу половину приговорил.

14 марта 2015 года skyfuntik #

Это жутко интригующе!!
Обязательно попробую приготовить.

14 марта 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)

СПАСИБО ОГРОМНОЕ,обязательно приготовьте.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пицца из свекольного теста с овощами и грибами

Ингредиенты для «Пицца из свекольного теста с овощами и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пицца из свекольного теста с овощами и грибами»:

Похожие рецепты

Торт "Белые розы"

Пасхальный кулич (без яиц)

Тыквенные крекеры с луком

Бабушкин пирог

Рогалики

Пирог "Салют"

Мандариновый пирог

Немецкий вишнёвый штрудель

Песочные корзиночки с ягодами

Фотографии «Пицца из свекольного теста с овощами и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!