Так готовила лобио моя бабушка, которая прожила в Тбилиси более 40 лет... Теперь и я готовлю. Вкусно! Вообще, это самостоятельное блюдо, но можно подать и как гарнир.
ИруняПоваренок 7 уровня
- 17 августа 2008, 17:35
- 161551
Лобио из стручковой фасоли
Ингредиенты для «Лобио из стручковой фасоли»:
- Фасоль (стручковая) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Помидор — 2 шт
- Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
- Кинза — 1 пуч.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1507.1 ккал |
белки
101.7 г |
жиры
14.2 г |
углеводы
243.8 г |
| Порции | |||
| ккал 376.8 ккал |
белки 25.4 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 61 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.4 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 29 г |
Рецепт «Лобио из стручковой фасоли»:
-
Свежую фасоль вымыть, отрезать "хвостики", если длинная - разрезать пополам.
-
Подготовленную фасоль опустить в кипящую подсоленную воду и варить 15 минут. Слить.
-
Луковицу и чеснок очистить. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок пропустить через пресс, обжарить в растительном масле до прозрачности лука. Добавить очищенные от шкурки (обдать кипятком, облить холодной водой и очистить) и нарезанные мелкими кубиками помидоры. Обжарить.
-
Добавить фасоль и мелко нарезанную зелень кинзы, посолить, поперчить и тушить 5 минут.
-
Вбить сырое яйцо, сразу хорошо перемешать и снять с огня.
-
Всё! Приятного аппетита!
-
А это из зеленой фасоли.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя".
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=155127#155127
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=155127#155127
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2023 года pussycat16 87 #
23 февраля 2023 года dlatehktopishet #
22 февраля 2023 года helenkhud63 #
14 сентября 2019 года ИРепка #
19 сентября 2019 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
12 сентября 2019 года inna_2107 #
13 сентября 2019 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
4 января 2019 года sakurako #
5 января 2019 года nkova09 #
7 января 2019 года sakurako #
7 января 2019 года nkova09 #
5 января 2019 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 января 2019 года sakurako #
18 января 2019 года wise1288 #
7 сентября 2018 года yuvl #
9 сентября 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
22 августа 2018 года Ya-Kristina #
22 августа 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
23 августа 2018 года PYMA-2016 #
20 июля 2018 года kiew713 #
20 июля 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
16 апреля 2018 года блю перл #
16 апреля 2018 года Natkati #
16 апреля 2018 года блю перл #
16 апреля 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 апреля 2018 года блю перл #
12 апреля 2018 года lelika # (модератор)
Оказывается, в закормах давным-давно готов отчет по твоей вкуснятине!!
Готовлю постоянно!!
Супер, дорогая!!
12 апреля 2018 года lioliy1967 #
13 апреля 2018 года lelika # (модератор)
13 апреля 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
2 октября 2016 года Natalya Molodtsova #
2 октября 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
10 августа 2016 года semsvet #
Добавляю фотографию.
10 августа 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
10 августа 2016 года semsvet #
28 марта 2016 года Сурик #
28 марта 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
13 апреля 2016 года акчуч #
14 апреля 2016 года Сурик #
5 декабря 2015 года ШЕЛЛ #
5 декабря 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 декабря 2015 года ШЕЛЛ #
5 октября 2015 года Ирина Кириенко #
5 октября 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
26 августа 2015 года ЮльчикПро #
26 августа 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
4 августа 2015 года Elenochka26 #
4 августа 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
26 июня 2015 года Варра #
26 июня 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
22 июня 2015 года mariana82 #
22 июня 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: