Орехи очень полезны и питательны! Предлагаю вашему вниманию очень вкусные рыбные котлеты и они в ореховой панировке, что придает им изысканный, необычный вкус!!! Дорогие поварята, это мой 100й рецепт! И я решила угостить вас не сладостью, а вкуснейшими котлетами... Вот так... Приглашаю!!!
- 20 марта 2015, 21:58
- 5734
Рыбные котлеты в ореховой панировке
Ингредиенты для «Рыбные котлеты в ореховой панировке»:
- Картофель (отварной) — 500 г
- Лосось (филе) — 500 г
- Треска (филе) — 500 г
- Лимон — 1 шт
- Зелень (кинза, петрушка, зеленый лук) — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сухари панировочные / Панировка (у меня японские панировочные хлопья) — 150 г
- Арахис — 100 г
- Йогурт (греческий) — 5 ст. л.
- Специи (сладкая паприка, черный перец) — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 60 мл
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3762.7 ккал |
белки
266.7 г |
жиры
154.4 г |
углеводы
324.9 г |
Порции | |||
ккал 470.3 ккал |
белки 33.3 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 40.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 160.1 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Рыбные котлеты в ореховой панировке»:
-
Рыбу нарезать крупными кусочками и отварить 5 минут в кипящей воде с добавлением сока одного лимона. Слить и немного остудить.
-
Отварной картофель растолочь, но не как на пюре.
-
Рыбу размять вилкой, добавить растолченный картофель, мелко нарубленную зелень, йогурт, соль, паприку и цедру половинки лимона. Тщательно вымешать фарш.
-
Сформировать котлетки.
-
Подготовить панировку. На одну плоскую тарелку ровным слоем насыпать муку. Орехи мелко порубить в блендере и смешать с панировочными сухарями и черным перцем, выложить на следующую тарелку. В глубокой миске взбить яйца до однородности.
-
Каждую котлету сначала обвалять в муке, потом окунуть в яичную смесь и обвалять в орехово-сухарной панировке. Обжаривать на разогретом растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подавать котлеты горячими со свежими овощами!
Котлеты очень сочные и нежные. Наличие в их составе картофеля делает их сытным самостоятельным блюдом и гарнир совершенно не требуется. Ну а ореховая панировка придает им изысканный, необычный вкус!
Для меня есть главный показатель вкусности блюда - нравится ли оно детям?... Так вот эти котлеты детям понравились очень!
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
8 апреля 2016 года Светлана Владимировн #
8 апреля 2016 года mtata #
8 апреля 2016 года Светлана Владимировн #
8 апреля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года aruba deleted #
14 апреля 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
22 марта 2015 года Vicentina #
22 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
21 марта 2015 года veronika1910 #
21 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
21 марта 2015 года mariana82 #
21 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
21 марта 2015 года тататима #
21 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
21 марта 2015 года Милодора #
21 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
21 марта 2015 года ISOLDA #
21 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
21 марта 2015 года suliko2002 #
21 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
21 марта 2015 года chychyndra #
21 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
21 марта 2015 года Ма17рина #
21 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
21 марта 2015 года pupsik27 #
21 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
21 марта 2015 года pupsik27 #
21 марта 2015 года Наталья Мануилова #
21 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
21 марта 2015 года Aigul4ik #
21 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
21 марта 2015 года Людмила НК #
21 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
21 марта 2015 года Один Три #
21 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
21 марта 2015 года Gerardina #
21 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Кир Рояль #
21 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
21 марта 2015 года Кир Рояль #
22 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
20 марта 2015 года mizuko #
21 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Анастасия АГ #
Рыбу не люблю, а вот котлетки очень уважаю!!! Забрала!!!!
21 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: